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K푸드가 세계적으로 뜨는 이유는? 2024.10.15해당카페글 미리보기
석기시대라는 뜻이다. 그런데 왜 한국은 농업혁명이 아닌 신석기 혁명이라고 가르칠까? 쪽팔리기 때문이다. 한반도에서 벼농사의...가장 처음 발굴된 쌀 자료는 1920년에 조사한 김해 패총에서 발견된 탄화미이다. 출토된 탄화미는 자포니카로 기원전 1...
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니가타 7 - 시내에서 강을 건너 하쿠산코엔을 찾아 구경하다! 2024.08.29해당카페글 미리보기
여기 니가타산 고시히카리 コシヒカリ 는 越光(월광) 이란 뜻으로 "고시 국의 빛" 이니..... 1956년에 후쿠이현 농업 시험장...수 있을 정도로 밥맛 이 아주 좋습니다. 쌀은 인디카 와 자포니카 그리고 자바 로 나뉘는데..... 한국과 일본 그리고 중국...
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중국 캄보디아 앙코르와트유적 보호 20년 지원 2024.06.18해당카페글 미리보기
라는 뜻에서 유래했습니다.앙코르'는 동남아시아 대륙의 대부분 지역에서 기념물, 저수지 및 성벽으로 구성된 정치적 영향력의 중심을 지칭하는 현대적인 개념입니다. 앙코르 유적지는 캄보디아 수도 프놈펜에서 북서쪽으로 240km 떨어진 시엠레아프 주...
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4월12일.특大생물참다랑어,뻘낙지,아귀(꼬리,위),해신탕,건조(간제미,박대,붕장어)바지락살,홍합살,새꼬막,칠게,홍어회,민물장어,배오징어 2024.04.11해당카페글 미리보기
채소라는 뜻으로 담채로 불리기도 하고 타우린 성분이 많아서 간 건강에 더없이 좋고, 혈액순화 촉진, 피부가 윤택해지고, 생리활성 작용을 도와준답니다. 싱싱한 홍합으로 매입 손질하여 보내드립니다. 홍합밥, 홍합 미역국 등 다양한 요리에 감칠맛을...
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연천 당포성 2024.03.14해당카페글 미리보기
쌀이고, ‘자포니카’는 현재 우리가 먹고 있는 ‘차진’ 쌀이죠. 5~7세기 고구려가 양질의 군량미를 군사들에게 제공할 만큼 부강한 나라였다는 이야기가 됩니다. 삼국시대 군사분계선 저는 호로고루에만 가면 임진강 맞은편, 즉 남쪽에 있는 또 하나의...
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성령의 역사 대한민국(完) 2024.03.27해당카페글 미리보기
계열이다. 자포니카는 우리들 입맛에 맞고 밥맛도 좋지만 수확량이 적고 인디카는 밥맛이 없지만 수확량이 많았다. 인디카의 치명적 약점은 사계절이 뚜렷한 우리나라 기후에서는 자랄 수 없다는 것이다. 일본은 두 품종을 교배하여 새로운 품종을 개발을...
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데뷰탄테 - Debutante & 데뷰탄테 벤텐 - Debutante Benten 2024.01.28해당카페글 미리보기
종 : 자포니카 / Species : Japonica 색 : 연분홍 / Color : Light pink 형태 : 풀모란형 / Form : Full peony form 크기 : 중간의 / Size : Medium 블룸 시즌 : E-M / Bloom Season : E-M 성장률 : 활발한 / Growth Rate : Vigorous 성장특성 : 직립성장...
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부시리 방어 구별법 톰상헌씨 보세요~ 이것도 앙귈라 자포니카 구별만큼 힘드네요. ^^ 2010.05.31해당카페글 미리보기
이들의 회맛을 아는 사람들은 흔히 「겨울 방어, 여름 부시리」라고 말하는데 부시리는 여름에 맛있고 방어는 겨울에 맛이 든다는 뜻이다. /////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////// 영명...
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후쿠오카6 - 캐널시티를 보고 하카다항에서 페리를! 2023.12.12해당카페글 미리보기
넣어 자포니카 쌀로 지은 카레라이스 를 만들었습니다. 1927년 도쿄 긴자 조시야 정육점에서는 프랑스의 크로케트 Croquette 를 모방해 팔고남은 고기를 다져 감자와 섞어 기름에 끓인 고로케 에.... 1929년 궁중 요리사였던 시마다 신지로 는 ‘폰치켄...
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[식신-매경헬스] 장어덮밥 맛집 TOP5 2023.09.09해당카페글 미리보기
가져오는 자포니카 품종 장어를 사용해 너무 타지 않게 조리하면서도 타래 소스가 적절하게 발려 밥과의 밸런스가 아주 좋다. 판교와 마포에도 매장이 있어 가까운 매장을 찾기 좋다. 2. 일본 여행에 온 듯한, 논현 '해목' boobaxp님의 인스타그램 [맛집...