카페검색 본문
카페글 본문
-
오징어 젓갈 만들기 만드는법 2024.07.06해당카페글 미리보기
화학첨가물이 첨가되어 있어 건강이 걱정되기도 합니다. 그래서 오늘은 집에서 신선하고 맛있는 오징어 젓갈을 만드는 방법을 소개합니다. 재료 오징어 1kg (중간 크기 3마리) 천일염 50g 소주 100ml 다진 마늘 3큰술 고춧가루 7큰술 액젓 2큰술 설탕 3큰...
-
오징어젓갈 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
정보 3) 요리과정 2. 음식정보 밥상에 마땅한 반찬 없이도 젓갈 하나만 있으면 밥 한 끼가 해결되기도 하죠, 싱싱한 오징어로 시원하고 매콤달콤한 젓갈 직접 한번 담궈 보세요. 1. 요리법 1) 요리재료 · 주재료 : 오징어(생물 오징어) 2마리(350g), 무...
-
얼큰 오징어무국 레시피 오징어국 레시피 오징어요리 2024.08.24해당카페글 미리보기
오징어를 젓갈로 만들어 밥에 비벼 먹거나 쌈에 싸 먹으면 좋다. 오징어 요리 시 주의사항 오징어는 신선한 것을 선택하고 깨끗하게 손질해야 비린 맛이 나지 않는다. 오징어 내장은 제거하고 껍질은 취향에 따라 제거하거나 남겨도 좋다. 오징어는 익는...
-
우엉조림 만드는 법 우엉채조림 일주일 밑반찬 종류 2024.08.25해당카페글 미리보기
약간 만드는 법: 우엉 손질: 우엉을 깨끗이 씻어 껍질을 벗긴 후, 채 썰어줍니다. 색 변화 방지: 채 썬 우엉을 식초를 탄 물에 담가 5분 정도 두어 색이 변하는 것을 막아줍니다. 볶기: 팬에 기름을 두르고 물기를 뺀 우엉을 볶아줍니다. 양념 넣고 졸이기...
-
오이소박이 만드는 법 백오이소박이 부추 김치 담그기 오이김치 담그는법 2024.08.25해당카페글 미리보기
자신만의 특별한 맛을 만들 수 있습니다. 당근, 양파, 오징어젓갈 등을 넣어 색다른 맛을 내는 것도 좋습니다. 이제 직접 만들어...예시: "백종원 오이소박이 레시피 알려주세요." 예시: "갓김치 만드는 법을 알려주세요." 맛있는 김치 만들기 도와...
-
홈메이드 오징어젓갈만들기 - 딸에게# / 오징어젓갈만드는법 2013.10.24해당카페글 미리보기
하면 오징어가 상하지 않는다구요~ 집에서 젓갈 만드는 걸 처음 알았다지요~ 싱싱한 오징어를 보니 불현듯 만들어보고싶더라구요~ 오징어젓갈 홈메이드~ 오징어젓갈 건강하고 믿을 수 있는 젓갈~ 홈메이드 오징어젓갈 오징어젓갈 만드는법 오징어 몸통...
-
남은 김장양념으로 만드는 오징어젓갈,오징어젓갈만드는법 2017.03.09해당카페글 미리보기
오징어 여섯마리를 만원에 사왔답니다. 김치하고 양념이 좀 남아 오징어젓갈을 만들었답니다. 김치 양념만있다면 오징어젓갈 어렵지않고 실패하지 않는답니다. 오징어젓갈, 오징어젓갈만드는법. 장에서 내장을 떼어내고 사온 오징어입니다. 오전에 사람이...
-
멸치젓갈 2024.06.15해당카페글 미리보기
8월: 오징어젓, 대합젓 10월: 토하젓, 명란젓, 장젓, 연어알젓 11월: 전복젓, 명란젓, 창난젓, 어리굴젓, 연어알젓 12월: 굴젓...액젓으로 김장에 많이 이용한다. 남해안 일대에는 멸치 젓갈이 있다. 짜기 때문에 멸치 1마리면 밥 2공기를 비우고 남는다...
-
오징어젓갈 만드는 법 2016.10.13해당카페글 미리보기
오징어젓갈 만드는 법 장에서 내장을 떼어내고 사온 오징어입니다. 오전에 사람이 많을때는 손질해달라고 말도 못하지요. 사람이 없을때 알아서 내장까지 다 손질해 준답니다. 내장을 제거한 오징어의 다리를 몸통에서 떼어내고 손으로 문질러 주면서...
-
서현 선생님께--간오징어젓갈 만드는 법 2010.05.19해당카페글 미리보기
간오징어젓갈 만드는 법 소개 서현 선생님, 감사합니다. 진작 소개하고 싶었는데 관심을 두는 분이 보이지 않는 것 같아서 참고 있던 차에 서현 선생님께서 정식으로 거론을 하시기에 저로서는 좋은 기회라 생각합니다. 1.요리사 경력 소개 부산사람. 그밖...