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‘대통령도 반한 맛’ 청와대 최연소 중식 셰프가 차린 짬뽕 맛집 2023.05.02해당카페글 미리보기
비빔밥은 제주의 돌문어가 가득 들어간 비빔밥으로 새싹, 야채, 아몬드, 아보카도, 날치알 등이 들어갔어요. 상춘재만의 특별...쫄깃한 문어와 담백한 소스의 조합이 깔끔함 그 자체라고 합니다. 어린애부터 어르신들까지 모두가 좋아할 맛이라고 하네요...
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제주올레 한달걷기 14일차 - 제주공항을 지나며 2022.12.28해당카페글 미리보기
교역했다는데, 삼국이 서로 다른 민족이었기에 고려 이후에나 우리가 '한민족'이 되는 거잖아요. 그 이후에는 늘상 수난만 겪었을 제주입니다. 제주 향토사는 콘텐츠가 어마어마할 듯. 급 호기심 동양여관. 예전엔 제일 크고 좋은 숙박시설이어서 대통령도...
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[에스프레소] 왜 2030 남성들도 ‘국힘’을 외면했나 2024.04.16해당카페글 미리보기
청소년 시절부터 정치나 시사에 관심이 많았지만 그런 강요가 싫어 집회에 참석하지 않았다. 그들을 ‘손절’하게 된 결정적인...뱉었다. 말로만 듣던 ‘엽기 사발식’에 오만 정이 다 떨어졌다. 그 사건 이후 나를 포함한 몇몇이 학회를 그만뒀다. 권위적...
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경양식 돈까스 맛집 BEST 15 2024.03.06해당카페글 미리보기
그 시절 그 맛과 분위기를 그대로 간직한 경양식 돈까스 맛집 15곳을 소개한다. 택시 기사님들도 인정한 맛, 용산 ‘단박왕돈까스’ 맛과 양을 모두 만족하는 경양식 돈까스 전문점 용산 ‘단박왕돈까스’. 정성스럽게 두드려 큼지막하게 편 고기를 바삭...
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원로작곡가 이영조교수 특별인터뷰-<월간 무용과오페라 창간 12주년 기념 우리나라 근대 창작음악 창조의 살아있는 역사>-3월호 2024 2024.03.02해당카페글 미리보기
어린 시절의 이야기를 긴장해서 듣고 있던 평자는 ‘아, 이 이흥렬선생님의 이 음악은 사랑하는 아들의 운명적 안위까지 지킨 음악이며, 이 귀중한 음악이 수십 년이 지난 지금 이 인터뷰까지 소중하게 이루어질 수 있게 했구나’하는 생각을 지울 수...
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연천, 은대교에서 바라본 학소정과 일몰 풍경 2024.02.25해당카페글 미리보기
젊은 시절에는 늘 스케치북을 가지고 다니면서 그림을 그렸는데, 요즘엔 글을 쓴다. 최근에는 그리팅맨 프로젝트 취지에 공감...만들었다. 회원 중 한 명이 운영하는 유튜브 방송에서 그가 직접 낭송한 자작시 ‘프란체스코’, ‘형과 누나’ 등은 미세한...
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초겨울의 제주도를 찾아서~~~ 2023.12.07해당카페글 미리보기
개칭하였다. 그 뒤 제주군 연평리, 구좌면 연평리라 하다가 1986년 북제주군 우도면으로 승격되어 오늘에 이르고 있다. 우도는 소가 누워 있는 형상과 같다는 뜻에서 나온 것이다. 연평은 소섬이란 말이 거슬려 ‘물에 뜬 두둑’이라는 뜻에서 나온 것이다...
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짬뽕 2010.05.24해당카페글 미리보기
그립다. 그 시절의 짬뽕. 그래서 찾아나섰다. 한 입에 추억 한 다발을 불러다 줄 자장면과 짬뽕을. 한데 세월이 흐르며 ‘건강‘이라는 화두에 ‘맛‘은 자리를 내주었다. 이젠 자장면도 짬뽕도 담백함에서 승부처를 삼는다. 돼지기름을 물리고 식물성...