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멸치깻잎찜 깻잎순볶음 김하진 레시피 176회 2024.08.25해당카페글 미리보기
깻잎순볶음 재료: 깻잎순 500g 소금 3큰술 현미유 3큰술 볶음 양념: 다진 마늘 2큰술 다진 파 4큰술 국간장 2큰술 무침 양념: 설탕 2작은술 들기름 3큰술 통들깨 3큰술 만드는 법: 깻잎순을 소금에 절인 후 물에 헹궈 물기를 꼭 짜줍니다. 현미유를 두른...
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깻잎장아찌무침 임성근 깻잎짱아찌 만드는법 193회 2024.08.25해당카페글 미리보기
만들기: 진간장, 멸치육수, 액젓, 식초를 끓여줍니다. 깻잎 절이기: 깻잎을 세워서 담고 끓인 절임장을 부어 1시간 동안 절인 후 깻잎 장아찌를 살짝 눌러 절임장을 짜줍니다. 기본 양념 만들기: 송송 썬 대파, 다진 청양고추, 다진 홍고추, 다진 마늘...
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쌈무 만들기 와사비 무절임 깻잎 쌈무말이 비율 냉면 무절이 2024.07.17해당카페글 미리보기
하는 방법과 양념에 따라 다양한 종류가 있습니다. 대표적인 쌈무 종류로는 다음과 같은 것들이 있습니다. 백김치 쌈무: 무를 소금물에 절인 후, 마늘, 생강, 고춧가루, 식초, 설탕 등으로 양념한 쌈무입니다. 가장 일반적인 쌈무 종류이며, 밥과 함께...
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깻잎 & 향이좋아 깻잎장아찌 만드는법 간단하게 5분 완성입니다. 2024.07.16해당카페글 미리보기
찬물에 헹궈 물기를 제거합니다. 깻잎, 양념물, 참깨를 넣고 밑반찬 용기에 담아 냉장고에서 2~3시간 이상 절인 후 맛있게 즐깁니다. 팁 깻잎은 너무 오래 데치면 쓴맛이 날 수 있으니 주의합니다. 매콤한 맛을 좋아한다면 고춧가루의 양을 조절하여...
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개두릅 고추장 장아찌 엄나무순 고추장 양념 두릅 장아찌 엄나무순 2024.07.20해당카페글 미리보기
정도 절인 후 찬물로 깨끗이 헹궈줍니다. 개두릅 데치기 냄비에 물을 넉넉히 끓여 소금을 넣고 개두릅을 데칩니다. 끓는 물에...좋습니다. 데친 개두릅은 찬물에 헹궈 수분을 제거합니다. 양념 만들기 고추장, 진간장, 물엿, 고춧가루, 소주, 볶음 참깨...
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깻잎찜 레시피 2024.05.16해당카페글 미리보기
3g), 당근(20g), 양파(60g) 넣어 섞은 뒤 깻잎, 양념 순으로 켜켜이 얹기 5. 양념에 남은 잔멸치, 당근, 양파 넣어 섞은 뒤 깻잎에 얹기 ✔ 양념이 부족할 상황을 대비해 여분의 채소를 준비하는 게 좋아요. 6. 찜기에 절인 깻잎 넣고 5분 정도 찌기 ✔ 찜기...
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깻잎장아찌 만드는법 짜지 않은 간장비율 맛있는 밥도둑 레시피 2024.07.04해당카페글 미리보기
붓습니다. 깻잎이 양념물에 골고루 묻도록 밑에서부터 살짝 저어줍니다. 뚜껑을 덮고 실온에서 하루 정도 절인 후 냉장고에 보관합니다. 팁 깻잎은 찬물에 30분 정도 담가 짜지 않으면 깻잎의 향과 식감이 살아납니다. 양념물의 양은 깻잎의 양에 따라...
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쪽파김치 담그는법 쪽파김치 양념 썰어서 파김치 담그는법 파김치 만들기 2024.07.17해당카페글 미리보기
1~2일 정도 절인 후 맛있게 즐깁니다. 팁 쪽파는 싱싱한 것을 사용하면 더욱 맛있습니다. 양념의 양은 개인 취향에 따라 조절할...역할을 톡톡히 해줄 만큼 맛있습니다. 직접 만들어 봄의 기운을 한껏 느껴보세요! 추가적으로 쪽파김치는 깻잎, 멸치, 굴...