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🐙(생선구이 맛집 )어식백세/화덕생선구이🐟🐠 2024.09.28해당카페글 미리보기
서현동맛집 어식백세 화덕생선구이집을 소개합니다~ 상차림과 반찬입니다 도라지무침 얼갈이 무침 연근도 좋습니다 김도 나오네요 깔끔한 일회용 생와사비 좋습니다 된장국이 깊은 맛은 없으나 슴슴하니 어울립니다 울 동네 맛집 생선구이 먹어볼까요...
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해수 부, 10월의 수산물 삼치 ·감성 돔 선정 2024.10.04해당카페글 미리보기
푸른 생선에 비해 비린내가 적어 구이, 조림, 찜, 탕 등 다양한 요리의 재료로 사랑받는다. '자산어보'에 따르면 삼치는 예로부터 다른 물고기보다 3배 더 빠르게 헤엄치고, 크기는 3배 더 크며, 3가지 다채로운 맛을 지녀 삼치라고 불렸다고 한다. 오메가...
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7월 1일(월) 오늘 하반기 첫날이자 7월의 첫날이라서 이 달과 관련된 글 2024.07.01해당카페글 미리보기
다른 생선에 비해, 비린내가 적어 회·구이·전·조림·매운탕 등 다양한 요리로 맛있게 먹을 수 있다. 단백질과 필수 아미노산이 풍부해, 요즘 같이 무더운 여름철의 지친 기력을 회복하는 데도 좋다. 꼴뚜기과인 '한치'는 몸통의 70%를 차지하는...
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어식백세 100세 건강은 우리수산물로(3) 2015.06.19해당카페글 미리보기
수산부에선 어식백세 △시시때때·여가음식 △함께먹기·성장음식 △음식궁합·보양음식 등을 정리한 수산물 요리집을 발간했다. 건강에 이로운 테마별 수산물 요리를 소개한다. 시시때때 봄 _ 살과 뼈가 연하고 담백한 병어 산란을 앞둔 6월에 잡히는...
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6월의 어식백세(魚食百歲) 참돔과 성게알 2016.06.10해당카페글 미리보기
6월의 어식백세(魚食百歲) 수산물로 선정한 것은 참돔과 성게알이다. 참돔은 별명이 ‘바다의 여왕’이다. 바다향 가득한 성게는 요즘 한창 맛이 올랐다. 돔은 도미의 줄임말이다. 참돔ㆍ감성돔ㆍ돌돔ㆍ벵에돔ㆍ옥돔ㆍ자리돔ㆍ호박돔 등 종류가 오만가지다...
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해양수산부가 선정한 5월의 어식백세 덕대ㆍ병어ㆍ다시마 2016.05.28해당카페글 미리보기
5월의 어식백세(魚食百歲) 수산물로 덕대ㆍ병어ㆍ다시마를 선정했다. 이중 다시마는 별명이 초초(初草)다. ‘지구 최초의 풀’이란 뜻이다. 영문명은 sea tangle(바다의 엉클어진 것)이다. 동양권 특히 일본에서 인기가 높다. 일본에선 콤부 또는 콘부라고...
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[김포맛집] 추천 강화초지대교 옆 덕포진 근처 대명항 대명포구 <대복> 복어매운탕, 복지리, 황복 참복 하돈, 소동파 하돈 예찬, 황복 2020.09.27해당카페글 미리보기
소금구이, 불고기, 매운탕비빔밥(매운탕 거더기로 비비는 음식), 건복어찜, 무침회 등등이다. 복어회는 쫄깃하여 식감이 뛰어나지만 맛은 담백하므로 강한 맛을 선호하는 사람들은 선호하지 않을 수도 있다. 건복어찜은 말 그대로 적당히 말려 찜을 한 것...
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[다모앙 맛집/경기도] 2024.10.16 2019.01.28해당카페글 미리보기
106호 화덕피자디팔라(마르게리타19,900)https://place.map.kakao.com/26900386(따르릉퇴근길님 추천) 고양 일산동구 백석동 1335 2층 해오름한정식(Course A39 C98) https://place.map.kakao.com/217753235 (고바우님 추천) 고양 일산동구 백석로71번길...
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[고흥 맛집] 나로도 <순천횟집> 병어조림, 탄탄하고 고소한 제철 병어에 고흥식 열무김치와 방풍나물의 풍미 2021.05.15해당카페글 미리보기
있다. (어식백세 전재) 해양수산부는 5월의 수산물로 병어와 다시마를 선정했다. '병어'는 병어들이 몰려다니는 모습이 마치 병졸 같다고 해서 지어졌다는 속설이 있다. 흰 살 생선인 병어는 비린내가 적고 살이 연해 뼈째 썰어 회로 먹으면 고소하고 시원...
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양미리/까나리 2019.02.13해당카페글 미리보기
첫 어식백세 수산물로 골다공증 예방에 탁월한 양미리와 철분과 칼슘,요오드와 같은 무기염류가 풍부하고 비타민 함량이 풍부한...한국,일본 사할린,오호츠크해 등에 분포하며 몸길이는 15~20cm 정도의 한류성 생선으로 늦가을부터 한겨울까지 동해안에서...