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RE:노각장아찌 보관방법 알려주십시오. 2024.09.08해당카페글 미리보기
다른 방법으로 오래 보관하는 방법입니다. 노각오이~ 속을 파내고 적당한 굵기로 잘라서 소금을 넣어 절인 뒤 ~ 건조기 채반에...오이가 한 두개 조금만 있어도 그때 그때 만들 수 있으니 편하고요. 장아찌 레시피 중에서 새콤달콤 간장물 부어 놓으면...
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오이보관법 가지보관법 최인선 노각무침 2024.08.25해당카페글 미리보기
속이 비어있지 않은 것 노각무침 만드는 법 노각을 채 썰어 소금에 절인 후 물기를 꼭 짠다. 양파, 고추, 마늘 등을 다져 함께...버무린다. 참기름과 통깨를 넣어 마무리한다. [] 오이, 가지 보관 방법 최인선 셰프의 노각무침 Tip: 노각무침은 냉장 보관...
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오이김치 만드는 법 오이깍두기 담그는법 오이부추김치 2024.08.24해당카페글 미리보기
술 갈은 깨 1큰술 양파 1/2개 만드는 법: 오이를 깨끗이 씻어 깍둑썰기하고, 소금에 살짝 절인 후 물기를 뺀다. 양파를 채 썰고...버무려 용기에 담고, 서늘한 곳에 보관한다. 2. 향긋한 오이부추김치 재료: 오이 6개 부추 1줌 양파 1/2개 고춧가루 6큰술...
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단감 고추장장아찌 만드는법 쫄깃 달콤한 단감요리 2024.08.26해당카페글 미리보기
만드는 법 단감 손질: 단감을 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 소금에 절이기: 썰어놓은 단감을 소금에 살짝 버무려 1시간 정도 절여줍니다. 이 과정을 통해 단감의 아삭한 식감을 살릴 수 있습니다. 물기 제거...
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부추오이김치 오이김치 담그는법 오이깍두기 2024.08.25해당카페글 미리보기
만드는 법: 오이를 먹기 좋은 크기로 깍둑썰기 합니다. 썰어놓은 오이를 소금에 절여 물기를 빼줍니다. 절인 오이에 고춧가루, 액젓, 마늘 등 양념을 버무려줍니다. 용기에 담아 냉장고에서 숙성시키면 완성! 팁: 오이의 종류: 오이는 청오이, 백오이 등...
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마늘장아찌 담그는법 강순의 양배추백김치 만드는법 2024.08.25해당카페글 미리보기
1L, 소금 1컵 + 1/2컵 다시마 육수 5컵, 건 표고버섯 3개, 다시마 50g 풀: 메주콩물 2큰술, 찹쌀가루 2큰술, 고구마가루 1큰술...마늘, 고추씨, 대추채, 스테비아 만드는 법: 양배추를 소금물에 절인 후 씻어 물기를 제거한다. 다시마 육수를 끓이고 풀을...
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마늘쫑 장아찌 담그는법 간장 마늘종장아찌 만들기 마늘쫑요리 굿! 2024.08.25해당카페글 미리보기
손질: 마늘쫑은 깨끗하게 씻어 양쪽 끝을 자르고, 4~5cm 길이로 잘라줍니다. 절이기: 소금을 약간 뿌려 1시간 정도 절인 후, 찬물에 헹궈 물기를 제거합니다. 장아찌 국물 만들기: 냄비에 간장, 물, 설탕, 식초, 청양고추, 마늘, 생강, 소주를 넣고 끓여...
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양파김치 담그는법 정호균 참외장아찌 참외짱아찌 2024.08.25해당카페글 미리보기
채소를 넣어 버무린다. 참외장아찌 참외장아찌는 간장, 식초, 설탕 등으로 간을 맞춰 새콤달콤하게 만든 장아찌입니다. 재료: 참외, 간장, 식초, 설탕, 건고추 등 만드는 법: 참외를 먹기 좋게 썰어 소금에 절인 후 물기를 뺀다. 간장, 식초, 설탕, 건고추...
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백종원 노각무침 만드는 법 늙은오이무침 노각쓴맛 제거 오이 노각요리 2024.08.25해당카페글 미리보기
만드는 법: 노각 손질: 노각을 반으로 갈라 씨를 제거하고, 얇게 채 썰어줍니다. 소금에 절이기: 채 썬 노각에 소금을 약간 뿌려 10분 정도 절여 줍니다. 이 과정을 통해 노각의 아린 맛을 줄이고 수분을 제거합니다. 물에 헹구기: 절인 노각을 흐르는 물...
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오이장아찌 만드는 법 말린 오이 간장 장아찌 만들기 오이 요리 2024.07.17해당카페글 미리보기
만드는 법 말린 오이 준비: 말린 오이를 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다. 너무 딱딱하다면 30분 정도 물에 불린 후 물기를 제거...후 다진 마늘, 청양고추를 넣고 をよく 섞어줍니다. mobile.hidoc.co.kr 마늘 장아찌 담기: 말린 오이를 용기에 담고 식힌...