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(방송 최초 공개) 생활의달인 숨어있는 맛의 달인 강남 국물떡볶이 편에 소개된, 대치동 은마상가 국물떡볶이와 튀김. 우동 - 튀김아저씨 2017.08.28해당카페글 미리보기
달인 숨어있는맛의 달인 편에 소개된 대치동 은마상가 안 분식집입니다. 도곡동 숙명여고 앞 트럭 노점에서 꽤 유명했었던, 총 23년 경력의 주인아저씨는 노점 정책이 바뀌면서 생긴 단속때문에 (그곳에서 오랫동안 쌓아놓은 명성을 내려놓을 수밖에...
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책에서 마주친 100개의 인생 2024.10.12해당카페글 미리보기
캐비넷에 숨어 있다가 총소리가 더 이상 들리지 않으면 항복하라고. 꼭 손들고 나가라고. 군인들도 손들고 나가는 어린애들은 죽이지 않을 것이라고. 「계단을 올라온 군인들이 어둠속에서 다가오는 것을 보면서도, 우리 조의 누구도 방아쇠를 당기지...
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메밀국수 달인으로 생활의 달인에 방영된 '이삭소바' 2024.08.05해당카페글 미리보기
지나도 불지 않아 면의 식감을 오랫동안 즐길 수 있다. 출처: 머니에스 # 은둔식달- 메밀국수 달인 전국에 보석같이 숨어있는 맛의 달인을 발굴하는 생활의 달인 프로젝트! 이번 주 은둔식달 잠행단은 고양시의 한 소바 집을 찾아간다. 진한 국물과...
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가방 시모음 2024.07.07해당카페글 미리보기
열면 멸치 가자미 꽃게 고래까지 온갖 잡동사니가 쏟아진다 가끔은 타고 나간 배 한 척 다 집어넣고 온 어부들이 신문에 나기도 하지만 그렇다고 그 날, 그 가방 속 가득 찬 것도 아니다 그 가방 그 날, 제법 더 묵직한 것도 아니다 강동에 오면 날마다...
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또 하나의 전쟁 (중편소설) (下) 2024.05.25해당카페글 미리보기
점심으로 멸치국수를 끓여 먹고 정태는 어머니를 모시고 장터로 갔다. 오늘은 마침 오일장이 서는 날이라 장터가 시끌벅적했다. 정태는 어머니에게 겨울옷도 몇 벌 사드렸다. "아이고 정태야! 이렇게 비싼 옷을 세벌씩이나 사느냐 그래!" "아이고 어머니...
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5매 수필집 2부 2024.02.13해당카페글 미리보기
버려지는 멸치처럼 오랜 시간을 책장 한구석에 세워져 있었다. 그러던 어느 날 마음에 변화가 찾아왔다. 갑자기 무슨 생각이 들었든지 단칼에 무 자르듯 평생 그토록 아끼던 수석을 화장실 옆 화단 한구석에 버린 날이었다. 평생 짐이 되어 나를 괴롭힐 것...
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미뢰- 김은주 수필집 2023.12.23해당카페글 미리보기
너머 국수 가닥 같은 웅어가 쌓인다. -국밥 집 뒷골묵에 죄판 하나 두고 앉아 할머니 봄과 여름 사이를 곡진하게 썰 듯 웅어를...바다 냄새도 함께 난다. 익히지 않고 생것에만 숨어 있는 살아있는 맛이다. 씹을수록 입안이 화하다. 박하사탕 먹은 뒷맛...
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매운 김밥 맛집 BEST 8 2023.11.30해당카페글 미리보기
10대 맛의 달인이 만들어주는 매콤한 오징어김밥" 최소 1시간 전에는 꼭 예약하고 가야 하는 집이다. '오징어김밥'으로 <생활의 달인>에 임명되었으니 긴 설명은 필요 없겠다. 매콤하게 양념한 삶은 오징어를 듬뿍 넣어 쫄깃한 식감은 덤. 맵기는 3단계로...
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8기-2학기 15차시 자료 (11월 25일 용) 2023.11.24해당카페글 미리보기
찌개나 국수 국물에서 짙은 멸치나 새우 같은 향이 나면 그릇을 슬그머니 내게로 밀쳐낸다. ⑥ 친정엄마는 세상 모든 음식의 맛을 즐긴다. 요리에도 자신이 있어 사 먹기보다는 당신의 손으로 뚝딱뚝딱 만들어 내신다. 아침 6시면 우리집에 오셔서 밥을...
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어디가 좋을까? 도심속 꼭꼭 숨어있는 재래시장에서 단돈 2,000 원에 맛본 잔치국수 2012.04.08해당카페글 미리보기
꼭꼭 숨어있는 낙원 시장에서 맛본 잔치국수가 단돈 2,000원 " 낙원순대할머니집 " 잔치국수를 단돈 2,000 원에 맛볼 수 있는...합니다. 2,000 원이라고는 하지만 무시할 수 없는 맛과 넉넉한 양으로 인해 한 그릇 비우고 나면 속이 든든해 짐을 느낄...