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부패되는 음식과 발효되는 음식 2024.06.16해당카페글 미리보기
시간이 지나면 부패되는 음식이 있고 시간이 지나면 발효되는 음식이 있습니다. 인간도 마찬가지입니다. 시간이 지나면 부패되는 인간이 있고, 시간이 지나면 발효되는 인간이 있습니다. 우리는 부패된 상태를 썩었다고 말하고, 발효된 상태를 익었다고 말...
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발효와 부패 2024.07.01해당카페글 미리보기
치즈가 되고 배추가 김치가 되는것은 모두 발효가 되었기 때문입니다, 반면 고기나 찌개 같은 음식은 오래 놔두면 부패해서 더 이상 못 쓰게 됩니다. 부패한 음식은 먹을수 없을 뿐만 아니라 사람의 몸에 유해하기 때문에 버려야 하는 쓰레기가 되는 것...
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“상한 음식 먹고 여기저기 탈났네”…음식 안 상하게 하려면 2024.06.22해당카페글 미리보기
한다. △ 상하기 쉬운 음식 올바르게 포장하기 = 해변, 공원, 캠핑장과 같이 야외로 나가 식사를 하는 경우 부패하기 쉬운 음식은 반드시 시원한 아이스박스나 보냉 가방에 넣고 얼음, 아이스팩, 얼린 음료 등을 넣어 함께 포장한다. △ 음식 덮어두기...
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부패와 발효 2024.06.08해당카페글 미리보기
★ 부패와 발효 ★ 시간이 지나면 부패되는 음식이 있고 시간이 지나면 발효되는 음식이 있다. 인간도 마찬가지다. 시간이 지나면 부패되는 인간이 있고 시간이 지나면 발효되는 인간이 있다. 한국 사람들은 부패된 상태를 썩었다고 말하고 발효된 상태를...
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암 유발 음식 2024.06.02해당카페글 미리보기
때문에 음식이 상할 수도 있으니 주의가 필요합니다. 상한 음식을 섭취했을 때 암을 유발할 수 있다는 우려는 주로 음식이 부패하면서 생성되는 특정 물질들 때문입니다. 대표적으로 아플라톡신은 강력한 발암물질로 알려져 있으며, 세계 보건 기구와 국제...
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음식 꿈 꿈해몽 음식 꿈 음식 간 보는 꿈 음식꿈 해몽식당에서 일하는 꿈 2024.03.21해당카페글 미리보기
요소입니다. 예를 들어, 달콤한 디저트를 꿈꿀 경우 행복하고 만족한 감정을 상징할 수 있습니다. 그러나 썩은 음식이나 부패한 음식을 꿈꿀 경우에는 불안 또는 스트레스와 같은 부정적인 감정을 나타낼 수 있습니다. 둘째로, 음식 간을 보거나 음식을...
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부패와 발효 2023.12.16해당카페글 미리보기
것이 있습니다. 썩고 부패한 것은 악취가 나서 버려지지만 발효된 것은 먹을 거리를 제공하고 유용하게 쓰여집니다. 부패한 음식을 먹으면 소화 불량이 되고 발효는 향기가 있기에 사람들을 불러 모아 옵니다. 사람이 발효되면 마음이 여유로워지고...
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◎ 象曰 山下有雷頤 君子以愼言語 節飮食(상왈 산하유뢰이 군자이신언어 절음식) -周易(주역, 역경)- 2024.01.05해당카페글 미리보기
폐단을 예방하기 위하여 언어사용의 신중성을 지적했던 것이다. 음식 역시 마찬가지다. 폭식은 소화불량을 낳고, 부패한 음식은 배탈을 가져 온다. 희귀 식품만을 찾는 편식도 좋지 않다. 그만큼 마시고 먹는 일에도 중용과 조화가 중요하다는 것이다...
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부패와 발효 2023.08.15해당카페글 미리보기
다르다 썩은 냄새가 역겨워 토해내듯 이웃이 멀어 진다 발효는 향기가 있기에 이웃을 불러 모은다 부패 음식 먹으면 소화불량이 되고 발효된 음식은 속쓰림 없고 편안하다 소화불량 되면 신경이 날카로워져 참새머리가 된다 사람이 발효되면 마음이 여유...
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음식을 소금에 절이면 왜 썩지 않을까? 2023.09.21해당카페글 미리보기
생육을 저지하는 방법이 절임법이다. 절임법에는 소금절임, 당절임, 초절임이 있다. 건조법과 함께 가장 오래됐다. 음식을 간하여 부패를 막는 소금의 최소농도는 약 5%정도로 본다. 단기간 저장용이다. 간장, 된장, 젓갈 같이 장기저장을 위해서는 소금...