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오래된 깍두기 살리는법 ㅎㅎ 2023.09.12해당카페글 미리보기
엄마왕이 알려준건데 오래된깍두기 살리는법이야 ㅎ 일단 깍두기 다 씻고 물 반컵이랑 멸치 넣고 푹끓여 무가 흐물흐뭏 해질때까지 그담에 들기름 두세바퀴에 들깨가루 (근데 들깨가루는 다 까진거 사용해야 씹는감이 덜하고 부드러운듯) 두세스푼 넣고...
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들기름(들깨) & 국산 생들기름 복용법(먹는법) 2024.07.16해당카페글 미리보기
들기름(들깨)의 놀라운 과 국산 생들기름 복용법! 들깨는 우리나라에서 오래된 식재료로, 건강에 좋은 다양한 으로 유명합니다. 들깨를 볶아 만든 참기름도 익숙하지만, 최근에는 들깨를 볶지 않고 생으로 짠 생들기름이 주목받고 있습니다. 오늘은 들기름...
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우리, 오래된 미래 / 이덕규 2023.06.27해당카페글 미리보기
우리, 오래된 미래 / 이덕규 큰 거래는 쌀가마였고 작은 거래는 잡곡이나 과실을 말과 되로 담아 셈을 했던 그때 백미 한...물목이 단출한 보따리나 좌판이 마실방 툇마루에 펼쳐졌던 그때 팥 한 되에 나이롱 양말 여섯 켤래, 들깨 두 되에 쫄쫄이바지 두...
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24년4월6일(토) 땅콩,대파,백도라지파종 및 푸성귀 상추,잎들깨 모종심기 등 2024.04.07해당카페글 미리보기
뒷처리 염려는 안해도 될 듯~ 오는 중에 예비로 토양살충제와 진딧물제를 추가로~ 그리고 상추씨와 백도라지씨 및 상추모종과 들깨모종도 함께 사왔다.. 종묘상 영수증 그리고 먼저 지난주에 오래된 상추씨(20년,22년구매분)로 파종한 것에 대해 발아를...
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오래된 들깨로 짠 들기름 2021.07.14해당카페글 미리보기
친척을 통해서 구입한 들깨를 정신없이 지내다가 3~4년을 그대로 두고 있었네요. 아깝기도 하고 버리기도 그렇고 해서 기름집에서 짜고 왔어요. 그냥 먹어보니 들기름의 고소한 향은 없지만 먹을만 했습니다. (아까워서 먹을만 한 건지...) 그런데, 감자채...
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흑심의 부인 2024.04.29해당카페글 미리보기
있는 고랑에 뭐라도 심지않겠냐고 채근하던 남편이 제가 고구마순을 내어 갔다 심으니 만족해합니다. 서랍속에서 발견한 오래된 들깨씨도 그옆에 털어부었읍니다. 윗쪽으로 갈아만놓고 그냥두어 풀만 자라고있는곳은 모래가 많이 섞인자리인데 또 저보고...
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2023년 6월 17일(토) 매실, 감자를 수확하고 메주콩 들깨 모종을 심는다. 2023.06.17해당카페글 미리보기
감자도 캐고 매실도 따고, 부추와 열무도 수확하고 메주콩 들깨 모종을 심으러 터로 갔다. 6월 중순인데 기온이 너무 오른다. 나...사온 들깨 모종을 심고, 집사람은 매실을 땄다. 그런데 오래된 매실나무 가지가 너무 높고 길가로 뻗어 집사람과 같이 톱...
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고춧가루·들깨가루·밀가루… 상온 vs 냉장 보관, 정답은? 2023.03.28해당카페글 미리보기
특히 들깨가루는 냉동상태에 있다가 갑자기 높은 온도에 노출될 경우 산화와 동시에 수분이 생성돼 발화 속도가 더욱 빨라질 수...보관해야 한다. 냉장고보다는 냉동고에 보관할 경우 더 오래 사용할 수 있다. 사용한 밀가루는 밀폐 용기에 넣어 보관한다...
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촌부의 단상-오래된 인연, 새로운 인연, 모두 감사하자! 2021.06.27해당카페글 미리보기
우리는 들깨 열매 수확보다 잎을 주로 먹기에 많이 필요하지는 않아서 조금만 주십사 했다. 신품종 양배추도 몇 주 심어보라시며 주셨다. 집에 오자마자 비를 맞으며 모종을 심었다. 이렇게 고마운 분이 주변에 계셔서 산골살이는 참 훈훈하다는 생각을...
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진달래화전으로 마음을 뺏은~오래된 기외집의 남도 한정식~ 땅끝기와집[해남맛집] /해남그린투어 2012.05.09해당카페글 미리보기
진짜로 오래된 기와집이랍니다. 들어서는 순간~ 마음이 푸근해져요~ 근~ 100년이 됐다고 한것같네요~ 땅끝기와집 해남군대표 향토 관광음식점 1호 우린 기와집 옆에 새로지은 건물에 ~ 미리 예약이 된거라 밑반찬이 깔려있고~ 부지런히 상을 채워집니다...