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백종원 스페인식 대파구이 만들기 2016.06.08해당카페글 미리보기
백종원 스페인식 대파구이 만들기 1. 먼저 대파를 파란 부분을 잘라낸다음 석쇠에 구워 주세요. 2. 포인트는 대파를 태우는게 아니라 대파안을 익히는 겁니다. 3. 그러므로 불을 약하게 해서 해야 됩니다. 4. 그리고 집에서 할때는 대파 부리 부분을 껍질...
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요리 유튜버 황촹촹의 간단 레시피 2024.04.28해당카페글 미리보기
거예요. 대파는 다른 음식에 곁들이는 재료로 생각하지만, 대파만 잘 구워도 맛있어요. (E.도마 소리) 스페인에서는 겨울에 ‘칼솟’이라고 대파 구이를 레스토랑에서 팔아요. 로메스코 소스라고 찍어 먹는 전용 소스가 있는데, 구운 파프리카에 견과류랑...
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명지대파, 명지대파구이 - 주인헌 군(국제신문) 2021.06.12해당카페글 미리보기
끌어모은다. 지중해 연안에서 자라는 서양 대파 '리크'를 스페인에서는 '칼솟'이라 하는데, 이 칼솟으로 만든 대파구이 '칼솟타다'는 스페인의 겨울철 대표 음식으로 손꼽힌다. 우리의 대파구이처럼 숯불에 직화로 구운 '칼솟'을 견과류와 토마토, 스페인...
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몽골 1 - 몽골이라 불리는 유목민의 출현과 용사 예수게이! 2024.06.28해당카페글 미리보기
명군을 대파하고 명나라 황제 정통제 영종을 포로로 잡는데 이때 부족 이름이 몽골의 오이라트이니... 그 조상이지 싶으며 그외 소수 종족이 10개 정도 더 있습니다. 투르크족 중에 첫 번째는 케레이트 종족이니 몽골초원의 중앙에 자리잡고 있으며 크게...
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익게에 글 잘못써서 대파 맥주 다시 올림 2017.04.01해당카페글 미리보기
사장이 매니저 헌정으로 검은머리 파뿌리 될때까지 사랑하라고 이벤트로대파를 넣은 맥주를 양조해서 원하는 사람있으면 그냥 줌 요리도 스페인식 대파구이인 칼솟타다도 만들어줌 맥주에 깔린 코스터도 사실 청첩장이 상당히 남아서 청첩장으로 깔아줌
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셰프가 추천하는 대파와 마늘을 이용한 봄 '디저트' 2014.04.10해당카페글 미리보기
버무린 움파를 곁들였다. 또한 가래떡에는 구운 대파와 함께 마늘두부크림을 곁들인다. 구운 대파는 스페인의 ‘깔솟’이라는 파구이에서 영감을 받은 메뉴. 스페인 바르셀로나에서도 겨울이 지나고 봄이 시작될 때 봄을 축하하며 먹는 농부들의 음식이...
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"시커먼 손으로 정신없이…” 입대면 ‘홀린다’는 음식 [식탐] 2023.03.13해당카페글 미리보기
못한 맛에 또 한 번 놀랐다. 대파구이와 비슷한 스페인 ‘칼솟타다’…“구우면 달아” 원본보기 ‘칼솟타다’는 대파와 비슷한 칼솟을 구운 요리다. ‘칼솟타다 축제’ 모습.[123RF] 출연진이 그 매력에 흠뻑 빠졌던 대파구이는 스페인 요리 ‘칼솟타다...