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일본 여행의 전리품, 니혼슈(사케). 2024.04.19해당카페글 미리보기
마시는 시기는 지났다^^) 도수가 적당하고 향미가 있는 막걸리나 와인에.. 언젠가부터 이 일본술들도 참 좋아졌어요. 니혼슈(사케)가 한국에선 엄청나게 비싼 술들인데.. 정작 현지에선 상상 이하로 싸지요. 초창기엔 유명관광지 근처나 아니면 간사이공항...
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일본의 술 2024.06.18해당카페글 미리보기
4) 사케 제품 추천온나나카세 등급:준마이 다이긴죠 정미율:50% 알코올:17.5% 5) 간바레오또상 등급:보통주 정미율:70% 알코올:14.5% 6) 하쿠쯔루마루 등급:보통주 정미율:- 알코올:13.5% 7) 월계관준마이다이긴죠 등급:준마이 다이긴죠 정미율:50% 알코올...
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아베가 오바마에 대접한 술, 한국인 취하게 한 사케 비밀 2023.08.24해당카페글 미리보기
아베가 오바마에 대접한 술, 한국인 취하게 한 사케 비밀 카드 발행 일시2023.08.23 에디터채인택 ⑤ 한국을 취하게 하는 니혼...별개로 꾸준히 확대돼 왔다. 특히 일본에서 ‘니혼슈’ 또는 ‘니혼 사케’로 읽는 일본주(日本酒‧쌀로 빚은 청주)의 한국...
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일본 술 사케(酒)에대한 Guide 2023.03.04해당카페글 미리보기
일본의 국민 술을 마실 때 “간파이”라는 건배사도 곁들이기! 유구한 역사를 지닌 일본의 음주 문화와 일본을 대표하는 사케 사케는 일본에서는 일본주라는 뜻의 니혼슈로 통하는데, 풍미의 특성이나 가공 방식이 광범위하고 뜨겁게, 차갑게 또는 상온...
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[관심집중] 니혼슈ㆍ닷사이 23 2023.01.31해당카페글 미리보기
니혼슈ㆍ닷사이 23 일본 여행에서 술을 1병만 살수 있다면 꼭 사야 할, 술을 추천하자면.. 바로 "닷사이 23" 입니다. 닷사이는 사케 이름이고, 23은 등급을 말합니다. 사케는 정미율.. 즉, 쌀을 깍는 정도에 따라 등급이 구분되는데 닷사이는 23...
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心情(우라나사케, 숨은 인정) - 田山ひろし(타야마히로시) 2024.10.06해당카페글 미리보기
心情(우라나사케, 숨은 인정) - 田山ひろし(타야마히로시) 心情 - 田山ひろし.mp3 11.55MB 1) 昭和が似合う 止まり木で 쇼-와...의자에서 好きな日本酒 飲んでいた 스키나니혼슈 논데이타 좋아하는 일본 술을 마시고 있었어요 叱るでも 諭すでもない 静...
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일본 감성 맛집 5곳 2024.09.06해당카페글 미리보기
함께 니혼슈와 소츄, 하이볼, 위스키 등을 즐길 수 있다. 섬세하게 구성한 안주 코스가 인기가 많은 편이며, 단품 메뉴로도 주문...주문이니 참고하면 좋다. 여러 한정주가 입고되는 편이니 사케를 좋아한다면 추천할만한 곳. ✔위치 서울 광진구 능동로...
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포가 튼 저 팬 니 가 타를 안보고 일본을 말하지 말라 2024.09.01해당카페글 미리보기
니가타현에는 약 90여개의 양조장이 있다. 이 지역 사케(니혼슈)는 달지 않고 깔끔한 맛(단레이카라쿠치)이 특징이다. 견학이 가능한 곳이 많고, 그 자리에서 시음하고 술을 구매할 수 있다. 야히코 파크 이 지역엔 이밖에 시미즈엔 정원, 시바타성, 가을...
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[전문기자의 窓] 막걸리 등급을 허하라 2024.08.14해당카페글 미리보기
등급과 구분을 명확히 하자”고 제안한다. 일본에서는 청주(사케)에 알코올·당류·유기산·아미노산 등 첨가물을 넣으면...일본 전통주’라는 의미의 ‘니혼슈(日本酒)’라는 항목을 신설했는데, 일본산 쌀을 사용해 일본 내에서 양조한 술만을 니혼슈로...
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마츠다(52) 부장 '오사카에 사는 사람들' 20240722 조선 外 2024.07.22해당카페글 미리보기
그다음부터는 그날 음식에 따라 당기는 술을 마신다. 어떤 날은 뜨거운 사케를, 어떤 날은 차가운 사케를 마신다.” -그 지역 사케(니혼슈)를 선택하면 후회하지 않는다고 했더라. “사케 종류만 일본에 수만 가지다. 아직도 못 마셔본 사케가 많다. 뭘...