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추억의 막걸리 술 빵쪘어요. 2024.06.29해당카페글 미리보기
조금만 해보시는게 좋을듯요. 구멍숭숭 잘쪄 졌지요? 맛도 구수하고 아주 좋습니다. 막걸리빵 먹음직 보암직 하지요? 막걸리사고 우유 샀어요. 막걸리는 탁주가 좋아요. 우유200미리 막걸리 400미리 넣고 계란1개톡 이스트.설탕.소금넣고 개어주고 밀가루...
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막걸리 구운떡 2024.04.04해당카페글 미리보기
상사화표 우리밀 막걸리 구운떡입니다. 빠쁘다는 핑게로 요거 먹고싶어도 못해먹고. 아주간단합니다. 우리밀.계란.설탕. 생막걸리 휘릭~휘릭반죽해서 전기장판밑에 두었다가 후라이팬에 기름두르고 구웠어요. 진짜 간단합니다.
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막걸리 타령 2023.11.22해당카페글 미리보기
한 독 묻어라 몸과 맴이 심들 때는 막걸리 한 사발, 이기 보약 아이가 아, 요즘 젊은 것들이야, 먹을 끼 널려가꼬 막걸리 요놈을, 아주 상머슴 부리듯 하지만 내가, 대가리 소똥 벗겨지고 난 뒤부턴 막걸리 요놈 한번 배부르게 먹고 싶어 두 눈깔이...
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‘ 막걸리’‘편지’‘ 새’‘소릉조’‘오후’‘하늘’‘곡차’‘행복’‘길’‘술’외 여러편 - 천 상병 시. 2023.11.26해당카페글 미리보기
만자(萬字)도 모자란다 복잡하고 복잡한 이 마음 마을이여 - 천 상병 시 ‘ 마음 마을’ 나는 술을 좋아한다. 그것도 막걸리로만 아주 적게 마신다. 술에 취하는 것은 죄다. 죄를 짓다니 안 될 말이다. 취하면 동서사방을 모른다. 술은 예수 그리스도님도...
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이것이 카스테라냐? 막걸리술빵이냐? 2024.07.21해당카페글 미리보기
2) 막걸리 종이컵 1컵 3) 우유 종이컵 1컵 4) 설탕 종이컵 1컵 설탕은 각자의기호대로 5) 소금 반수저 6) 이스트 크게 한수저 7) 계란 중2개 저는 치자물 2수저 없으신분은 패스 2시간전에 실온에 2.3.4.5.6.7.번 밀가루를 제외한 모든재료 다 섞어서 준비...
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좋은 사람들로 세상은 여전히 살만합니다. 막걸리 하루 2병 93세 어머니! 2024.07.09해당카페글 미리보기
면장님은 아주 높은 분이셨기에 이해가 된다. 그래서 내가 동장하면서 어르신들 모시고 병원 무료진료 갔을 때 우리 어머니도 모시고 갔는데 병원에서 동장님 어머니라고 하자 표는 내지 않으셨지만 어깨를 으쓱하셨고, 국장이 되었을 때는 쇠땅깨비가...
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막걸리와 멸치 2024.07.31해당카페글 미리보기
한다. 막걸리에는 식이섬유가 풍부해서 장 활동을 도와주고, 변비예방에도 좋다. 멸치는 종합 보양제 멸치라 하면 가장 먼저 떠오르는 것이 칼슘(Ca)이다. 그러나 그것은 멸치를 통으로 먹었을 때만 맞는 말이다. 대가리 떼고 똥 빼고 먹는다면 칼슘...
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"막걸리의 항암물질이 와인의 100배 " 믿어야 하나? 2023.07.08해당카페글 미리보기
②] 서민의 술 막걸리, 고급 웰빙술로 자리잡아 | 아주경제 막걸리[사진=농림축산식품부, ㈜우리술]아주경제 김선국 기자=대한민국 전통주 막걸리가 세계인의 고급 웰빙술로 자리잡고 있다.서민의 술로 사랑받던 막걸리가 고품질의 쌀과 현대적인 위생 www...
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어머니와 고구마 막걸리 (수필) 2024.08.01해당카페글 미리보기
식사를 하는 곳인데 나 역시도 거기서 밥을 먹었다. 아주 큰 항아리가 있었는데 매끈한 모양의 항아리가 아니라 투박한 항아리...냄새가 나는지 색깔은 야쿠르트와 비슷하고 지금의 막걸리 와는 전혀 다른 진하고 뜰뜰하게 보여졌다. 박으로 된 바가지로...
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막걸리 만들기 시작했어요 2023.06.27해당카페글 미리보기
지난번에 아주맛좋은 막걸리를 성공적으로 만들었더니 그냥 눈대중만해도 쉽게만드네요. 가까운 지인들은 맛보게해드렸는데 환장을했었습니다. 지난번은 12일 숙성 약 15도정도 도수가나온듯합니다. 이번에는 17일정도 숙성하고 약 17~18도수 도전요...