카페검색 본문
카페글 본문
-
감자갈치조림 봉준호 레시피 180회 2024.08.25해당카페글 미리보기
봉준호 감자갈치조림 레시피 (알토란 180회) 본문만 작성합니다. 재료 햇감자 3개 갈치 2마리 (총 8토막) 레몬즙 3큰술 대파 반...만들기 간장 9큰술 설탕 4큰술 청주 6큰술 다진 마늘 2큰술 굵은 고춧가루 3큰술 고추장 1/3작은술 참기름 1큰술 후춧가루...
-
매콤한 반찬 요리 감자 고추장 조림(알토란) 2020.07.08해당카페글 미리보기
매콤한 반찬 요리 감자 고추장 조림 ▶ 재료 : 감자 4개, 꽈리고추 100g, 어묵(동그란 것)100g, 통마늘 50g, 저민 생강 5g ▶ 조림장 : 고추장 3큰술, 간장 3큰술, 물엿 3큰술, 맛술 3큰술, 물 한 컵 반, 고운 고춧가루 1큰술, 참기름 1큰술, 통깨 1큰술...
-
알토란 309회 - 지금 딱! 초겨울 인생 밥상/꼬막대파무침/콩나물홍합탕/마전/감자조림 2020.11.18해당카페글 미리보기
술 고추장 1큰술 간 양파 50그램 식초 2큰술을 넣고 양념장을 만든다 양념자의 맛의 한수 : 간양파를 넣어라 살만 발라낸 꼬막에 양념장을 넣고 무친 뒤 어슷썰기한 오이 홍고추 각 1개와 청양고추 2개를 넣고 무친후 마지막에 채 썬 대파 2대를 넣고 무쳐...
-
[알토란]약이 되는 채소 밥상 감자 2017.05.30해당카페글 미리보기
[알토란]약이 되는 채소 밥상 감자 장수마을의 비밀이 감자였다 제철감자 하나만 잘 먹어도 건강을 지킬수 있다 1.비타민 보약...산성화되기 쉽다 우리몸의 중화시킬 필요가 있는데 감자에는 알칼리 성분이 풍부해서 좋다 3.위장의 보약 : 여름에는 차가운...
-
&&애호박찌게 조기호박조림 칼치조림 감자채전 감자조림&& 2021.07.12해당카페글 미리보기
칼집내 고추장1 고추가루1 진장1 마늘1 맛술1 버므려 밑간 감자 같이 볶아 뜨물5컵 대양파 호박 20분 끓여 홍청고추 5분 더 끓임...조기밑간 국장1 청주2 생강1/2 매실청1 조기넣어 김오르면 대파 청양 뚜껑열고5분 덮고20분 조림 알토란343회 칼치조림...
-
알토란2(402회)도미조림 토란국 삼색나물 코다리무조림 다시마튀각 삭힌고추짐 건새우 해물가루 드ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㄹ깨가 2022.09.07해당카페글 미리보기
조린다 알토란402회토란국 칼 사용은 항상 주의. 1. 북어는 물에 깨끗이 씻어두고, 양지는 두툼하게 썰어 핏물을 뺀 뒤 냄비에 핏물 뺀 양지, 북어, 통후추, 생강을 넣어 25분간 삶는다. 2. 뜨거운 물에 토란을 데친 뒤, 양파망에 넣어 껍질을 벗긴 후...
-
[알토란]한국인의 힘 < 김치 밥상 > 2017.08.22해당카페글 미리보기
[알토란]한국인의 힘 < 김치 밥상 > 김치의 유기산이 환절기 건강에 도움이 된다 아미노산과 유기산이 풍부한 것이 김치이다...고기 목심 감자 양파 양송이 마늘 대파 생강 청주 후추 고추장 간장 매실청 김치를 길게 세로로 썰어준다 신김치 4분1포기...
-
[알토란]무더기 이기는 장의 맛 2018.07.24해당카페글 미리보기
[알토란]무더기 이기는 장의 맛 여름은 입맛이 떨어지는 계절이다 전통장이 잃었던 입맛을 살려준다 임성근 황태 고추장 황태채 150그램을 준비하여 물에 황태채를 넣어 씻어준다 1분간 주물러 씻어준다 물을 꼭짜주고 그릇에 담는다 황태채를 석쇠에...
-
알토란 - 약이 되는 천연 양념 2018.05.04해당카페글 미리보기
끈다. 고추장용 고춧가루 (가는 고춧가루)4분3컵 넣어준다 바로 불을 끈다 끓고 있는 순부두에 만능 얼큰 양념장을 3큰술 넣어준다 양파 썬 것을 넣어준다 기호에 따라 소금간을 해준다 달걀을 넣은후 30초 정도 끓인다 송송썬 대파를 넣어준다 봉준호...
-
MBN 알토란 153회 추위 이기는 콩 면역 밥상 임성근 조리기능장 서리태 약두부 비법 2017.11.24해당카페글 미리보기
두부조림 1. 두부 수분 제거 .. 5mm 두께로 썬 후 키친 타워 위에 올려 준다 2. 소금을 뿌리면 수분이 빨리 빠진다 3. 양념장 만들기 (두부 2모 기준) .. 멸치육수 1컵 반, 멸치 액젓 2큰술, 들기름 3큰술, 고춧가루 3큰술, 진간장 2큰술, 물엿 2큰술...