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제사상의 정렬(整列) 2024.05.02해당카페글 미리보기
그런데 땅에 뿌리를 박고 있는 것은 음에 속합니다. 따라서 소탕이 들어가면 홀수와 짝수, 곧 음양에 뭔가 변화가 생겨야 할 텐...어떤 분들은 홀수의 득세는 역시 남자 중심의 제사 구조에서 자연스러운 것이 아니겠냐고 합니다. 짝수로 두어야 할...
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제사 지방 쓰는법…설날 제사상·차례상 차리는 법은? 2024.02.06해당카페글 미리보기
5열까지 차린다. 1열은 술과 밥, 떡국, 송편을 놓는 줄이며, 제사상 앞에서 볼 때 떡국(송편)은 우측 술잔 좌측에 놓는다. 수저...3열은 탕을 놓는 줄이다. 대개 3탕이라고 하면 육탕(육류탕), 소탕(두부, 채소류 탕), 어탕(어패류 탕) 순으로 올린다. 5탕...
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전통제사 이야기-1 2024.02.06해당카페글 미리보기
육적, 계적, 어적)은 중요하므로 반드시 갖춘다. ※3채(나물류)와 3전(육전, 소전, 어전)은 1채⋅1전으로 줄이고, 3탕(육탕, 소탕, 어탕)은 생략할 수도 있을 것이며, 과실도 조, 율, 시, 이 등 기본만 간소하게 할 수도 있을 것이다. ② 제사에서의 방향은...
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제사상 차리는법 2023.12.16해당카페글 미리보기
육류), 소탕(두부류), 어탕(어패류)을 사용하나 오탕을 사용할 때는 봉탕(오리), 잡탕 등을 더 올린다 적과 전을 놓는줄(4번) * 대개는 3적으로 육적, 소적, 어적의 순으로 올리나, 5적을 사용할 때는 봉적(닭.오리), 채소적을 더 사용하기도 한다. 메...
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제례(祭禮)순서 와 제사(祭祀) 음식 2023.09.21해당카페글 미리보기
네모로 납작하게 썰어서 함께 끓인다. ③ 편(떡) 제사에 쓰는 떡은 현란한 색깔을 피하므로 팥고물도 껍질을 벗겨 가급적 흰색...그릇에 담을 때 건데기만 추려 담아 뚜껑을 덤는다. 육탕(소고기). 소탕(두부). 어탕(생선), 계탕(닭고기), 북어탕 등...
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제사음식2- 탕(어탕,소탕) 2017.10.14해당카페글 미리보기
제사음식에 쓰이는 탕은 3가지를 보통으로 어탕,육탕,소탕을 끓이게 되어있는데 이 세가지 탕은 한냄비에서 같이 끓여 제사상에 올릴때 건더기만 분류하여 건져 올려도 된다고 합니다. 제가 지금 만든 탕은 2가지를 같이 끓인건데 나머지 하나인 육탕은...
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제사예절 2023.04.14해당카페글 미리보기
⑯ 소탕(蔬湯) 다시마, 두부 등을 재료로 끓여 담는다. ⑰ 육전(肉煎) 육간납, 고기를 다지어 부침 ⑱ 어전(漁煎) 어간납, 생선을 부침 ⑲ 포(脯) 육포, 문어, 민어, 북어, 상어 등 말린것 ⑳ 해(醢) 장조림, 젓 종류 등 육회 혜(醯) 식혜, 건더기 만 쓴다...
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신정역주 이충무공전서 읽기 11회차 2024.07.17해당카페글 미리보기
무리 소탕했네 俄殲賊兮蕩餘燼 장군이야말로 용기와 의리를 겸비하여 惟將軍兮勇義俱 바닷길을 막으셨으니 바다에는 근심이 없네 扼海道兮海無虞 성난 파도 치고서 교룡과 고래를 좇아가니 怒濤擊兮蛟鯨趨 전쟁터 바라보면 위대한 전략 생각나네 觀戰地兮...
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탕 湯이란 제사에 쓰는, 건더기가 많고 국물이 적은 국. 소탕, 어탕, 육탕 따위..위 2021.01.05해당카페글 미리보기
탕 5 湯 [탕ː] 1. 명사 ‘국’의 높임말. 2. 명사 제사에 쓰는, 건더기가 많고 국물이 적은 국. 소탕, 어탕, 육탕 따위...위
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십상시(十常侍) 2024.07.26해당카페글 미리보기
황건적을 소탕하겠다고 나선 군웅할거의 혼란 속에 황제에 오른 제13대 소황제 유변(少皇帝 劉辯, 173년 또는 176년 ~ 190년 1월(음력))은 189년 황제에 올랐으나 동탁은 그를 폐위하고 홍농왕(弘農王)으로 강등하였으며 이듬해에 살해했다. ⑨ 제14대 효...