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수운잡방' 레시피, 런던포스트가 주목···"안동종가음식이 영국최대 음식 페스티벌 빛냈다" 2024.06.18해당카페글 미리보기
수운잡방' 레시피, 런던포스트가 주목···"안동종가음식이 영국최대 음식 페스티벌 빛냈다" 안동인터넷뉴스 기자명 이대율 기자 'Taste of London 2024' 현장. 안동시 제공 [안동=안동인터넷뉴스] 안동시가 지난해에 이어 올해도 영국 최대의 음식축제에...
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[이숙인의 조선가족실록]16세기 안동 지역 요리책 『수운잡방』 2023.12.11해당카페글 미리보기
https://www.joongang.co.kr/article/25192660 [이숙인의 조선가족실록] 술 빚고 김치 담근 선비 김유, 그가 품은 큰 뜻은… | 중앙일보 유교 지식의 자장 내에 있는 선비로는 이례적인데, 그의 이웃에는 농암 이현보(1467~1555)와 퇴계 이황(1501~1570)이...
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500년 전 조선시대 요리 만나본다… 웹툰 ‘안동 선비의 레시피’ 체험행사 열려 2024.04.08해당카페글 미리보기
130만 이상의 조회수를 기록한 ‘안동 선비의 레시피-시즌2’ 댓글 이벤트 당첨자와 함께 지난 3월 29일 경북 안동시 와룡면 수운잡방체험관에서 조선시대 요리 체험행사를 진행했다. 수운잡방체험관에서 조선시대 요리 체험행사를 진행중인 모습(왼쪽...
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{수운잡방(需雲雜方)} 2023.11.29해당카페글 미리보기
수운잡방}이다. 이제 {수운잡방}을 보면 여러 가지 김치와 채소절이를 만드는 방법이 열거되어있다(윤숙경, <수운잡방에 대한 소고>, {안동문화}7집 참고). 그 기술적인 문제 역시 매우 구체적이며 자세한 데까지 끼쳐 있다. 참고로 <토란대로 김치 담는...
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관광거점도시 안동, 프랑스 파리 포도수확축제 참여 2023.10.25해당카페글 미리보기
11일부터 5일간 음식, 콘서트, 라이브쇼, 전시 등 다양한 이벤트가 진행됐다. 이번 행사에 참여하여 시와 재단은 안동의 고조리서인 수운잡방(需雲雜方)에 기록된 고유한 요리이자 안동찜닭의 원형인 전계아와 안동한우불고기를 선보여 현지인과 관광객의...
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2024년 10월 4일 안동뉴스 2024.10.04해당카페글 미리보기
행사 개최...권기창 "웅부안동의 저력 다시 한번" https://bit.ly/4eNmwGd 안동시, 숙박업소 요금표 게시 등 관광객 신뢰도...ly/3NfwHaA 안동의 맛 '종부의 부엌', "하루 200여명 수운잡방 맛 체험" https://bit.ly/3Y9dPAw 가족·친구 손 잡고 가을 만끽...
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안동은 소주 경주는 법주- <경주법주 막걸리> 2023.03.04해당카페글 미리보기
그러다 보니 안동에서는 종택을 중심으로 그 종택만의 고유한 가양주가 만들어졌다 조선 중종 때 안동의 유학자 김유가 저술한 수운잡방(需雲雜方)과 안동 장씨라 불린 장계향이 쓴 한글 최초 조리서 음식디미방(閨壺是議方)에도 소주 빚는 법이 기록돼...
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경북지부 자율연수24(수운잡방 이야기) 2024.06.05해당카페글 미리보기
김령(金坽)(설월당 김부륜의 자)이 저술한 전통 조리서 수운잡방( 需雲雜方)은 국가 유산 보물로 현재 영화로도 상영 중에 있다...리서이며 영양 장계향의 "음식디미방"과 함께 세계기록유산에 등재 신청 과정에 있다 (안동시 와룡면 군자리길 29/ 지명...
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안동 뉴스모아보기 2022.11.16해당카페글 미리보기
☑ 11월 15일(화) #안동뉴스 모아보기 권기창 안동시장, 역사도시회의 라운드테이블 첫 발표 https://bit.ly/3ObJKtC 수운잡방 웹툰, '안동 선비의 레시피’ 카카오페이지 연재 https://bit.ly/3TC01sC 하회마을 배경 웹드라마...16일부터 '고서이야기' 3부...