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오뎅 용 전기 가열기 2024.04.27해당카페글 미리보기
신품 구입 후 2달 사용해서 상태 좋습니다. 2구치 짜리 2대 1구치 짜리 4대 있습니다. 오뎅 꼬치, 나무 테두리? 국물 뜨는 나무 국자등 덤으로 드릴거 많아요. 2구치짜리 25000엔 1구치 짜리 14000엔에 구입 —> 2구치 짜리 12000엔 1구치짜리 7000엔에...
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음식문화 잡학사전 | 오뎅·간또·덴뿌라 부산어묵의 문화사 2023.12.05해당카페글 미리보기
살을 나무막대기 등에 붙여 불에 구워 먹은 것이 시작이다. 이후 오랫동안 일본인에게 사랑받으며 제조방법에 따라, 찌는 가마보코, 굽는 치쿠와(竹輪), 튀기는 텐푸라(天ぷら) 등으로 분화한다. 이러하기에 어묵은 ‘문화 국수주의자’들에게는 음식...
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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <4> 오뎅·간또·덴뿌라 부산어묵의 문화사 2024.08.27해당카페글 미리보기
4> 오뎅·간또·덴뿌라 부산어묵의 문화사 국제신문 2022. 12. 21 현해탄 건너와 국민간식으로, 디저트로…어묵의 변신은 무죄...법 따라 명칭 분화 - 일제강점기 거쳐 부산에 정착 - 꼬치에 물떡 더하고 매콤양념도 - 부산식 음식으로 슬기롭게 진화...
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♡떡볶이 오뎅꼬치 ♡.... 2011.06.01해당카페글 미리보기
넣어 국물을 조금 더 졸여줍니다~ 반숙으로 삶았어도 떡볶이와 졸여주면서 거의 완숙 상태로~~~ 떡볶이와 같이먹을 오뎅꼬치~~~ 나무젓가락에 어묵을 꽂은후 끓는물에 살짝 데친후~ 육수에 진간장과 청주를 약간 넣고 천일염으로 부족한 간을 맞춘후 데쳐...
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[아름소설.오뎅꼬치"]Forever wait 2♥ 2005.10.24해당카페글 미리보기
그러지. ” 그 들이 가고 조용한 숲 속. 존의 숨소리만 가득 매웁니다. 점 점 빨리 지는 소리로만…. 그 때 멀리 나무 뒤에서 지켜보는 이가 한명 있었습니다. 그는 실든. 점 점 죽어가는 존을 실든은 조용히 조용히 지켜만 봅니다. “ 너도 알겠지만 난...
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낙지 꾸리~~~새우꼬치!!! 2009.12.31해당카페글 미리보기
꼬치에 돌돌 말아줍니다!! 목포에서는 짚에다 말아서 굽는다고 하는데...서울에서 짚구하기가 쉽지 않아서리... 오뎅꼬치로~~~~ <<나무꼬치는 소다를 푼 물에 1시간쯤 충분히 담궈뒀다가 바싹 말려서 사용해야 합니다...>> 함께 구매한 새우....20...
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맛있는 것만 먹고 싶은 여시의 전국 맛집 지도 2024.04.19해당카페글 미리보기
한남동꼬치 문화주점 스포빠-타코 네번째집-곱도리탕 주휴소 가람떡갈비 쿠촐로 서울 심퍼티쿠시 양인환대 남영동양문 <사당> 광안리 - 회 분코 사당점 - 이자카야 세시파스타 시너리 - 크로플 정작가의 막걸리집 1호점 정말 작은 가게 훈감동 - 일식 전주...
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오뎅탕/오뎅국/어묵국/어묵탕/오뎅나베 2012.01.17해당카페글 미리보기
육수만 내면 오뎅을 넣어 끓이기만 하면 되는 초간단 요리입니다. [맑게 얼큰한 오뎅국 만드는 법] <재료> 모듬 오뎅 적당량(나무 꼬치 포함), 청양고추 3개, 홍고추 1개, 국간장 2큰술, 소금 약간 육수: 멸치 10마리, 다시마 1장, 건 표고버섯 2개, 무...
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[맛있는 간식] 꼬치어묵을 만들어 간식먹어요~ 2012.06.30해당카페글 미리보기
먼지 냄비에 물을 붓고 육수를 만들어 주세요~~ 무, 육수용멸치, 다시마, 파를 넣고 팔팔 끓여주세요~ 막대오뎅에 나무젓가락을 꽂아 꼬치를 만들어요! 전 집에 있는 젓가락을 사용했는데 일반 사용하는 나무젓가락으로 하심 되요~ 육수가 팔팔 끓으면...