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돈암재와 함께 하는 아프리카 여행 - 동북아프리카 커피테마 투어 2023.12.25해당카페글 미리보기
나라로서 에티오피아군의 용감성을 발휘하였다. 시바 여왕의 나라 악숨 Axum과 법궤 Ark of Convenan 에티오피아는 아프리카와 커피 외에는 그렇게 알려지지 않은 나라이다. 그러나 에티오피아는 과거 악숨(Axum)이라는 찬란한 역사를 가진 고대왕국의...
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[일반] 바리스타가 들려주는 <아프리카 커피 이야기> 무료 강연 안내(2/13, 월) 2023.02.07해당카페글 미리보기
링크 클릭 주 제 바리스타가 들려주는 <아프리카 커피 이야기> 에피소드1. 세상 모든 커피가 시작된 곳 에피소드2. 아프리카의 매력과 어려움 에피소드3. 아프리카의 커피 주도권 강연자 구대회(구대회커피앤컴퍼니 대표) 일 시 2023년 2월 13일 월요일...
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[일반] 바리스타가 들려주는 <아프리카 커피 이야기> 무료 강연 안내(2/13, 월) 2023.02.08해당카페글 미리보기
[일반] 바리스타가 들려주는 <아프리카 커피 이야기> 무료 강연 안내(2/13, 월) 작성자 프랑스언어문화학과 조회수 687 등록일 2023.02.07 안녕하세요? 방송대 대학원 아프리카불어권언어문화학과입니다. 아프리카는 아라비카, 로부스타 등 향기로운 커피...
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세계인의 이색커피~~ 2024.07.14해당카페글 미리보기
끓여 필론칠로(piloncillo)라는 정제되지 않은 사탕수수를 넣고 점토로 만든 머그잔에 즐기는 멕시코 전통 커피. ▶카페 투바 (세네갈) 아프리카 검은 후추인 기니아 후추를 뿌리고 가끔 정향을 쓰기도 함. 향신료와 커피 콩을 섞어서 볶은 다음 갈아서...
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프랑스언어문화학과 ; 바리스타가 들려주는 <아프리카 커피 이야기> 강연 안내(2/13, 월) 2023.02.03해당카페글 미리보기
바리스타가 들려주는 <아프리카 커피 이야기> 강연 안내(2/13, 월) 작성자 프랑스언어문화학과 조회수 12 등록일 2023.02.03 안녕하세요? 대학원 아프리카언어문화학과 주관으로 아프리카 커피에 대한 강연을 준비하였습니다. 본 강연은 무료이며 참가...
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6월의 스페샬티 커피..르완다 야하하 2024.06.03해당카페글 미리보기
예전의 생두에 비해 부족했지만 테라로사에서 공급받아 몇 년 더 판매했다. 용연공방을 열고 다시 르완다 커피를 찾았다. 아프리카 커피하면 에티오피아, 케냐, 탄자니아가 대표적이다. 그래서 익숙하다. 나처럼 탐험을 좋아하는 사람은 새로운 곳을...
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참옻3병 3만원에 아프리카 커피값으로 기부 합니다 2023.08.04해당카페글 미리보기
(공정한 나눔을 위해 아래 내용을 꼭 실천해주세요) 나눔을 받으시는 분께서는 반드시 공개 댓글로 나눔을 신청 하시고 입금 하신 후 주소와 연락처만 비공개 댓글로 남겨주세요(비공개 댓글로 신청시 나눔에서 제외 되실 수 있습니다) 나눔을 받으신 후...
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2024 부산 커피 축제 2024.05.05해당카페글 미리보기
월드 바리스타 챔피언십이 부산 해운대 벡스코에서 열린다고 하여 어제 다녀 왔습니다 커피향기속에 커피를 좋아 하는이들의 커피사랑을 느끼며 가성비 좋은 아프리카 르완다 커피가루를 구입하고 돌아 왔습니다 https://youtu.be/H-w_5pnQ5po?si=6r3xUQU...
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한국 커피의 전래 2024.05.01해당카페글 미리보기
때론 음악회나 미술 전시회가 열리고 최신 서구 예술에 대해 열띤 토론이 펼쳐지는 장소였다고 합니다. [커피의 전파] 커피 열매의 원산지는 아프리카 에티오피아의 고원 지대입니다. 이슬람 세력의 확산과 함께 세계로 퍼졌고, 유럽에서는 17~18세기...