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각 지역 토산품 & 각 나라의 특산품 2024.02.16해당카페글 미리보기
오미자, 순창의 고추장·장아찌, 담양의 죽세공품, 진도의 구기자, 구례의 차, 여수의 피문어, 완도의 김·돌미역·멸치 따위의 해산물, 송정의 마른 나물, 보성의 녹차 등이었다. 경상도에는 양산의 미역, 밀양의 대추, 안동의 삼베, 하회의 탈, 거창의...
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♡~12월24일 전남방에 잔치 잔치~♡ 2021.12.22해당카페글 미리보기
볶은것 묶어서5분께 목포동반수산님~자반고등어5손 햇살농원님 노지무농약 당근 4키로 배꽃피는마을님 ~순창다시마조선된장 2키로 한분 순창다시마명품고추장 2,3키로 한분 산심님~산양삼 와인병 두병 한분 맥가이버님 양배추 두개 브로컬리 세개?ㅎ 귀한...
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★각종식재료&양념- 참치,깻잎,된장,고추장,간장,굴소스,참기름,요리당,불고기양념,짜장,카레,다시마,누텔라,보크라이스, 캠벨 등등★ 2010.05.11해당카페글 미리보기
200g짜리는 아예 새거입니다. 둘다 해찬들이구요, 밑에 순창꺼는 반정도 남았는데 두개 한번에 사시면 그냥 드릴게요 500g짜리 $...450g짜린데 각각 2/3 정도 남았습니다. 각각 $2 찌개된장 팔렸어요:) * 다시마- 한국에서 가져온거구요 $1 * 백세카레...
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구수하고 따끈해요. 봄동된장국~ 2017.10.15해당카페글 미리보기
다시마(1장), 국멸치(10마리), 물(6컵) 1. 먼저 물 6컵에 다시마와 멸치를 넣고 멸치육수를 만들어 주세요. (물이 끓기 시작하면...좋게 잘라 소금 넣은 끓는 물에 데친 봄동에 청정원의 순창 된장(2.5)를 넣고 조물 조물 버무리신 다음 3. 끓여둔 멸치...
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된장의 놀라운 변신~ 구수한 된장 맛에 빠지다! 2011.06.14해당카페글 미리보기
된 다시마를 잡곡과 함께 넣어 밥을 했더니 은은한 향과 씹는 맛이 좋았다. 새롭게 옷을 갈아입은 된장의 진가! 입맛대로, 식습관대로 즐길 수 있어 그만이다. 1 된장의 참맛을 느끼는 데는 쌈장이 최고! 다른 재료를 첨가하지 않아도 될 여러 가지 맛이...
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10/30(월) 미드득 된장찌개와 싱싱한 생굴무침과 콩나물찜 (사진12장) 2017.10.31해당카페글 미리보기
생굴을 깨끗이 씻어서 소쿠리에 받쳐서 물기를 뺀다. 2) 물에다 순창된장을 풀고 양파즙을 넣고 미드득, 생굴, 청양고추, 양파...약간, 다진마늘 1T를 넣고 보글보글 끓인다. (멸치 육수, 다시마, 새우는 생략한다) 3) 중불에서 끓이면서 간을 보고...
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된장 맛 살리는 10가지 비결 2012.12.29해당카페글 미리보기
멸치나 다시마, 쇠고기, 표고버섯 등을 먼저 넣어 국물 맛을 내는 건 기본. 된장의 구수함에 감칠맛을 더해 훨씬 맛있다. 10 나무 국자와 거품 국자 뚝배기에 끓인 된장찌개를 개인 식기에 덜 때 유용한 작은 나무 국자. 플라스틱 국자나 쇠 국자와 달리...
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고추장마을 똑순이 순창 '향적원' 허경화 (전라도닷컴) 2005.12.27해당카페글 미리보기
내력에다 순창에서 제일 높은 고랭지인 해발 280m의 복흥 지역에서 재배한 농산물을 가려 철저하게 6개월 이상의 발효과정을 거쳐서 만들어 낸 그이의 고추장, 된장, 청국장, 간장은 까다롭기로 소문난 농림수산부의 전통식품 품질인증과 한국전통식품...
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2022년 10월 민들레국수집 후원입니다 2022.11.15해당카페글 미리보기
익명-순창 쌈장 1통/ 라이스그린-미국쌀 10킬로*1포/ 익명-생수 500밀리리터*20병*2팩/ 메이, 쭌이, 담이-빵 1상자/ 남승균님-경주 배*3상자/ 무안 해야농장-못난이 유기농 고구마 10킬로*5상자/ 신은*님-의류 1상자/ 박재*님-장수 사과 10킬로*3상자...
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된장의 역사와 유래 2008.10.31해당카페글 미리보기
재배의 보급으로 일반화되어 종래의 된장, 간장 겸용장에 매운맛을 첨가시키는 고추장 담금으로 변천 발달되었다. 고추장 담금법...맛을 좋게하기 위해 말린 생선, 곤포(昆布, 다시마)등을 첨가한 기록이 있다. 영조 때 이표가 쓴 <수문사설(松聞事說...