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신선로 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
유명해지고 큰 특색을 지닌 음식임이 틀림없지만 신선로는 결코 조선의 독특한 음식이 아닙니다. 중국 음식에 우리 신선로와 똑같은 그릇을 ‘훠궈르(火鍋兒(화과아))’라 하여 그릇 한가운데 숯불을 피우고 가장자리에 국을 끓여 어육과 채소를 익혀 먹는...
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점쟁이 그릇 2024.05.29해당카페글 미리보기
재능이다 신선로는 그래도 고급상에 올라간다 금현은 그러고 숫불헤쳐 불 괄게 하는 삼바리하고 부젓갈이기도 하다 부젓가이 같이 동무 친구 반려 인혁 하는 것 아닌가 쾌괘(夬卦)는 토궁(土宮)으로서 여기선 재능(才能) 에 영향을 받아선 부귀한 형세를...
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신선로 그릇 파는곳 있나요? 2008.04.08해당카페글 미리보기
회원님들 안녕하세요. 이번에 학교에서 한국전통음식경연대회에 참가하는데 한국의 전통음식인 신선로를 만들기로 했습니다. 그런데 신선로 그릇(용기)을 구하지 못하겠네요. 그외에도 한국의 전통적인 뚝배기나 쟁반, 음식보 같은것도 필요한데 청도에...
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한반도 가야인들의 일본 건국과 신라인 천일창과 연오랑! 2024.07.11해당카페글 미리보기
구멍은 받침대에 숯을 넣고 그릇의 음식을 데울 때 공기가 통하도록 하는 환기창 이었으리라 생각되는데..... 현대의 신선로 그릇 받침대를 보면 명확해 지니..... 김해토기와 일본의 스에끼 토기 모두에서 볼 수 있습니다. 신공왕후와 다케우찌가 왜를...
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스탠 신선로 그릇 3개 2012.08.15해당카페글 미리보기
오래 되었지만 신선로 그릇을 발견하고 자주 만들어 먹으면 괜찮겠다 싶었는데...아마 그럴일이 없어서 처분 하려고 합니다. 밑바닥에 뚜껑이 있어서 솣을 넣는것 같네요.
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조선의 아주 특별한 그릇, 놋신선로(神仙爐). 2009.09.19해당카페글 미리보기
구자탕(口子湯),탕구자(湯口子)등으로 알려져 있다. 궁중음식중 가장 대표적이고 자랑할만한 음식이 이 신선로라 하는데 그릇부터 색다른 신선로는 음식을 맛보기도 전에 분위기에 취하게 된다. 옛날 우리 선조들은 궁중에서 귀한 손님이나 大家집이...
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신선로 2012.11.04해당카페글 미리보기
것은 사실이지만 그러나 신선로는 결코 조선의 독특한 것이 아니다. 중국음식에도 훠궈르(火鍋兒)라는 것이 있어 신선로와 똑같이 그릇 한 가운데 숯불을 피우고 그 가장자리에 국을 끓여 어육과 채소를 익혀 먹는 풍속이 있으니 신선로와 훠궈르가 이름은...
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신선이 먹는 고급 요리 신선로 2013.03.17해당카페글 미리보기
원래 궁중 음식이어서 만드는 과정이 복잡하기 때문입니다. 또 보통 가정에서는 신선로를 해 먹는 특이한 신선로 그릇을 가지고 있는 경우가 드뭅니다. 그렇지만 신선로는 우리 나라가 자랑할 만한 고급 요리입니다. 신선로는 그릇 자체에 화로가 딸려...
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신선로 만드는방법 2009.05.05해당카페글 미리보기
익힌 상태이기에 육수를 넣어 먹을때에 데워먹는 역할 로써만 불이 필요한 줄 알았다. 그러나 나의 생각은 숯의 화력과 신선로 그릇의 생김에 대한 깊은 숙지나 이해가 없었던 탓임을 알았다. 모든 육수와 함께 재료가 부글부글 끓어 잘 어우러진 맛이...
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새우 신선로 2013.08.20해당카페글 미리보기
부쳐 야채들과 같은 사이즈로 네모나게 재단하고 은행은 소금과 오일에 충분히 볶아 뜨거울 때 껍질을 벗겨준다. 7 신선로 그릇에 무, 배추를 깔고 피망, 계란, 표고버섯등의 재료들을 예쁘게 올린후 육수를 부어준다. 8 새우 완자는 가장자리에 돌려가며...