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옛날파일 정리하다 나온 각종 소스레시피 2024.05.08해당카페글 미리보기
벗겨서 채썰고 속은 즙을 짠다. 간장에 유자즙을 섞고 유자 껍질을 띄운다. 사과소스 재료 : 사과 1개, 간장․맛술 ½컵씩, 마늘...된장소스 재료 : 땅콩버터 50g, 통깨 60g, 일본된장 또는 양조된장 1큰술, 고춧가루 ½작은술, 간장 1큰술, 다시물 ½...
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유자 유자차 효능 유자청 만들기 2022.12.25해당카페글 미리보기
보통은 소스나 잼 등으로 이용한다고합니다. 운향과에 속하는 감귤류 과일 중 한가지로 일본에서 풍부하게 재배되는 원산지는 중국이라고합니다. 유자나무는 추위에 잘 견디는 소관목으로 열매는 껍질이 울퉁불퉁 부풀어 오른 작은 녹색 자몽과 유사하게...
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유기농 유자소스를 얹은 돈스테이크 2015.09.21해당카페글 미리보기
일본식 돈까스를 하려고 등심을 사왔는데 깜박 잊고 빵가루를 안사와 메뉴가 돈가스에서 스테이크로 바뀌었습니다 ㅋㅋㅋ 그래서...그럼 재료알아볼까요??? 재료: 등심스테이크용 고기 소스재료: 유자,발사믹식초,굴소스,파프리카,마늘,양파,버섯,브로컬리...
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유자(柚子)와 레몬(Lemon) 2022.12.01해당카페글 미리보기
2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 유자(柚子) 중국 원산으로 향기가 좋은 노란색 과일이다. 과육은 부드러운 식감과 강한 신맛을...있다. 주로 차, 청, 잼, 소스, 향신료 등으로 조리·가공하여 활용한다. 유자는 주로 동아시아(중국, 일본, 한국)에서 생산...
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아삭 무와 바삭 새우, 그리고 불고기의 만남! 유자간장소스의 불무새덮밥 2012.01.04해당카페글 미리보기
살펴보면 일본에 머물 당시 유명한 이자카야에 갔다가 그곳에서 나온 멸치시금치샐러드를 맛보고 반해서 따라 만들게 되었다는 메뉴라고 합니다. 한끼 식사용으로 만들어보고자 덮밥식으로 만들었다고 하는군요. 한번 먹어본 음식을 재현해낼 정도인 것을...
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맛 대 맛, 한국과 일본의 고기 소스 대결 2012.11.07해당카페글 미리보기
무엇이든 일본 스타일의 요리가 된다는 생각이 일반화되어 있기도 하다. 만드는 방법은 다양하지만 일반적으로 잘 간 참깨와...재료다. 이번에는 한국인의 입맛에 잘 맞도록 기존 고마 소스에서 마요네즈를 배제하고 카놀라유를 사용하는 등 레시피를 조정...
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형요 고요 가요 가마·형제 가마·용천요 전설로 빗나간 청자 도자기 가마터 차훈아트와 찾아가요 A 2024.10.06해당카페글 미리보기
林 소스 : 동북아역사문물연구원 고요청유어이로, 용천요삼족로 북경고궁박물관 소장 '남송관요-제사로 태어난 송대의 명가마'를 쓰고 나서 형가마와 남송관요가 뭔가 밀접한 관련이 있다는 것을 느끼고 형가마를 이어서 쓰고 싶은 충동을 느꼈습니다...
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북경 천일장고 2022 고미술 예술품 청옹정 방품 형요 건요 관요 도자기 경매 서프라이즈 봄맞이 볼거리 공개 2024.10.04해당카페글 미리보기
다르며 소스 유약을 장식하지 않고 고온의 밝은 녹색 유약을 사용하는 것이 매우 특이합니다. 셴펑은 하루아침에 내우외환에 직면했고 특히 태평천국운동으로 관요 생산이 심각한 타격을 입었으며 징더진의 어요 공장은 거의 가동이 중단되었으며 생산량이...
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둘도 없는 스타 도자기 박품 북송 여요 천청 유약 찻잔 무슨 신통? 2024.09.25해당카페글 미리보기
신통? 소스 : 동북아역사문물연구원 여요 하면 흔히 '비가 그치고 하늘이 맑게 개면 구름이 깨지면 천봉의 푸른 물결이 온다'는 말이 떠오릅니다. 품위 있고 수준 높은 송휘종 씨 덕분에 송나라 때의 하늘색을 볼 수 있는 기회가 주어졌습니다. 그런데 여...
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[※]*[생활 ◐건강정보및 여럿정보,꿀팁]*[※] 2024.08.30해당카페글 미리보기
배추,유자,과배기, 12.월달?굴,황태,무우,배추,홍합,시래기, ※~★~~☆~~★~~☆~~★~~☆~★~~※ ★만성염증,줄이는(건강 주스?)★ 방울토마토/큰토마토 가능(와)블루베리,함께 믹서기, 함께 갈라면 ..끝!!(건강 주스,완성) 블루베리,껍질?안토시아닌, 강력...