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기계가 아닌 손으로 직접떠서주는 1급수에서 사는 송어 40년전통 정성으로 손님을 맞이하는곳 영월 상록수횟집[강원도맛집/송어회전문/영월맛집] 2014.05.21해당카페글 미리보기
손님을 맞이하는곳 영월 상록수횟집 [강원도맛집/송어회전문/영월맛집] 영월의 북면에 자리잡고있는 상록수 송어장 횟집이다...사는 민물고기 종류이기에 여름철에 회로 먹어도 비브리오 폐혈증 디스토마에 걸릴 걱정이 없이 안심하고 먹어도 되는 고기...
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[춘천맛집] 황금수산의 송어회와 송어매운탕 2013.05.14해당카페글 미리보기
물이 탁하고 다슬기를 먹는 물고기를 통해서 감염되는데 송어는 깨끗한 물에서 살고 다슬기를 먹지도 않으므로 디스토마의 오염이 없다 송어회를 먹고난 후의 매운탕이다 강원도 춘천이라서 그런지 옥수수로 만든 동동주와 메밀꽃으로 만든 동동주가 있다...
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디스토마 이야기 2015.03.09해당카페글 미리보기
분명 디스토마 기생충이 있는 것 같은데 어째서 병원에서 시약으로 검사하면 음성으로 나올까요?’ 했더니 그 시약의 정확도가 좀 떨어진다고, 자기들도 고민이긴 한데 그렇지만 다른 방법이 없다고 답변을 하는 것이었다. 판매하는 회사에서 그렇게 말을...
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간 디스토마 2016.03.23해당카페글 미리보기
생선회도 많이 먹고 육류 섭취도 많이하고 운동도 배드민턴 등산등 열심히 합니다. 요즘 근무하는 가까운곳에 송어 양식장및 식당이 있어 송어회를 즐겨 먹습니다. 주인은 지하수로 양식을 해서 절대 디스토마 염려 말라고 하는데 혹시 이식 환자가...
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[고령맛집] 흐르는 강물처럼 영화속의 무지개송어 횟집 2020.07.15해당카페글 미리보기
수송차량)가 흔치 않았던 시절에는 이 집은 자리가 부족 할 정도로 번성했었던 유명한 활어회집 이었습니다. 디스토마 회충 때문에 민물 회를 꺼려 하시는 분도 양식 민물고기는 안전한 편입니다. 양식송어는 스스로 산란을 하지 못 해 인공수정을 해 주지...
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[영월맛집/상록수횟집] 하늘의 선물 하늘샘에서 자라는 송어 수산대학교 출신 장인의 철학으로 맛으로 빛나다 2014.06.12해당카페글 미리보기
패혈증 디스토마 걱정 없어 수산대학교 출신인 사장이 기계로 썰지 않고 직접 손으로 썰어 손님에게 내어 놓아 강원도 영월 공기리 효자열녀마을 가는 길에 2013년 지질여행 때 들렸었던 문곡리 스토로마톨라이트에 다시 들렸다 볼 때마다 신기하다^^ 지질...
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광절열두조충 - 회충약 대신 디스토마약을 먹어야 2012.08.22해당카페글 미리보기
혹시 회 좋아하시나요?” 광절열두조충의 생활사 광절열두조충(Diphyllobothrium latum)1)은 온대지방이나 북극에 가까운 곳에서 분포하는 촌충의 일종으로, 러시아와 스칸디나비아 지역이 유행지로 알려져 있다. 주요 종숙주는 사람으로, 사람의 장에...
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민물고기와 디스토마(간흡충)에 대하여.. 2006.04.07해당카페글 미리보기
조사자료를 기억나는대로 정리하면.. 1. 디스토마균은 아가미나 비늘틈에 기생하므로 비늘없는고기(미꾸라지,메기,향어)는 균이...많이 발견됬다.(활동성과 관련있다?) 3. 냉수성 어종인 송어나 빙어엔 균이 없다.(그럼 찬물에 사는 가재나 어름치,빙어...
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민물회 2012.05.27해당카페글 미리보기
사례도 있을 만큼 도다리회와 비슷하다. 7. 송어 : 우리나라에는 무지개송어를 들여와 지금까지 양식 중이다. 맛도 일품이라...만큼 뛰어나다. 민물회를 즐기는 사람은 바다회가 맛이 없다고들 한다. 그러나 민물회에는 디스토마 균이 있어 이에 감염된 뒤...