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아롱사태 수육 전골 만들기 소고기 한우사태 요리 손님초대요리 (feat.어복쟁반) 2024.07.16해당카페글 미리보기
아롱사태 수육 전골 만들기 소고기 한우사태 요리 손님초대요리 (feat.어복쟁반) 아롱사태는 소의 앞다리 무릎 부위에 있는 힘줄로, 쫄깃한 식감과 풍부한 맛으로 많은 사랑을 받는 재료입니다. 이 아롱사태를 이용하여 수육 전골을 만들면 남녀노소 누구...
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"수육의 세계에 빠져보세요!" 전국 각지에 숨어있는 수육 맛집 BEST 5 2024.07.26해당카페글 미리보기
일반 수육부터 족수육, 모듬 수육까지 다양한 선택이 가능합니다. 이남장의 모듬 수육은 족 부위와 살코기 부분이 함께 제공...더욱 든든한 한 끼 식사가 됩니다. 이남장의 수육에 사용되는 고기는 국내산 소고기로, 품질 면에서도 믿을 수 있습니다...
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인생 수육 맛집 BEST 8 2024.04.24해당카페글 미리보기
있다. 소고기나 돼지고기 등의 육류를 덩어리째 육수에 넣어 푹 삶아 한입 크기로 썰어 먹는 ‘수육’이 바로 그 주인공이다. 야들야들하게 잘 삶아진 수육 위에 맛깔난 김치의 조합은 김장할 때 반드시 놓치지 말고 먹어야 하는 한국인의 소울 푸드 중...
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돼지고기 부위별 영어 이름과 용도 / 쇠고기, 닭고기, 오리고기, 토끼고기, 양고기 부위별 영어 표현 2024.02.29해당카페글 미리보기
용도 / 쇠고기, 닭고기, 오리고기, 토끼고기, 양고기 부위별 영어 표현 I. 돼지고기 부위별 영어 이름과 용도 https://youtu.be/mh7TqLmuJsw?si=anF2n38_AFARelrc 출처 : https://blog.naver.com/tesly-/221849496591 [영어공부] 돼지고기 부위별 명칭...
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돼지고기 수육+김장 김치 먹었더니, 피로에 변화가? 2023.12.09해당카페글 미리보기
고기는 쇠고기와 함께 건강 얘기를 할 때 도마 위에 오르는 붉은 고기다. 기름진 부위가 많아 포화지방과 칼로리가 높다. 하지만 고기의 부위와 조리 방법을 잘 선택하면 이런 걱정을 줄일 수 있다. 뒷다리살의 칼로리는 삼겹살의 3분의 1 수준이다. 반면...
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[좌동2001아울랫뒤편]24시간영업 소고기모듬수육, 석쇠불고기, 해장국~~영남해장국 2009.09.16해당카페글 미리보기
약간 단맛이 나지만 고소하니 맛있어요 제입에 들어 갔죠 마늘과 버섯과 함께 폼잡아 봅니다. 잘~~ 묵었습니다. 설렁탕집에서 수육을 시키면 보통 차돌박이만 나오는데 이집은 잘모르는 부위가 나오길래 종업원에게 부위를 물어보니 잘 알지는 못하더군요...
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돼지고기 및 소고기 부위별 명칭과 육류 보관 방법 2009.03.27해당카페글 미리보기
특징 : 쇠고기의 꽃등심처럼 지방이 전체에 고루 퍼져있어 구울 때 지방이 고기 전체로 퍼지면서 육즙과 풍미가 높아진다. 꽃살은 돼지 앞다리와 목살 사이에 있다. 마리 당 400g정도 나온다. ♧ 낙엽살 (부채살) 용도 : 구이 특징 : 돼지고기의 진한 붉은...
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소고기 부위별 구분 2010.01.31해당카페글 미리보기
위치하며 쇠고기 중 가장 연한 부위입니다. ○ 특징 : 소가 거의 사용하지 않는 부분입니다. 그래서 고기의 조직이 부드럽고 결이 고우며, 겉면에 분포된 지방과 얇은 근막이 형성되어 있어 맛이 좋습니다. 갈비 / Ribs ○용도 : 불갈비, 찜, 탕, 구이 등...
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"수입산 소고기로 이 맛을 내다니" '전주곰탕' / 13,000원 갈비탕은 오늘도 매진 '전주곰탕' 2023.12.08해당카페글 미리보기
잡았다. 이곳의 실력이 가장 잘 드러나는 메뉴는 수육이다. 나는 2016년, 이것을 처음 먹고 ‘올해의 쇠고기로도 손색이 전혀 없다’고 평가했다. 최고급만 추구한다는 미식가 블로거가 차려 직접 운영하는 고깃집의 질 좋은 한우를 먹고 잡지에 리뷰를...
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고소하고 단백함으로 먹기 좋은 고래수육과 소고기육회 맛을 내는 고래비빔밥 고래고기전문 울산맛집 청해 2012.09.03해당카페글 미리보기
고래수육은 고기는 부위별로 6~7가지가 나오는데 오베기, 등살, 뱃살, 날개, 내장, 우네 등 부드러운 식감, 고소한 맛에서 매우 인상적이었다. 우네는 쫄깃하면서도 육질이 단단해 마치 순대와 비교를 하자면 염통을 먹는 듯한 맛 이였고, 갈비 살는...