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바지락술찜 레시피 조개술찜 만드는법 집에서 소주안주 바지락요리 2024.07.17해당카페글 미리보기
약간 만드는 법 바지락은 깨끗이 씻어 소금물에 30분 정도 담가 해감합니다. 마늘은 편으로 썰고, 청양고추는 송송 썰고, 대파는...넣고 볶습니다. 바지락 입이 살짝 벌어지면 소주와 물을 넣고 끓입니다. 끓어오르면 청양고추와 대파를 넣고 후춧가루...
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은행잎 발효! 치매예방과 건망증에 좋은 은행잎 ++만드는 과정 2023.06.25해당카페글 미리보기
생으로는 소주를 담었고 근조기에 말려서는 당귀 대추랑 큰주전자에 끌려 수시로 마실때 밤꿀조금 가미해서 수시로 마시고있읍니다. 큰기대 하고있읍니다. 감사함니다 8 월달 은행잎 쩌말리면 금방마름니다 그늘에서잘말려서 당귀 대추하고 끌려 꿀약간타...
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조웅래(65) 선양소주 회장 '계족산 맨발길' 20241020 중앙 外 2024.10.20해당카페글 미리보기
평평하게 만드는 작업을 하고, 토·일요일에는 ‘뻔뻔(fun fun)한 클래식’ 공연을 연다. 이 비용들을 합치면 매년 10억원 가량 든다. 19년간 200억원 가까운 돈을 쓴 거다. 연 매출 500억원에 직원 200명인 회사에서 부담스러운 지출임에 분명하다. 우리...
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경북 가볼만한곳 문경 주조 이어서 명인 안동소주 양조장 2024.09.26해당카페글 미리보기
술 향기 가득! 문경주조에서 명인안동소주까지 문경주조와 명인안동소주, 두 곳의 양조장을 방문하여 전통주를 직접 만드는 과정을 체험하고, 다양한 종류의 술을 시음하며 특별한 경험을 해보세요. 1. 문경주조: 오미자 향 가득한 막걸리의 세계로...
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손쉽게 만드는 밥반찬 메뉴 아삭이고추된장무침 조물조물이 비법 오늘뭐먹지? 2024.08.26해당카페글 미리보기
술안주: 소주, 맥주 등 어떤 술과도 잘 어울리는 훌륭한 안주입니다. 면 요리: 비빔면이나 냉면에 곁들여 먹어도 맛있습니다. 오늘 저녁 메뉴는 아삭이고추 된장무침으로 결정! 간단하지만 맛있는 아삭이고추 된장무침 레시피, 어떠셨나요? 오늘 저녁 메뉴...
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차돌박이 숙주볶음 만드는법 숙주요리 차돌숙주볶음 간단 술안주 2024.09.26해당카페글 미리보기
맥주나 소주와 함께라면 더욱 맛있는 차돌박이 숙주볶음 레시피를 소개합니다. 재료 (2인분 기준) 차돌박이 200g 숙주 200g 대파...굴소스 1큰술 설탕 1/2큰술 다진 마늘 1/2큰술 후추 약간 만드는 법 준비: 차돌박이는 먹기 좋은 크기로 썰고, 숙주는...
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명절요리 생선전 동태전 만드는법 2024.08.26해당카페글 미리보기
전 만드는 과정 동태전 맛있게 부치는 팁 해동: 냉동된 동태는 냉장실에서 천천히 해동하는 것이 가장 좋습니다. 물기 제거: 해동된 동태는 키친타월로 물기를 충분히 제거해야 부침가루가 잘 묻습니다. 불 조절: 약불에서 천천히 부쳐야 속까지 골고루...
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마늘폭탄사태찜 매운사태찜 정미경 미역오이냉국 만드는법 2024.08.25해당카페글 미리보기
대파, 소주, 통후추를 넣고 40분간 삶는다. 1차 양념장(간장, 설탕, 다진 파, 다진 마늘, 참기름, 후추)을 만들고, 2차 양념장(양파, 무, 맛술, 고춧가루)을 만든다. 삶은 사태에 1차 양념장과 채소를 넣고 10분간 졸인 후, 2차 양념장과 다진 마늘, 청양...
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녹두빈대떡 만드는법 김하진 탕국 끓이는법 2024.08.25해당카페글 미리보기
육수에 소주를 약간 넣어주면 잡내를 없애고 국물을 맑게 만들 수 있습니다. : [ 삽입 예시] 김하진 셰프의 녹두빈대떡 만들기 과정 사진 완성된 녹두빈대떡 사진 김하진 셰프의 탕국 끓이기 과정 사진 완성된 탕국 사진 참고: 위 레시피는 일반적인...
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소고기장조림 만드는법 김하진 연근조림 황금레시피 2024.08.25해당카페글 미리보기
반과 소주 반 컵을 넣고 중불로 줄여 30분 동안 1차 조리해 주세요. 표고버섯 추가: 30분 후 진간장 1컵, 불린 표고버섯을 넣고 30분간 졸여주세요. 육수팩 넣고 졸이기: 육수팩을 넣고 30분간 더 졸여줍니다. 메추리알 추가: 메추리알을 넣고 10분간 더...