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질문입니다! 어향소스 만드는 법이 궁금 합니다. 2005.11.19해당카페글 미리보기
안녕 하세요 현장에서 수고가 많으신 선배 후배님들 다름아닌 어향소스만드는 법좀 가르쳐 주세요 !! 항상 건강 하시구요 아 황하도미는 어떻게 만들어야하는지도요! 수고하세요
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어남선생 어향 치킨 레시피 2022.10.24해당카페글 미리보기
식초 1T, 케첩 2T, 소금 2꼬집, 감자전분, 물, 식용유 ■ 만드는 법 [만원 프라이팬 닭] 1. 만원 프라이팬 닭을 만든다. 📢만원...닭 레시피는 류수영의 <만원 프라이팬 닭>을 참고하세요 [어향소스] 0. 재료 손질 1) 생강 한 톨은 편 썬다. 2) 마늘...
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어향동구 만드는 법! 2008.12.15해당카페글 미리보기
작업한 버섯을 넣고 튀긴다. 조금만 튀기고 건져서 반을 자른후에 완전히 익힌다. 새우 살이기 때문에 금방 튀겨진다. 5. 어향소스는 후라이팬에 따로 준비해서 달궈진 철판위에나 돌판위에 (버터를 살짝 ) 튀긴 버섯을 넣고 그 위에 소스를 뿌려서 완성...
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백선생-어향가지 2016.08.05해당카페글 미리보기
두반장 만드는 방법입니다! 4. 파 1컵, 청양고추 1/3컵, 간 돼지고기 1/2컵과 5. 간 마늘 1숟갈, 간 생강 1/3숟갈, 물 1/2컵...9. 간 마늘, 간 생강, 청양고추 넣고 볶아줍니다! 10. 적당히 볶다가 소스 투입! 11. 물 1/2컵 넣고 졸여줍니다~ 12. 볶아 둔...
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"중화풍의 어향소스를 곁드린 쇠안심구이" 2007.02.03해당카페글 미리보기
1개 5.밀가루, 빵가루 조금씩 6.소금, 후추,설탕 약간씩 -어향소스 재료- 1.두반장 2큰술 2.달걀 1개 3.샐러리 3/1개 4.목이...술 9.녹말 1큰술 10.고추기름 1큰술 11.대파, 마늘 약간 만드는법 1.쇠고기를 밑간(소금,후추,설탕)을 합니다. 2.소스용으로...
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어향육사(魚香肉絲 : 위이 씨양 로우 쓰) 2004.12.30해당카페글 미리보기
10g, 다진 파 15g, 물에 갠 전분 50g, 맑은 국물 적당량. 만드는 법 ① 돼지고기를 6∼7㎝ 정도의 길이로 두껍게 썬다. 그릇에...간장, 설탕, 식초, 조미료, 맑은 국물, 전분 소스를 넣고 섞어서 어향즙을 만든다. ④ 50℃의 기름에 고기를 넣고 볶는다...
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알풀애비님의 <수초어향의 질문과 해답> 2018.02.12해당카페글 미리보기
수초어향의 질문과 해답"을 검색하여 볼 수 있습니다. (필요한 정보는 control + F 키를 이용하여 검색하면 빠르게 볼 수 있습니다) 1편 원본 http://cafe.daum.net/artt/35KU/833 1. 수초를 빽빽하게 심으면 이끼가 생기지 않는다는 게 정말인지? 빽빽...
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어향소활육(魚香小滑肉 : 위이 씨이양 씨야오 후아 로우)---사천 육류요리 2003.03.02해당카페글 미리보기
다진 파 15g, 갈은 마늘 10g, 물에 갠 전분 50g, 맑은 국물, 식물성 식용유 적당량. 만드는 법 ① 돼지고기를 일정하게 손톱 만한 크기로 썰어서 그릇에 담고 청주, 소금을 넣고 간을 한 다음, 전분소스를 넣고 골고루 섞는다(물의 양을 잘 조절해야 한다...
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새우,야채,굴 소스/만두/ 2005.08.08해당카페글 미리보기
섞어 끓인 것) 7. 어향튀김만두 재료 4-5인분 찬물 반죽 200g, 돼지고기 간 것 200g, 두반장 1큰술, 매실소스 1작은술 만드는 법 1. 어향튀김 만두피는 찬물 반죽을 얇게 민 다음 사각 모양으로 잘라 준비 한다. 이때 만두피 두께는 0.1mm 정도. * 찬물로...
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소주안주...(15) 2015.02.11해당카페글 미리보기
저번에 소스 만드는법도 알려달라 하신분이 계셨는데 집사람은 계량컵을 사용한다던가 정해진 레시피를 보고 만드는게 아니고...ㅎㅎ 역시나 고추기름과 베트남 건고추를 사용했구요 중화요리는 느끼하다는 편견따윈 저희집에서 통하지 않는답니다 ^^ 어향...