카페검색 본문
카페글 본문
-
냉동 보관 '좋은 음식 vs 안 좋은 음식' 2024.01.19해당카페글 미리보기
못한 식재료를 냉동보관하면 영양성분이 증가해 더욱 좋은 재료도 있다. 두부를 냉동하면 단백질이 6배 많아 진다. 사진=한국농수산식품유통공사 ▲ 냉동보관하면 좋은 음식-두부 두부는 얼리면 생두부를 먹을 때 보다 많은 양의 단백질을 섭취할 수 있다...
-
여름철 식중독 예방 캠페인 08-식재료·음식 안전보관 요령🍱 2023.08.18해당카페글 미리보기
사항 확인, 보관 온도 준수🔍 2️⃣ 냉장·... blog.naver.com 식재료·음식 안전보관 요령을 안내드립니다! 1️⃣ 식재료 표시사항 확인, 보관 온도 준수🔍 2️⃣ 냉장·냉동 보관 시 용기 사용 및 밀봉 보관 3️⃣ 음식 조리 즉시 제공, 신속 냉각 후 냉장 보관 4️⃣ 익힌...
-
닭고기 냉장,냉동보관시 적정한 온도는 어떻게 되나요??? 2010.05.26해당카페글 미리보기
오늘도 가게 문열자 말자 컴퓨터를 키고 여러 정보들을 검색을 하다 냉장 냉동 보관 적정한 온도를 알아봤는데요.. 근데 잘 안와 있더라구요... 그래서 우리 선배님들께 도움을 요청하게 되었습니다... 현재 저희 냉장고는요 0-냉장 x-냉동 0 0 x 0 이런...
-
냉장고 적정 냉장온도 및 보관기간 등 여름철 냉장고를 부탁해! 2015.08.24해당카페글 미리보기
사시사철 식재료를 더 건강하게 보관하려면 이를 꼭 알아두세요. 식중독 예방 위한 냉장온도와 보관기간 식중독 위험구간이란 게 있다고 합니다. 식품에서 식중독균 등의 미생물이 빨리 증식하게 되는 온도인데요. 이는 바로 5~60℃입니다. 즉, 식중독을...
-
식중독[food poisoning] 2024.09.06해당카페글 미리보기
처리한 식재료 등을 날로 섭취할 경우 발생합니다. ˚ 식품 조리 종사자는 손 씻기 등 개인 위생 관리를 철저히 합니다. ˚ 음식물은 반드시 충분히 익혀서 먹습니다. ˚ 식중독 환자의 구토물을 처리할 때에는 반드시 일회용 장갑을 착용하고, 오물은...
-
냉동 고기 해동법 2024.09.06해당카페글 미리보기
때 어떤 방법을 쓰시나요? 고기는 식재료 중에서도 보관이 까다로운 편인데요. 냉동 고기, 해동하는 방법에 따라 맛과 위생이...돌리면 위생뿐 아니라 고기의 질도 떨어뜨릴 수 있다고 합니다. 미생물 번식은 온도가 높을수록 활발해지는데, 전자레인지...
-
전남 광주 진곡산단 2.5톤 냉탑 소유주 모집 2024.09.06해당카페글 미리보기
2.5톤 냉동탑 격실차량 차량년식제한 없음 거주지제한 없음 휴무 일요일, 국경일 출근지 진곡산단 삼성웰스토리 운행지 익산...09:00 상하차방법 수작업 나이제한 58세 이하 배송품 식재료 배송거래처수 10~ 15곳 이내 지입료 27만원 기타 지출비 없음...
-
당진시, 2024년 가을 신학기 학교·유치원 급식 합동점검 2024.08.31해당카페글 미리보기
확인할 계획이다. 주요 점검 내용은 △식재료 및 조리식품 보관 기준(냉장·냉동), 보존식 보관 의무 준수 여부 △조리시설 내 식품용 기구 등의 세척 소독관리 △식재료 위생적 취급 및 유통기한 준수 여부 △조리 종사자 위생 관리 및 집단급식소 운영자...
-
<가을 꽃게 출시> 순살장어 /돌문어 /활전복 /흰다리새우 /돌멍게 /뿔소라 /바지락 택배 2024.08.27해당카페글 미리보기
반건조 오징어 포장은요? 깔끔한 진공포장과 아이스팩으로 적정온도 유지로 신선함 보존~ ■ 11.판매가 ■ 국내산 반건조오징어...무료배송 ■피데기10마리(특대): 47,000원+무료배송 ※보관방법:냉동보관 ※원산지:국내산 대:1.2kg내외 / 특대:1.5kg내외...
-
삼성전자, AI 기능 강화한 ‘양문형 냉장고’ 선봬… AI 가전 라인업 확대 2024.08.28해당카페글 미리보기
왼쪽 냉동, 오른쪽 냉장으로 구성된 제품이다. 신제품에는 △스마트싱스 앱에서 스스로 에너지 사용량을 예측하고 조절해 실사용 기준 최대 15%까지 절감할 수 있는 ‘AI 절약 모드’와 △에너지 효율을 높여주는 ‘AI 인버터 컴프레서’ 적용으로 사용자...