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일본 덮밥(どんぶり) 종류에 대하여 알아보기 2023.06.03해당카페글 미리보기
굉장히 다른맛을 연출할수도있는 음식입니다 ! 8. 카이센동 대부분 해산물은 우리나라 사람이 다 좋아하시죠 ? 가이센동은 일본에서 해산물을 가장 맛있게 먹는 방법 중 하나인데 신선한 해산물과 간장이 자연스럽게 잘 어울려밥과 함께 먹으면 색다른 맛...
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양조간장 진간장 차이, 샘표 진간장 양조간장 금F3 701 501로 비교 2024.02.21해당카페글 미리보기
왜간장은 일본 강점기 때부터 공장에서 생산하는 것으로 대량으로 만들어 대중화를 시킨 거예요. 정식 용어로 양조간장을 말합니다. 이렇게 2종류만 있을 때는 사용하는데 어려움이 전혀 없었어요. 어릴 적에는 짠 것과 덜 짠 것으로 구분하면 되었죠...
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일본 주고쿠 지방 소도시 여행후기 2024.04.14해당카페글 미리보기
구와타 간장 양조장인 赤瓦6호관, 맷돌 커피를 파는 쿠라 카페인 赤瓦5호관 그리고 일본 술 청주 제조판매점인 赤瓦7호관을 견학했다. 점심을 먹고 유명한 우츠부키 벚꽃공원을 구경할 기회를 가졌다. 올해는 일본도 벚꽃 개화가 늦어져 이미 다 지고 없을...
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일본식 우동 맛집 BEST 13 2024.03.01해당카페글 미리보기
텐푸라/우동 콤보 16,000원, 김치 스키야키나베 우동 튀김의 고소한 맛이 더해진, 도봉구 ‘면장우동’ ‘면장우동’은 다양한 종류의 일본 정통 우동을 선보인다. 대표 메뉴는 차가운 면에 간장 소스, 반숙 계란 튀김, 어묵 튀김, 튀김 가루, 쪽파를...
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도쿄 여행: 일본 가정식 식당, 생선구이 맛집 "신빠치(신파치) 식당" 다이몬점, 붕어빵(도미빵) 맛집 "나루토 타이야끼" 2024.03.04해당카페글 미리보기
무즙에 간장 소스를 부어 먹으니 짭짭하니 좋습니다. * 연어 구이 입니다. 점심을 맛나게 먹고서 다이몬역 우측의 사거리 모퉁이에 일본의 붕어빵 가게가 엄청 인기가 많하다고 하여 사러가 보았습니다. 붕어빵 가게는 구글 지도로 다이몬역 주변 검색...
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일본 편의점 추천 간식 총정리 (총 41개), 2023 최신판 일본 편의점 필수 추천템! 2024.02.04해당카페글 미리보기
있는 빙수 제품인데요. 간단한 후식거리로 새콤한 딸기와 요거트를 즐기기 좋습니다. ✅ 반숙계란주먹밥 (약 180엔) 일본 편의점에는 다양한 종류의 주먹밥이 판매되고 있는데요. 그중에서도 세븐일레븐의 반숙계란주먹밥은 촉촉한 노른자가 간장소스 밥...
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성인병을 예방하는 발효식품의 종류 2023.10.26해당카페글 미리보기
이로 인해 영양성분, 맛 등이 달라지는 것입니다. 발효의 종류에는 알코올발효, 젖산발효, 초산발효, 아미노산 발효 등이 있는데...생성물이 다양하게 나타납니다. 콩 발효식품 우리나라와 일본에서 찾아볼 수 있는 콩 발효식품으로는 간장, 된장, 고추장...
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[일본 가루이자와 맛집] 역앞 <고미정(高美亭)> 일본 전통의 소바, 합리적인 가격에 전통적인 밥상, 100년 넘은 노포의 정식 상차림 2023.09.03해당카페글 미리보기
국의 종류가 다채로운 우리의 찬, 국, 밥 기본상차림이 얼마나 조화로운 식탁인지 일본에 오니 알겠다.. 두 개의 채소 찬을 추가했다. 그래도 현저하게 부족, 일본에 오면 변비와 비타민 부족을 염려해야 한다. 물로 당뇨 염려는 기본, 더구나 과일 구하기...
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일본 간장(しょうゆ, 쇼유)의 유래, 종류 2010.10.30해당카페글 미리보기
4) 폰즈 종류 ; 간장에 양조 식초를 섞고, 유자류 과실의 즙을 섞은 것으로 샤부샤부의 장 등으로 사용. 그리고 기코만은 간장의 종류가 아니고, 제조회사 이름입니다. 세계적으로 유명하지만 일본 국내에는 약1,500개의 간장회사가 있고, 위에서도 말씀...
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탐미식당 <일본편 1> 2023.03.04해당카페글 미리보기
참치가 간장빛깔로 물들어 마구로(새카맣다)라는 이름이 붙게 되었다고 합니다 출처 링크 - 돈부리 #돈부리 돈부리는 흰쌀밥 위...덮밥) 등이 있습니다. 1899년부터 개업해서 지금까지 알려져 있는 규동 전문집도 있습니다 출처 링크 - 냉모밀 #소바 일본...