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일본의 술 2024.06.18해당카페글 미리보기
대중적 술로 널리 사랑받아 왔습니다. 그중에서도 일본의 독자적이고 전통적인 제조법으로 만들어져 원료의 깊은 풍미가 느껴...본격 쇼추’라고 부릅니다. 다양한 방법으로 마시고 즐길 수 있는 본격 쇼추는 어떤 요리하고도 잘 어울려 식사 중에 마시는 술
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향상의탑 6월호 [나도야 간다] 제9편 일본 주고쿠 지방 소도시(요나고, 돗토리, 이즈모, 마쓰에) 여행기 2024.06.17해당카페글 미리보기
지어진 건물이 아직도 보존되어 있다. 당시로 돌아간 기분으로 걸을 수 있어서 색다른 느낌이다. 향토 완구 공장, 전통 간장 집, 일본 술 양조장, 잡화와 민예품 등의 점포가 즐비하여 일본 전통문화를 감상할 수 있고 맛집도 즐길 수 있었다. 일행 대부분...
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일본쿠슈에서 술로 시작 술로 끝 2024.02.25해당카페글 미리보기
일본에는 전통적인 료칸에서부터 현대적인 호텔까지 다양한 숙박이 있습니다. 특히, 료칸에서의 숙박은 일본 문화를 경험할 수 있는 좋은 기회이며, 온천욕을 즐길 수 있는 료칸도 많아 규슈 지역에서 특별한 경험을 할 수 있습니다. 아침을 생맥주 한잔과...
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일본 양조장 2박3일 노동 후기 2024.03.23해당카페글 미리보기
가끔 일본 여행 하다보면 요런 나무 소재로 된 집에 다다미 방 자주 접하는데~ 일본 전통 집 체험 이 맘에 들었습니다 술을 그렇게 까지 좋아하진 않더라도 일본 여행 하면서 야키도리에 사케 를 즐겨 마셔 본 저로서는 한번쯤은 이렇게 좀 사케 에 대해서...
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2024-04-13-한국과 일본의 달라진 음주 문화 2024.04.13해당카페글 미리보기
글로벌비즈니스어학부 교수 지난달 학교 연구소에서 주한 일본대사관 공보문화원 주조 가즈오(中條一夫) 원장님을 모시고 일본 전통 술과 한일의 음주 문화에 대한 강연회를 열었다. 행사를 마치고 회식 자리에 원장님이 두 병의 술을 가지고 오셨는데...
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'라인 사태'로 일본이 잃는 것(한국경제) / [빛명상]일본 후지산이 열리던 날 07/05/18 / 행복마에스트로 출간일 2024.05.18해당카페글 미리보기
스위트룸으로 직접 안내를 해주었다. 그리곤 일본 최고의 시설과 맛을 전통으로 하는 '미도리' 에서 극진한 대접을 받았다...식사가 끝나자 다시 나를 근처 포장마차로 안내하였다. 술이 거나하게 오르자 임 대표는 나를 보며 말했다. “사실 저는 선생님...
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일본 술 사케(酒)에대한 Guide 2023.03.04해당카페글 미리보기
말이라는 점을 알아두는 것이 중요합니다. 쌀을 재료로 한 청주를 구체적으로 일컫는 이름은 니혼슈입니다. 이외에도 일본의 전통적인 독주는 여러 종류가 있습니다. 쇼츄(소주)라는 증류주도 있고, 매실을 술에 담가 우려낸 달콤한 매실주인 우메슈도...
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[단독] 韓·日 정상 만찬 ‘경주법주 초특선’ 논란…양조업계 “일본식 술 내놓은 것” 2023.05.09해당카페글 미리보기
논란…양조업계 “일본식 술 내놓은 것” 정상 만찬에 올라간 ‘경주법주 초특선’, 엄밀히 구분하면 日 청주 양조업계 "음식은 한국 전통식인데, 술만 일본식" 아쉬움 토로 “‘우리 청주’가 아닌 일본 청주인 ‘세이슈(せいしゅ)’를 n.news.naver.com
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일본 전통시장 혁신 현장을 가다 (7) 국도변 휴게소 '미치노에키' 2022.08.13해당카페글 미리보기
미치노에키의 전통시장 대체 효과는 일본의 다른 지역에서도 뚜렷하다. 코로나19가 한창 기승을 부렸던 2020년 도야마현 전체 방문 관광객은 2212만명으로 전년 대비 36.8% 감소했다. 도야마현은 일본 최고 명산이 몰려 있는 ‘북알프스’로 들어가는 입구...
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일본 여행 시 꼭 먹고 와야 된다는 음식 8가지 & 술 best4 2024.04.16해당카페글 미리보기
맞게 다양한 소스와 함께 즐길 수 있습니다. 일본 여행에서 이러한 전통 요리들을 맛보는 것은 단순한 식사를 넘어서 일본 문화...일본 여행을 갔다가 면세점에서 꼭 사야 한다는 술 best4 일본 여행에서 빼놓을 수 없는 쇼핑 아이템 중 하나가 바로 일본...