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도쿄 여행: "도쿄역 1번가", "뉴 도쿄 비어홀", 80년 이상의 역사를 지닌 맥주홀, 왕돈가스,경양식 함바그 스테이크로 유명 2024.03.27해당카페글 미리보기
같은 모습 입니다. * 메뉴판 모습. 스테이크를 비롯하여 많은 음식들이 있습니다. * 왕돈가스가 메인 메뉴 인가 봅니다. 아이스바인 킹구 는 스페셜 메뉴 이구요. "Elsbein king"은 돼지 앞다리를 향신료와 야채, 과일 그리고 와인으로 만든 독일의 유명한...
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아이스바인 부르넌~ 2022.09.14해당카페글 미리보기
아이스와인 (캐나다식) 또는 아이스바인 (독일식) 이라고 이야기하는 이와인은 당도가 아주 높은 와인입니다. 아이스 와인이 먼저냐 아이스바인이 먼저냐 이야기가 많은데~ 아이스바인이 먼저라고 알고있습니다. 캐나다 아이스와인이 다음에 만들어진 와인...
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아이스바인 2007.01.28해당카페글 미리보기
보니 가뭄이 얼마나 심각한지... 눈이라도 더 내려야 할텐데...하는 생각이 들더군요. 오늘처럼...눈이 내리는 날이면 아이스바인 생각이 납니다. 스위트 한 와인의 대명사, 아이스바인. 원래, 독일에서 유래된 말로, 요즘엔 캐나다의 아이스와인이 더...
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독일 족발요리, 아이스바인 2008.03.03해당카페글 미리보기
훈제 아이스바인, 으깬 감자와 사과를 넣은 자우어 크라우트로 간단한 식사를 준비합니다. 아이스바인 준비 재료 1인당 훈제 돼지 정강이 1 개씩 (조금 많아 보일지 모르지만 뼈와 지방이 많은 부분을 차지해서 뼈를 발라내고 나면 살코기는 그렇게 많지도...
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아이스바인 슈바이네 학센 2008.03.23해당카페글 미리보기
재료 장족 1벌 정향. 통후추. 월계수잎.양파. 파. 생강. 통마늘. 간장. 물엿. 설탕. 된장. 소금. 맥주 숙제를 했습니다. 전부터 해보고 싶던요리라 친구(30년지기)내 초대하구 오전9시부터 시작 현재 먹고 있습니다 ^^. 핏물 제거중입니다.. 맥주는...
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슈바인 학세(Schweinshaxe)/ 아이스바인(Eisbein) 2006.02.14해당카페글 미리보기
독일식 맥주 안주 슈바인 학세,아이스바인,쏘시지 ● 슈바인학세-독일식 족발요리 독일어로 무릎을 포함한 정강이를 뜻하는 단어로, 한국식 메뉴로는 돼지 족발에 해당한다. 우리 족발이 끓는 물에 푹 삶아 먹는다면 독일식 족발은 고온에 구웠다는 점이...
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블루 넌 아이스바인 (아이스와인) - Blue Nun Eiswein 2010.03.24해당카페글 미리보기
블루넌 아이스바인 타입: 아이스와인 Blue Nun Eiswein 제조국: 독일 (라인헤센) 빈티지: 2004 포도품종: 리슬링 알코올: 8.5 용량: 500ml 구입가 6~10만원대 Color: 엷은 호박색 Nose: 야생화 꿀향, 달콤한 오렌지, 잘 익은 복숭아, 시나몬, 호두향, 구운...
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레시피 (6) 아이스바인-독일식 돼지족발(한국식과 퓨전) 2009.07.07해당카페글 미리보기
거의 비슷하면서도 특색있는 독일식 족발 가족과 같이 꼭 만들어 보세요. 가격도 싸고 만들기 쉽고 영양가 높은 음식 아이스바인 & 자우어크라우트(Eisbein mit Sauerkraut: 독일식 양배추 김치를 곁들인 족발) 1. 재료: 돼지족발, 앞다리가 더 맛있다네요...
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<보너스> 미국 이야기 2023.11.02해당카페글 미리보기
2박 3일짜리 나이아가라폭포 버스투어를 하였다. 나이아가라폭포의 위용도 놀라웠지만, 캐나다로 건너가 몬트리올에서는 아이스바인(Ice Wine) 포도농장과 포도주 공장을 방문하였고, 돌아오는 길에 이민자들의 초기 도시인 필라델피아(Philadelphia...
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선물용 와인(블루넌 아이스바인) 2020.12.14해당카페글 미리보기
블루넌 아이스바인 (사진: 블루넌 아이스 바인) 여기서 잠깐 바인은 와인이란 뜻이예요 독일어로 와인: 미국 뱅 : 프랑스 바인: 독일 비노: 이태리 블루 넌 아이스바인 Blue Nun Eiswein Riesling 알코올 10 % 음용온도 7~8 C 어울리는 음식 달콤한 케익...