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전국 국밥 자랑 2022.10.14해당카페글 미리보기
국물이 일품이다. 한편 매생이국은 ‘미운 사위국’이라고도 하는데 옛 시절 사위가 딸에게 잘해주지 않으면 친정어머니가 말로...섣불리 먹었다간 입을 데기 십상이다. 1. 전주 콩나물국밥 전라북도는 예부터 기후가 온화하고 물이 맑으며 품질 좋은 콩이...
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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <2> 컬래버레이션 부산 2024.08.18해당카페글 미리보기
돼지국밥’ 등이 그 대표적인 예라고 할 수 있겠다. 한 지역 음식문화 다양성은 타지역 음식문화와 끊임없이 교류·공유하면서 시작된다. 다양한 출신의 구성원을 품은 부산은 여러 지역 음식문화를 수용해 부산화하는 데 익숙하다. 당연히 부산 음식문화...
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일하는 자의 보양식, 따스하게 스미는 일품음식 국밥 2017.01.13해당카페글 미리보기
5일장의 상인들이 커다란 무쇠솥에 장국밥을 끓여 팔고 있다. 장국밥은 서울 무교동의 ‘무교탕반’이 원조로 알려져 있다. 탕반의 등장, 음식 문명사의 매우 독특한 사건 앞서 미군의 스테이크를 거론했는데, 우리는 그렇게 덩어리 고기를 먹고 싶어도...
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부산 2박3일 여행코스 추천 가볼만한곳 총정리 2023.12.15해당카페글 미리보기
최고상인 대통령상을 수상하기도 했습니다. 감천문화마을에서는 아름다운 자연과 어우러진 그림 같은 마을의 풍경을 즐기면서, 골목골목 설치된 다양한 형태의 작품을 감상할 수 있습니다. 또한 감천문화마을 내 입주작가들의 공방을 통해 다양한 공예...
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한달에 6일만 장사하는 맛있는 순대국밥집 2011.04.15해당카페글 미리보기
시장상인들에 정도 듬뿍 받고 앞으로 되도록이면 시장좀 애용해야겠습니다. ▼ 금강산도 식후경이라고 밥은 먹어야 되지...전부터 아는지인께서 장날에만 여는 아주 맛있는 순대국밥집이 있다고 하는거에요. 얼마나 맛있으면 저에게 그리 자랑을 하는지...
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뚝배기 순대국밥 같은 만남. 2008.01.04해당카페글 미리보기
산성을 돌고 내려오는 길에 청주 중앙시장골목에 들렸다. 상인들이 깡통에 여기 저기 불을 피워놓고 있었다. 언제나 새벽시장에...가든 찾아가는 곳이 있다 돼지 순대 국밥집. 청주시장에서도 국밥집은 서민적이면서도 그 맛은 일품이다. 시뻘건 불길이 혀...
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수육에 막거리 한사발, 소머리국밥까지 영천공설시장 곰탕골목 길손식당 2011.03.09해당카페글 미리보기
소머리국밥까지 영천공설시장 곰탕골목 길손식당 매월 2, 7, 12, 17, 22, 27일 장이 열리는 장날이면 재래시장에서 부터 금호...자리잡은 영천공설시장내에 자리잡은 곰탕 골목은 시장상인을 비롯한 다양한 손님들로 붐비는 곳이다. 곰탕골목 안에는 10...
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[정 듬뿍·추억 가득! 경북 전통시장] 군위 의흥시장 2023.08.22해당카페글 미리보기
현지 상인들 외 모든 점포는 경북 각지에서 온 노점상들”이라고 말한다. 노점들은 옛 장옥(場屋)자리나 길옆에 좋은 자리를...주방용품 등이 주 상품이다. ◆닭불고기, 중국집, 돼지국밥, 물회 등 맛집들 성업 중=의흥시장의 전통을 지탱해주는 또 하나의...
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군산시.namuwiki 2023.03.09해당카페글 미리보기
또한 일품이다. 사실 군산 사람들에게 복성루는 짬뽕보다 볶음밥으로 유명한 곳이다(볶음밥보다는 외지인들이 가는 곳으로 유명하다). 또한 한국 최고(最古)의 중국집 중 하나로 소개되는 빈해원도 바로 군산에 있다. 이곳은 대대로 화교 출신 집안이 운영...
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제주도 한바퀴- You raise me up 2022.12.03해당카페글 미리보기
돼지 국밥으로 해결한다. 귀아낭의 의미는 제주도의 6대 명당 양택 중 제 1의 길지란다. 손님들의 면면을 보니 지역사람들이다. 출입자 명부에 주소를 ‘서울’ 이라고 적으니 주인은 긴장하는 눈치다. 답변 또한 투박하다. 음식이 나왔다. 내용물을 보니...