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세계 5대 요리 : 30가지 인도 음식으로 떠나보는 맛 기행 2024.10.03해당카페글 미리보기
원래 콜카타에서 시작된 케티롤은 꼬치구이 고기가 파라타 빵으로 싸여지면서 유래되었다. 이제, 케티롤은 인도의 납작한 빵으로 싸여 있는 모든 음식을 가리킨다. 키마 파라타 - Keema Paratha ©Shutterstock 키마 파라타는 향신료가 들어간 다진 양고기...
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벌거벗은세계사 인도커리는 어떻게 일본카레가 되었나 6, 각기병과 카레 빵과 세이난 전쟁 2024.04.15해당카페글 미리보기
늘어났다. 서양인은 빵을 먹어 밀가루속에는 비타민B1이 들어있어 각기병이 없었다. 그리고 일본이 생각해낸 전쟁에서 빨리 움직이고 휴대가 싶고 밥을 짖는 일없이 빠른 음식으로 인도 커리를 일본식 카레로 만드는 것이었다. 1877년 일본의 내전 "세이난...
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"나는 하늘에서 내려온 살아 있는 빵이다."(요한6,51) 2024.04.18해당카페글 미리보기
천사(天使)는 하느님 아버지의 일꾼'입니다. 나의 천사는 누구인가? 나를 죽지 않게 하는 나의 천사, 나를 생명의 빵으로 인도하는 천사는 누구인가? 한번 곰곰이 생각해 보고, 나의 천사를 따라가는 복된 나날이 되었으면 좋겠습니다. (~ 탈출기 23,9...
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인도에서 남자 둘이 나를 두고 싸운다고??? 근데 이제 그게 릭샤꾼인...(유튜버콩빈) 2024.05.24해당카페글 미리보기
꺼냄 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 인도에도 있는 단소살인마 하 웃긴 상황아닌데 웃겨요 인도 도착하자 마자 생긴...콩빈 크록스가 망가졌는데 열심히 고쳐주는 호텔아저씨도 있음 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ ..그런가요? 둘이 동시에 빵터짐...
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영국 베이킹쇼에서 고추장으로 빵을 만든 참가자 2024.10.14해당카페글 미리보기
영국/미국에서 가장 인기있는 베이킹쇼. 가장 최근 에피소드에서는 빵 만들기가 주제였는데 고추장을 넣은 빵을 만들겠다고 설명하는 참가자. 빵에 고추장과 마늘을 넣어 구워보겠다고 한다. 참고로 참가자는 인도계 영국인 그리고 약 3시간 동안 고추장빵...
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여빈언니 인도 매거진 단독 인터뷰 2023.12.01해당카페글 미리보기
기사에서 그녀는 학생시절 '3 Idiots'라는 발리우드 영화를 즐겨봤다고도 밝혔습니다. 그녀는 로티, 난 등 다양한 인도 빵에 카레를 곁들인 것도 좋아하고 차이(chai) 마시는 걸 좋아합니다. 기회가 되면 인도에 꼭 가보고 싶다고 하였습니다. Cobweb은...
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빵,Pan,Bread 2023.11.10해당카페글 미리보기
Asia에도 그렇고...밀가루 반죽뭉치를 두꺼운철판에 기름기없이 구워내는 넓적한빵 이라는 것이 있습니다. 인도사람들이 식사때 먹는 빵 음식의 역사까지는 아니래도 "빵"이란것이 우리 한국에서는 "밀전"이 원조인듯합니다. "빵"중에 우리나라에서 위용을...
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제24회 2024년 인도행 한강변 울트라도보 - 4월13일(토)~14일(일) 2024.03.11해당카페글 미리보기
장소 : 빵, 스프, 커피 제공 * 아침 장소 : 쌀국수, 커피, 음료 제공 * 기념품, 행사준비 관계로 인원 제한 및 조기 마감될 수 있으니 서둘러 신청 바랍니다. 환불규정 * 아래의 별도 환불규정이 적용되니, 충분히 숙지후 신청바랍니다. * 해당 도보행사...