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깻잎버무리 김대석 460회 레시피 2024.08.25해당카페글 미리보기
김대석 셰프의 레시피를 참고하여 작성되었습니다. ssarang00..com 김대석 셰프's 깻잎 버무리 더 자세한 내용은 유튜브에서 "알토란 깻잎버무리 김대석"을 검색해 보세요. 깻잎버무리 김대석 레시피 알토란 ※주의: 은 검색을 통해 직접 찾아서 첨부해...
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전복내장죽 끓이는법 천상현 전복초무침 전복죽 레시피 2024.08.25해당카페글 미리보기
미나리, 깻잎, 배, 파프리카를 적당한 크기로 썬다. 1. pirin8pirin..com pirin8pirin..com 삶은 전복은 찬물에 식혀 칼집을 넣은 뒤 먹기 좋게 썬다. 볼에 전복과 채소를 담아 양념장을 넣고 버무린다. 참기름과 통깨로 마무리한다. 팁: 전복은 신선한 것...
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[알토란]봄 담은 자연 밥상 2018.03.13해당카페글 미리보기
[알토란]봄 담은 자연 밥상 임성근 달래 밥상 - 봄 대표 밥도둑! 달래장아찌, 달래장 달래 5단 (300그램) 달래는 알이 큰것이 좋다 뿌리가 긴것이 좋다 잎이 싱싱한 것을 고른다 달래는 알뿌리 껍질을 제거한다 검은 심 제거한다 검은심은 반드시 제거한다...
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[알토란]초겨울 밥상 사골우거지탕 2018.11.26해당카페글 미리보기
직전에 버무리는 것이 좋다 사과를 4등분으로 갈라서 씨를 제거하고 껍질째 얄팍하게 썰어준다 사과는 넓은 접시에 돌려담는다 중간에 겉절이를 담아준다 먹을때는 섞지 않고 따로 따로 먹는 것이 좋다 토니오 초간단 요리 - 부대찌개 & 사각김밥 부대찌개...
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58. 제철 봄나물 자연 밥상 2018.04.04해당카페글 미리보기
밥상 알토란 160회 봄철에는 몸이 나른하고 피곤 할 때는 제철봄나물이 최고다. 봄나물의 상승기운은 신진대사를 도와 몸을 가볍게 하고 칼륨, 칼슘, 배타카로틴 등의 필수 영양소가 가득하다. 1. 달래장아찌 <임선근 셰프> 1)달래 5단(300g) 3~4cm 로...