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음식래시피 2024.02.26해당카페글 미리보기
2)소내장탕 만들기 1.재료 밀가루넣어서 재료 손질 3번 찌대기 2.소금넣어서 재료손질 3번 3.소주.막걸리 재료 손질 담금1시간 내장탕 만들기 *재료 초벌 물.소주.월계수.양파.무 생강 끊여서 버린다 *완숙재료 콩나물.양파.홍고추. 대파.청양고추.배추.꿀...
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육회 만들기 2013.11.21해당카페글 미리보기
육회 드셔보세요 ㅎ 소잡는날 육회용 고기를 파는 정육점이 있어요. 거기서 400그램쯤 사왔어요. 소스를 드릴까요 하길래 받아...ㅠ 육횟감은 냉동실에 넣어서 살짝 냉기가 있게 만들구요. 그새 양념장을 만듭니다. 집간장, 진간장, 다진마늘, 다진파...
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푸짐한~ 육회 비빔국수. 2009.10.14해당카페글 미리보기
새콤,달콤,매콤한 비빔국수로 매뉴를 바꾸었답니다. 육회 비빔국수. 우리소..한우입니다. 아무래도 생고기로 먹는거라 우리 한우...큰술,다진마늘 1작은술로 조물조물~ 양념해 둡니다. 양념장 만들기... 고추장 2큰술,고추가루 1/2큰술,식초 2큰술,설탕 1...
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각종 양념장 비법 소개[소,돼지불고기양념장외] 2012.11.09해당카페글 미리보기
둔다. 육회에 무쳐 먹을땐 마늘과 참기름을 더 많이 쓴다. 2.갈비찜 양념장 (갈비 600g 기준) 재료 : 간장 4~5큰술, 양파즙 3큰술, 배즙 4큰술, 설탕 2큰술, 청주 2큰술, 다진 파 마늘 2큰술씩, 깨소금 1큰술, 후춧가루 1/2작은술, 참기름 1큰술 방법...
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먹거리 목차 2022.11.26해당카페글 미리보기
소아새탕 소지라무침 순무요리법 소탕 손말이초밥 송이구이 송이돌솥밥 송이밥 송이버섯국 송이버섯밥 송이버섯어묵장국 송이버섯전골 송이산적 송이와 밤찜 송이잡채 송이전골 송이탕 송이튀김 송이회 송편 쇠간샐러드 쇠갈비해물전골 쇠고기간장구이...
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★-- 요리 수첩 2012.10.02해당카페글 미리보기
된다. 양념장이 준비되면 떡과 어묵을 준비하는데 어묵은 기름에 살짝 튀기고, 떡은 끓는 물에 살짝 데쳐서 넣 는다. 그래야만 어묵이나 떡이 쉽게 불거나 풀어지지 않고 쫄깃한 맛을 내기 때문이다. 고추장 자체의 단맛이 자연스럽게 우러나게 하기...
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울릉도 2012.12.10해당카페글 미리보기
먹은 소와 산닭까지 있으니 식도락가들에겐 거부할 수 없는 유혹의 파라다이스다. 예고 없는 풍랑주의보로 배편이 언 제 끊길지 모른다는 스릴감만 감수할 수 있다면 설경이 장관인 울릉도 겨 울 여행은 미식의 기쁨을 오감으로 느낄 수 있는 흔치 않은...
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대구의 맛집입니다. 2010.02.11해당카페글 미리보기
집에서 만들기 때문에 여느 집들 보다 그 만두맛이 일품입니다. 추천 메뉴는 찐교스와 소고기꾼만두 이 집 주인도 화교이며 단체회식이나 모임에도 괜찮습니다. 꽃게사랑 꽃게 전문 요리점입니다. 위치는 범어로타리 그랜드호텔 뒷쪽 효성하늘채 쪽...
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대전 토박이들이 가는 맛집 탑 9 2019.03.01해당카페글 미리보기
사골과 소 뼈를 우려 만든 육수에 돼지 특수부위인 울대살과 항정살, 푸짐한 대파와 비법 소스를 넣어 끓인 울대찌개가 매우 인기다. 맛있게 익은 김치에 고기를 올리고 한 점 싸 먹은 다음 국물을 떠 먹으면 그렇게 맛이 좋다. 밥 한 공기는 기본으로...
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[MBC윤병대의 맛수다] 2017. 4. 29일 함평여행 2017.04.30해당카페글 미리보기
후대에 만들기도 했습니다. 운주사의 전체 모습을 일목요연하게 살펴보자면 대웅전 뒤편 산 위의 마치 사람이 앉았던 것 같은 자국이파인 공사바위가 있습니다. 이 바윗돌은 그 옛날 천불천탑 불사를 할 때 총감독이 앉아서 내려다보며 지시를 했던 바위라...