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한국인이 사랑하는 국물 요리: 국, 탕, 찌개, 전골의 차이는? 2024.01.18해당카페글 미리보기
비율이 6:4 또는 7:3 정도로 구성된다. 개인 그릇에 담아내는 음식으로 상에 올린 뒤에는 별도의 양념을 하지 않으며 조리할 때 사용한 재료를 먹을 수 있다. ▶탕(湯) : ‘국’의 높임말이다. 곰탕, 갈비탕, 설렁탕 등 조리할 때 사용한 재료를 먹을 수...
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<일본음식 특성과 한일음식문화 차이>식재료, 음식, 조리법, 맛, 덮밥, 에끼벤, 탄수화물 위주, 달고 짜고, 왜 일본이 좋은 여행지? 2023.04.26해당카페글 미리보기
나. 조리법 1) 먹는 것 1. 생선회를 많이 먹는다. 1. 튀김을 많이 먹는다. 2. 국이 간단, 미소시루만 먹는다. 3. 우동을 많이 먹는다. 4. 라면을 많이 먹는다. 4.. 짠지류를 많이 먹는다. 5. 오뎅을 많이 먹는다. 6. 카레를 많이 먹는다. 미소시루...
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한정식 명가 용지봉 ㅡ계절에 맞춘 요리들의 향연이 시작된다. "어딜 내놓아도 자랑할 만 하다"라는 생각이... 2024.06.11해당카페글 미리보기
귀한 요리라고 한다 수란채를 담은 특이한 그릇은 도자기로 유명하신 설봉 스님이 만드신 거라고 한다 난 오늘 대단한 음식을 앞에 두고 있구나라고 생각하며... 뚜껑을 들어보니 양이 쬐매끔이다 잣을 갈아 만든 국물이 일품이고 문어 ㆍ전복 맛이 훌륭...
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요리하는 주부라면 알아두세요 2024.06.14해당카페글 미리보기
10분간 조리를 했을 땐 56.9%로 측정돼 0.8% 오른 수준이었으나 후드를 사용하지 않았을 때는 68.3%의 습도를 기록해 12.2%나 증가했다. 이에 따라 여름철 주방에서는 후드를 꼭 사용해야 한다. 가스레인지 등 각종 가열 기구를 쓰는 주방이 집안 전체...
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2가지스타일 수저세트2벌+조리도구3종(한정판매) 2024.05.08해당카페글 미리보기
조금차이가 날수도 있습니다* *입금계좌:******-**-******(국민) 이재진 ***-****-****-**(농협) 이재진 *전화: ***-****-**** *원산지:베트남(국내기술진이 제작합니다 *주문방법: 댓글로 번호로 주문하시고 입금후 주소3종은 꼭 주세요... (제주지역은...
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차오차이, 5월 가정의 달 맞이 이벤트 공식 스토어서 최대 50% 할인 2024.05.07해당카페글 미리보기
차이니즈 퀴진 브랜드 '차오차이'는 5월 가정의 달을 맞아 할인 이벤트를 마련했다고 밝혔다. 5월 한 달간 네이버 공식 스토어...먹기 어려웠던 중식을 일상의 식재료와 간단한 조리만으로 요리할 수 있는 19종의 제품을 선보여 소비자들로부터 큰 호응을...
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진화하는 요리 : 분자요리, 요리의 파괴인가 확장인가? 2024.02.08해당카페글 미리보기
생산하는 발견이라고 강조했다. 새로운 식재료와 조리 도구, 요리법 등을 통해 참신한 맛을 선보이는 기술과는 다른, 순수 과학...분자 요리는 죽었다’라는 제목의 글을 싣기도 했다. 이러한 견해 차이는 과학(science)과 기술(technology), 기초 과학과...
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흑단단검장식용&옻칠밀대&조리도구4종(한정판매합니다) 2024.02.14해당카페글 미리보기
맛있는 요리를 만들어 드시길 바랍니다. *상품명: 장식용 흑단목 단검&밀대&조리도구4종 *판매가:단검1세트 45.000------>25.000원(무료배송)-->9분한정 반죽밀대1개:6.000원(배송비3.000원)--->20개한정 반죽밀대2개이상부터는5.000원(배송비3.000원...
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요리를 배우다 2024.02.25해당카페글 미리보기
경우가 더 많다고 한다. 실제로 대충 개량한 방식이 별로 차이도 나지 않고 과정을 부담 없이 자연스럽게 진행될 수 있어 손에...눈으로 가름치 잣대를 익혀 두면 좋다. 시험과정에서 요리의 모양 형태가 외관 평가로 배점에서 큰 영양을 준다 한다. 모양...
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요리쿡 2024.02.24해당카페글 미리보기
질감 차이도 있구요. 요리법도 다른데요. 별로 어렵지는 않습니다. 먼저 연한 복어살 과 아삭하게 삶은 콩나물을 준비하구요. 여기에 고춧가루, 파, 마늘, 고추장 등을 넣어 복어살을 익혀서 양념을 살짝 묻힌다는 느낌으로 볶아주면 되는데요. 콩나물의...