카페검색 본문
카페글 본문
-
🚨 INCOBB JAPAN NEWS 일본 출장 소식 두번째 2022.12.28해당카페글 미리보기
늦은 점심을 먹기위해 일본 동화 속에서 나올 것 같은 시골 어느 산 속의 라멘집 도착! 🍜 일본 현지인이 추천하는 맛집에서 챠슈라멘과 계란라멘 그리고 전통식 일본오뎅으로 든든한 식사 끝~ 👍🏻 호텔으로 이동, 체크인 후 짐을 풀고 일본업체 미팅을 준비...
-
파인모션 트레이너는 사실 소바 장인 - 아부라 소바 2024.10.03해당카페글 미리보기
넣으면 쓴맛이 나기 때문에 가쓰오부시만 걸러내어 육수만 넣습니다 ㅋㅋ) 맛있게 끓여지고 있으면 타마리 간장(일본식 진간장)을 넣어 챠슈에 간을 더합니다. 여기서 더 끓이면 부타노가쿠니가 되지만, 단단하게 먹고 싶으니 여기까지만 하고 마무리...
-
🎯 [GOONG FINEST CATERING] 2024년 8월 21~22일 (수, 목요일 픽업) 공동구매 안내 🎯 2024.08.21해당카페글 미리보기
Menu 🎯 1. 새콤 버섯 크림 소스를 곁들인 함박스테이크: $40.00/ 38oz/ 4pcs 2. 바베큐 베이비 백립: $45.00/ 38oz 3. 챠슈/ 일본식 바베큐 통삼겹 구이: $45.00/ 38oz 4. 버터치킨과 난: $45.00/ 38oz/ 2pcs of Grilled Naan >>>>>> 공동구매 주문 마감...
-
일본라멘 과 고래고기 2024.08.03해당카페글 미리보기
후쿠오카에서 젤 맛있다는 일본라멘 본점에 왔어요. 돼지뼈로 우려낸 국물에 챠슈를 올린 이집 시그니쳐 메뉴인 전통라멘. 국물이 너무 짜요. 물부어 먹을뻔... 국물도 순수돼지뼈 육수는 아니고 진하게 보이려고 다른 첨가물로 장난을 친듯 합니다. 만두...
-
시우에게 보내는 도쿄의 기록#3 2024.06.01해당카페글 미리보기
여간하면 진짜 괜찮거든? 그래서 갔는데 바로 앞에서 숯불에 챠슈도 구워주구 진짜 담백 깔끔해서 완면 했어🫢 나 사실 음식 마니...피로회복제 엔딩 🫠🫠🫠 근데 뭐가 진짜 좋은 건지 다음번엔 일본팬분들께 물어보고 사야게뜸ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 우리 나름 추억...
-
라멘 맛집 BEST 7 2024.04.10해당카페글 미리보기
어느 일본 영화에서 본 장면을 떠올리게 한다. 이곳은 닭육수에 소금으로 간을 한 ‘시오라멘’을 중심으로, 레몬 슬라이스를 넣은 ‘시오레몬라멘’, 유자즙을 넣은 ‘유즈시오라멘’, 와사비를 넣은 ‘와사비시오라멘’ 등 메뉴는 적지만 각자 일당백을...
-
[신촌] 코코로 라멘 `야키챠슈`를 곁들인 `쇼유라면` 2009.05.16해당카페글 미리보기
코코로는 라멘격전지 신촌.홍대지구에 2008년 가을부터 참전한 신규점포로 숯불로 구워낸 야키챠슈가 특색있는 라멘집이다. 내부는 I형 테이블을 이용한 전형적인 일본식 라멘집을 그대로 재현 자판기 시스템을 도입. 접객원이 직접 돈을 만지는 '비위생적...
-
[고베] 라멘 + 챠슈 덮밥 먹고 바닷가에서 보는 야경 2021.04.11해당카페글 미리보기
착한 가격입니다. 특별한 메뉴가 눈에 잘 안들어와서 가장 일반적인 라멘을 주문했습니다. 면발은 이런 느낌입니다. 참고로 일본 라멘집의 경우 자체 면을 쓰는 경우보다는 제면소랑 계약을 해서 특정 브랜드 면을 사용하는 경우가 많은 것 같습니다. 챠슈...
-
차례음식 재활용 _ 팔각을 넣어 만드는 챠슈 2018.02.23해당카페글 미리보기
만들어요. 일본의 라멘 고명으로 올라가는 차슈라멘은 우리에게도 익숙한 음식입니다. [재료] 통삼겹 1000g (제사수육으로 대체) 쪽파 다진것 / 통깨 *조림장 재료 물 4Cup 간장 1/2Cup 맛술 1Cup 올리고당 1/4Cup 대파 2줄기 마늘 5알 편 썬 것 생강 1...
-
(일본요리) 챠슈 덮밥.. チャーシュー丼 2017.12.10해당카페글 미리보기
일본 라면에 올라 가는 고기가 챠슈입니다.. 일본에는 챠슈를 이용해도 돈부리로 판매 하고 있습니다.. 어제 김장하고 남은 수육용 고기를 이용해서 만들어 보았습니다. 재료 : 수육용 삼겹살, 양파 조미료 : 간장, 올리고당(설탕), 다시 1. 먼저 다시마...