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식품위생법 질문 드립니다! 2024.03.27해당카페글 미리보기
‘식품위생법’ 제2조에 따르면 집단급식소는 1회 50명 이상에게 식사를 제공하는 급식소를 의미한다고 적혀 있는데, ‘감염병 예방 및 관리에 관한 법률 시행규칙’ 별표7에 따르면 집단급식소를 한 번에 100명 이상에게 계속적으로 식사를 공급하는 경우...
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자원재활용법 하위법령 개정안 관련 질의 요청의 건(물티슈, PLA 관련)-집단급식소와 식품접객업에서 합성수지 재질이 함유된 1회용 물티 2023.09.12해당카페글 미리보기
함유된 1회용 물티슈(합성수지 재질이 함유된 PLA라면 규제에 적용될 수 있음)를 1회용품에 포함하고, 「식품위생법」에 따른 집단급식소와 식품접객업에서 합성수지 재질이 함유된 1회용 물티슈 사용을 금지하는 내용으로 「자원재활용법」시행령과 시행...
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[집단급식소 영양사 직무규정] 판례 질문 2024.10.14해당카페글 미리보기
안녕하세요 선생님! ‘집단급식소에 근무하는 영양사의 직무를 규정한 조항을 위반한 자를 처벌하는 식품위생법’ 판례에 대해 질문 드립니다.<2024기출 187쪽 하단> 제가 봤을땐 6명이 넘지 않아 위헌은 아닌 것 같은데 [위헌]이라 되어있어서 이 소수...
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산엔청복지관 집단급식소 7월 위생·안전교육 실시 2024.07.25해당카페글 미리보기
온도가 35도를 넘어서는 폭염이 기승을 부리고 있는데요, 남은 8월의 무더위를 건강하게 이겨내기 위해 7월 위생·안전교육 주제는 ' 폭염 대비 식품 취급 및 안전관리'로 정했습니다. 숨이 막히는 불볕더위에도 맛있는 점심을 위해 주방에서 애써주시는...
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식품위생법 2024.06.03해당카페글 미리보기
2) 집단급식소 운영자(국가 및 지방자치단체, 학교, 병원 및 사회복지시설) 3) 공기업 중 보건복지부장관이 지정하여 고시하는 기관 4) 지방공사 및 지방공단 5) 특별법에 의하여 설립된 법인 33. 조리사가 되려는 자는 국가기숧자격법에 따라 해당 기능...
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「식품위생법」 일부개정법률(법률 제20347호, '24.2.20) 2024.03.04해당카페글 미리보기
같이 신설한다. 다만, 총리령으로 정하는 규모 이하의 집단급식소에 한정한다. 제52조제1항제3호 중 "경우"를 "경우."로 하고...급식소에 한정한다. 부칙 이 법은 공포 후 1년이 경과한 날부터 시행한다. 식품위생법(법률)(제20347호)(20250221).hwp 422.91KB
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식품위생법(집단급식소) 2014.11.20해당카페글 미리보기
식품위생법(집단급식소).hwp 제2조(정의) 이 법에서 사용하는 용어의 뜻은 다음과 같다. <개정 2011.6.7., 2013.5.22., 2013.7.30.> 12. "집단급식소"란 영리를 목적으로 하지 아니하면서 특정 다수인에게 계속하여 음식물을 공급하는 다음 각 목의 어느...
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식품위생법[법률 제20347호, 시행 2025. 2. 21.] 2024.03.02해당카페글 미리보기
기구 또는 용기·포장을 대상으로 하는 음식에 관한 위생을 말한다. 12. "집단급식소"란 영리를 목적으로 하지 아니하면서 특정...가.기숙사 나.학교, 유치원, 어린이집 다.병원 라.「사회복지사업법」 제2조제4호의 사회복지시설 마.산업체 바.국가, 지방...
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서산시, 어린이집 집단급식소 위생점검 나선다!(서산태안신문) 2023.10.23해당카페글 미리보기
어린이집 집단급식소 120개소를 대상으로 위생점검을 실시한다. 시에 따르면 주요 점검 내용은 ▲소비기한이 지났거나 부패‧변질되기 쉬운 식품의 사용‧보관 ▲식재료 및 조리식품 보관기준 준수 ▲조리장 내 위생‧청결관리 ▲보존식 이행 ▲조리...
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광주시 학교·유치원 급식소 위생점검[e미래뉴스] 2023.08.25해당카페글 미리보기
고교와 유치원 집단급식소, 식자재 공급업체 등 총 200곳을 대상으로 진행한다. 주요 점검 내용은 ▲소비기한(또는 유통기한) 경과 제품 사용·보관 ▲비위생적 식품 취급 ▲부패·변질, 무표시 원료 사용 ▲조리기구 세척·소독 관리 등 급식시설 위생...