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생선 맛있게 굽는법 2009.05.11해당카페글 미리보기
구운 삼치를 올린다. 와사비간장을 곁들여도 좋다. ▷ 꽁치구이 대표 고민 “좀 오래 구웠다 싶으면 살이 퍽퍽해져 맛이 없어요!” 요리 연구가의 Advice 꽁치는 구운 후 따뜻할 때 다 먹는 것이 좋아요. 식으면 금세 질감이 퍽퍽하게 변한답니다. 꽁치를...
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냄새 않나게 생선구이 굽는 법 2011.10.20해당카페글 미리보기
구이 굽는 법 신랑보다는 제가 생선구이를 많이 좋아해서 종종 해먹는데..;; 생선구이 할때마다 팬에 하면 익었나 익었나 여러번...기름기 튄것 닦기 힘들고... 이중삼중의 고가..오븐에 구움으로써 간단하게 해결됩니다 ㅎㅎㅎ 한번 보실래요? -오늘...
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맛있게 생선 굽는 법 2012.09.16해당카페글 미리보기
생선 굽는 법 값싸고 맛있는 생선이 제철을 맞았다. 생선을 가장 맛있게 먹는 방법은 바로 구이. 쉽고 간단한 것 같지만, 자칫...올라온 요리 고수들의 비법과 요리 연구가의 플러스 팁. ▷ 삼치구이 대표 고민 “살이 너무 두꺼워서 속까지 잘 익지...
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생선 굽는법 2012.12.22해당카페글 미리보기
손질한 삼치 등 쪽에 X자로 칼집을 넣고 레몬을 얄팍하게 슬라이스해서 삼치에 얹어 밑간을 한다. 3. 200℃로 예열한 오븐에 손질한 삼치를 넣어 앞뒤로 10분씩 20분 정도 노릇하게 굽는다. 삼치를 구울 때 레몬도 함께 얹어 구워야 비린 맛이 없고 레몬의...
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꽁치,삼치,고등어..맛있게 먹는 법 2008.10.15해당카페글 미리보기
마지막에 삼치 스테이크 밑간 시에는 와인을 마지막에 부어 재워야 부드럽고 풍미도 좋아진다. 2. 손님 대접할 때 쇠고기 스테이크에 비해 노력 대비 만족도가 큰 메뉴다. 질 그릇 접시에 포크, 나이프와 세팅하고 와인, 샐러드, 동그란 주먹밥을 곁들이면...
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각종 반찬 백화점 2016.12.10해당카페글 미리보기
얼큰삼치조림 연근 샐러드 연근 우엉장아찌 연근조림 연근조림 열무김치 영앵부추부침 오뎅볶음 오이 파프리카 피클 오이무침 오이물김치 오이물김치 오이볶음 오이부추무침 오이소박이 오이소박이 오이소박이 오이스틱피클 오이양파무침 오이지무침 오이...
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만개의 레시피 동영상 2018.11.17해당카페글 미리보기
노오븐 디저트!쫀득쫀득 딸기찹쌀떡♡ 고소하고 아삭해요!데리야끼스테이크덮밥 다이어트와 건강!두개를 동시에!해독주스 어묵으로 쫄깃하고 간단하게!어묵볶음밥 요즘 대세 핫도그!!모짜렐라핫도그 진미채의 또 다른 맛!간장진미채볶음 순두부와 쫄면의...
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유방암이란 2015.03.17해당카페글 미리보기
않고 오븐, 석쇠를 이용하거나 두꺼운 코팅 팬에 기름 없이 뚜껑 덮고 굽는 방법, 졸이는 방법을 이용한다. 유방암에 좋은 음식 유방암에 걸리게 되면 수술을 통해서 치료해야 되기도 하지만, 수술 후 관리가 굉장히 중요합니다. 가장 기본적인 유방암에...
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단백질 가득 영양만점, 생선더욱맛있게 굽기 2011.03.26해당카페글 미리보기
완벽하게 굽는 방법 생선을 오븐에 구우면 모양이 흐트러지지도 않고 깔끔하게 구워집니다. 물론 번거롭지도 않고요. 하지만, 한번 오븐으로 생선을 구운 후 쿠키라도 구울라치면 오븐 가득 밴 생선 냄새에 이만저만 고민이 아닙니다. 또한, 오븐을 가지고...
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생선구이, 맛 돋우는 요리상식 2009.06.25해당카페글 미리보기
맛있게 굽는 법을 ‘요리 고수’ 김하진 씨에게 배워본다. 오븐 충분한 예열과 알맞은 수분이 필수 스팀 오븐, 광파 오븐에는 생선구이 자동 조리 모드가 있어 쉽게 생선을 구울 수 있다. 하지만 일반 오븐에 구운 생선은 건조하기 쉬운데, 이는 팬에 구울...