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쑥말리는법 쑥 캐는시기와 쑥 삶는법 보관법 2024.07.05해당카페글 미리보기
보관법 쑥은 우리나라에서 오래전부터 사랑받아온 민속 식재료이자 약초입니다. 쑥은 다양한 요리에 활용될 수 있으며, 건강에도 좋습니다. 쑥을 직접 말려서 사용하면 더욱 신선하고 저렴하게 즐길 수 있습니다. 쑥 캐는 시기 쑥은 봄철에 새순이 나오기...
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쑥갓나물무침 만드는법 쑥갓 데치는 방법과 효능 2024.07.12해당카페글 미리보기
봄의 향기, 쑥갓나물무침 만드는 법! 데치는 방법부터 효능까지 완벽 정리 봄의 선물, 쑥갓나물 쑥은 봄철에 대표적으로 즐기는 식재료로, 독특한 향과 쓴 맛이 특징입니다. 쑥갓나물무침은 쑥갓을 데쳐 간단한 양념으로 무친 간단한 요리이지만, 밥도둑...
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쑥효능 | 여성질환 | 혈관건강 | 면역력강화 | 암예방 | 위장건강 | 노화방지 | 간기능 | 눈건강 | 골다공증 | 부작용 2024.04.16해당카페글 미리보기
v=ydf1yA4HsXE&t=14s 냉기로 인한 복통 완화 | 고혈압 개선 | 풍부한 비타민 | 변비 예방, 점막 보호 | 산성체질 개선 🎁 쑥 삶는(데치는)법! 더이상 아까운 영양분을 버리지 마세요. 햇쑥으로 1년 내내 쑥향과 영양을 고스란히 먹을 수 있는 비법/햇쑥...
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쑥된장국 맛있게 끓이는법 봄쑥 들깨 쑥국 진하고 구수하게 만드는법 2024.07.05해당카페글 미리보기
끓이는 법을 자세히 알려드리겠습니다. 필요한 재료 쑥 200g 멸치 15마리 다시마 2조각 물 8컵 된장 2.5큰술 국간장 2큰술 들깨가루 2큰술 마늘 1큰술 대파 1대 청양고추 2개 소금 약간 만드는 방법 육수 끓이기: 냄비에 물 8컵과 멸치, 다시마를 넣고 센...
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봄 제철 음식 두릅의 효능과 부작용, 데치는 법까지 총정리해드립니다!! 2023.03.28해당카페글 미리보기
봄 하면 떠오르는 나물들이 몇가지 있죠? 냉이, 달래, 쑥 등등 여러가지가 있지만 저는 개인적으로 두릅을 참 좋아해요. 특유의 향과 식감이 매력적이라 매년 봄마다 찾아먹고 있답니다. 하지만 이 두릅 역시 호불호가 갈리기 마련이죠. 그래서 오늘은...
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쑥 보관법ㅣ햇쑥 채취해서 1년 내내 봄을 느낄 수 있어요ㅣ쑥 씻는법ㅣ쑥 데치는법 2021.04.01해당카페글 미리보기
쑥 보관법 햇쑥 채취해서 1년 내내 봄을 느낄 수 있어요 쑥 씻는법 쑥 데치는법
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공원·하천 변에서 따온 쑥·냉이로 조리하면 안되는 이유 [주방 속 과학] 2023.04.18해당카페글 미리보기
조리법도 잘 익혀둬야 한다. 식약처 관계자는 "달래, 돌나물, 씀바귀, 참나물, 취나물, 더덕 등은 생으로 먹을 수 있지만, 두릅, 다래 순, 원추리, 고사리, 쑥, 질경이 등은 식물 고유의 독성분을 함유하고 있어 반드시 끓는 물에 데쳐 독성분을 제거한 후...
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봄나물김밥 집김밥 나물김밥 싸는법 묵은지볶음 2024.08.25해당카페글 미리보기
달래, 쑥 등 다양한 봄나물 묵은지: 묵은지를 볶아 준비합니다. 밥: 따뜻한 밥에 참기름, 소금으로 간을 합니다. 기타 재료...등 양념: 간장, 고춧가루, 마늘, 참기름, 깨소금 등 만드는 법 봄나물 손질: 봄나물은 깨끗하게 다듬어 살짝 데쳐줍니다...
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유채나물 무침 만드는 법 나물 종류 겨울초 가정식반찬 2024.08.24해당카페글 미리보기
좋아한다면 데치는 시간을 짧게 해주세요. 매콤한 맛을 원한다면 고춧가루를 더 넣어주세요. 슴슴한 맛을 좋아한다면 간을 약하게 해주세요. 다른 나물과 함께 버무려 먹어도 맛있습니다. 겨울초란? 겨울초는 유채나물의 다른 이름 중 하나입니다. 추운...
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냉이무침 만드는 법 냉이손질 냉이된장무침 봄나물 반찬 2024.08.25해당카페글 미리보기
만드는 법: 냉이 손질: 냉이는 흙이 많으므로 흐르는 물에 여러 번 깨끗하게 씻어줍니다. 뿌리 부분을 다듬고 먹기 좋은 크기로...고추장, 참기름, 깨소금을 넣고 조물조물 버무려줍니다. 간은 기호에 맞게 소금으로 조절해줍니다. 팁: 냉이는 데치는 시간...