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와사비의 섭취방법과 효능 2024.02.21해당카페글 미리보기
와사비의 섭취방법과 효능 와사비란 와사비는 일본 요리에서 사용되는 매운 양념으로, 일본산의 와사비 식물의 뿌리를 갈아서 만듭니다. 와사비는 매운맛이 강하고 독특한 향기가 있어 일본 음식에 특별한 맛과 향을 더해줍니다. 와사비는 주로 초밥이나...
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와사비 / 전욱진 2024.04.18해당카페글 미리보기
물 맑은 냇가에서 서늘하게 자라 뿌리를 갈아 만들고 일본산이 유명하다나요 특유의 매운맛과 향이 있는데 혀가 아리고 콧등은 시큰하며 눈에는 눈물이 핑 돈다면서 그러니 많은 양을 한꺼번에 입에 넣어선 안 됩니다 그러나 적당하면 알싸함 뒤에 은근한...
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혼와사비 뿌리 나눔합니다 (완료) 2022.06.12해당카페글 미리보기
와사비 갈고 뿌리 항상 남아서 버리다가 물에 담궈놓으니까 잘 자라더라구요. 근데 전문지식 전혀 없어서 어떻게 키우는지 몰라서 혹시나 필요하신분 있으시면 나눔해드려요 항상 버리기만해서.. 노스욕쪽 픽업가능합니다!!
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여시들 와사비가 어떻게 만들어지는 지 알고 있었어? 2015.10.27해당카페글 미리보기
자 이게 고추냉이래! 이걸 어떻게하냐면..... 요래 요래.... 요래 갈아서 나오는게 와사비래.......! 실제로 우리가 먹는 그냥 와사비는 서양 와사비 뿌리를 갈아 녹색으로 착색시켜서 조미료와 겨자분을 첨가해서 시장에 판매가 되는거라고 한대. 이런...
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백와사비(고추냉이), 삼백초뿌리 2019.02.12해당카페글 미리보기
뭐 좀 길어지긴 했습니다만 간단하게 정리해야죠. 1. 분말와사비 = 연와사비 = 호스래디시 = 제일하급 = 고추냉이아님 2. 진짜 생와사비는 보통 뿌리를 직접 먼저 보여줍니다. 좋은걸 쓴다는건 알려주는법이니깐요^^;; 고급일식...
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와사비 재배 - 7월 14일 2009.07.15해당카페글 미리보기
떄문에 차광막으로 덮혀져 있다. 와사비 밭은 보통 논처럼 계단식으로 만들어져 있어 물을 계속 사용한다. 금방 캐낸 와사비. 뿌리가 붙어 있다. 어느 집에 숟가락이 몇개인지도 서로 알고있다는 우먼파워의 점원들... 이날 대박 터진 날입니다. 차광망...
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와사비(고추냉이) 원산지인 아즈미노 출사여행 230116 2024.02.12해당카페글 미리보기
스시, 생선회 등의 향신료로서 절대 빠질 수 없습니다. 와사비 (고추냉이)는 채소류칼로리20kcal (100g)이며, 6월~7월 제철이다...뉴질랜드 그리고 한국에서도 재배한다. 생선회와 다양한 종류의 초밥에 생뿌리를 갈아서 소량 첨가하여 먹는다. 주요 자극...
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일본가서 생와사비 뿌리?랑 명란젓튜브? 산 사람 있어?ㅠㅠㅠ 2018.06.17해당카페글 미리보기
나 그거 사고싶은데 시장이나 아무곳이나 가면 팔겠지..? 후쿠오카갈거야... 인터넷은 넘나 비싸벌임...
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톡 쏘는 매운 맛의 대명사, 와사비 2020.03.02해당카페글 미리보기
강판임 일본에서는 '사메가와 오로시'라고 부름 (사메 : 상어 // 가와 : 껍질) 이건 질감이 더 도드라져 보이는 사진 와사비 뿌리는 크기가 좀 크다 싶으면 개당 만원이 넘어가는, 단가가 높은 재료라 직접 가는 걸 보려면 고급 횟집이나 일식집에나 가야...