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맛은 ‘기본’, 기다림은 ‘덤’…짬뽕과 탕수육이 감동적인 구례 옥산식당 2024.08.14해당카페글 미리보기
11시 40분쯤 도착했는데, 이미 자리는 거의 만석이었다. 주문은 아이들을 위한 짜장과 함께 시그니처 메뉴인 짬뽕과 탕수육, 여기에 볶음밥까지 맛보려 했으나, 주인장의 철벽방어로 실패. “손님이 많아서 메뉴가 여러 가지이면 시간도 더 걸리고 다른...
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‘짬뽕’ 맛집 2024.02.25해당카페글 미리보기
메뉴다. 오징어, 새우, 낙지 등의 해산물과 채소를 듬뿍 넣어 시원한 국물 맛이 일품. 3. 빨간짬뽕 줄까 하얀짬뽕 줄까, 인천...나온 것 같은 실내 인테리어는 보는 즐거움까지 느낄 수 있다. 4. 고급스러운 불맛의 짬뽕, 동대문 '영화장' [elisha.2003님...
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매콤칼칼! 볶음짬뽕 2023.12.23해당카페글 미리보기
매콤칼칼! 볶음짬뽕 요리해보자! 우리 집이 중국집! 중식의 끝판왕인 볶음짬뽕 맛있게 하는 비법을 알려드려요~ ■ 주재료: 중화 면(180g), 청경채(40g), 표고버섯(70g), 양송이버섯(30g), 느타리버섯(50g), 대파(45g), 양파(60g), 바지락(75g), 오징어...
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짬뽕 볶음밥 / 충남 논산 양촌면 중화원 2023.10.26해당카페글 미리보기
5대 짬뽕으로 유명한 모란 반점 예전의 주방장이 양촌면 인천리에 쓰촨을 2013년경부터 운영 했는데 2년 전쯤 건강상의 이유로...혼자 운영하시고 가끔 따님이 도와주는 것 같아요. 50년이 넘었는데 40년 전에 인수했다고 하시네요. 오래된 중국집답게...
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고기만두 우유찐빵 짬뽕 우동 / 전북 전주 인후동 모래내시장 먹보왕만두 2023.10.06해당카페글 미리보기
일반 오징어와 홍합, 새우와 버섯, 부추, 호박 등 재료도 다양하고 신선하네요. 면의 상태도 중국집 못지않게 좋고 주문을 받고 바로 조리해서 텁텁하거나 걸쭉하지 않고 채소의 시원함도 있네요. 칼칼함은 있지만 보임과 다르게 아주 맵지 않아요. 분식집...
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짬뽕 볶음밥 / 전북 익산 동산동 왕자관 2023.08.27해당카페글 미리보기
집이죠. 40년 전에 원광고가 동산동에 있을 때 원광고 학생들을 보고 이전해서 운영했고 손님도 많았고 주인장도 젊었기에 재미...고기 넣어 진한 느낌도 있지만 텁텁함이 없어 먹기 편하네요. 예전 느낌대로 매운맛보다는 재료의 맛과 조화가 나타나는 짬뽕
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냉짬뽕 만드는 법 2023.03.26해당카페글 미리보기
재료 2) 기본정보 3) 요리과정 2. 음식정보 이색적인 느낌의 짬뽕 한번 즐겨 보세요. 1. 요리법1) 요리재료 · 주재료 : 면 150g...식초 1큰술(15ml), 설탕 1과 1/2큰술(15g) · 부재료 : 오징어 40g, 새우(칵테일 새우) 70g, 해파리 40g, 오이 1/10개...
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목포 해상 케이블카 와 통 오징어 짬뽕 2022.03.18해당카페글 미리보기
와서 북항탑승장에서 유달산 고하도 해상케이블카 탑승 왕복 40분 소요 중간에 유달산에 내려서 유달산 올라갈수도 있구요 평일...C 케이블카타고와서 목포에서 유명하다는 통 오징어 짬뽕집 왕궁으로 오징어 한 마리가 통째로 올려져 있구요 면도 시금치...
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김선영의 해물볶음짬뽕과 마파두부 2023.03.23해당카페글 미리보기
볶음짬뽕 ] (2~3인분) - 주재료 오징어(1마리), 새우(8마리), 알배추(200g), 표고버섯(100g), 참기름(약간), 통깨(약간), 굵게 썬 애호박(60g), 굵게 썬 양파(90g), 식용유(2T), 편 썬 마늘(25g), 송송 썬 대파(30g), 당근(60g), 고추기름(2T) - 양념 재료...
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조금 특별한 오징어 짬뽕 2012.01.17해당카페글 미리보기
소량의 깨를 넣고 조물조물 뭉쳐주면 완성입니다. 4. 팬에 식용유1T를 두르고 센불로 켜준후 양파와 오징어를 넣고 달달 40초정도 볶다가... 오징어표면이 반쯤 하얗게 익으면 가스불을 꺼줍니다. 여기에 썰어놓은 대파와 양배추를 넣고 고추장1T반. 고추...