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제주 서귀포 올레시장 생선구경 2023.07.07해당카페글 미리보기
이름에 돔이 들어갔지만 용치놀래기 같우 놀래기과입니다. 제주한치, 국명 창꼴뚜기 왜놈말로 켄사키이까 창꼴뚜기 선어 영롱...분류학적으로 바다가재류와 가깝습니다. 어획량 제철을 맞은 벤자리 선어 붕장어 통발에 손님고기로 잡히는 가장 원시적...
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생선조림 맛집 BEST 9 2024.03.27해당카페글 미리보기
생선조림 맛집 BEST 9 오직 제주도 갈치와 양념으로 승부하는, 제주 ‘황해식당 갈치조림’ 나만 알고 싶은 맛집, 부산 ‘거제집’ 양념이 쏙 배인 양푼 갈치조림, 남대문 ‘중앙갈치식당’ 식전에 즐기는 잔재미가 있는 삼척 ‘울릉도 호박집’ 높아진...
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제주 여행가서 즐기기 좋은 제주도 맛집 BEST 9 2024.03.12해당카페글 미리보기
달고기 생선 튀김을 넣은 ‘뻬스까도’나 제주 한우 곱창으로 만드는 ‘뜨리빠’도 별미. 여기에 부드럽고 달달한 맛의 멕시코 전통 쌀음료인 ‘오르차따’를 곁들이면 휴가와도 같았던 식사가 비로소 완성된다. [식신 TIP] ▲위치: 제주 제주시 광양11...
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제주 갈치국 순살이라 더 편하게 먹었죠 후식은 뷰좋은 카페에서 라떼한잔 2023.06.30해당카페글 미리보기
국입니다. 생선이 들어갔는데 개운할수가있나? 싶으실텐데 국물맛을 잘 내는 집일수록 아주 싱싱한 생갈치를 쓰는 집일수록 그...져요. 제가 다녀온 곳은 [ 도두어부의밥상 ] 이라는 곳으로 제주공항에서 엄청 가까운곳에 있는 현지인맛집인데요. 제주에서...
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지금은 보리숭어가 제철! 보리숭어 초밥 한번 드셔보세요^^ 2023.05.31해당카페글 미리보기
갈리는 생선이래요. 호기심에 신중하게 먹어보았는데 다행히 제철이라 그런지 맛있는 편~ 셰프님이 솜씨가 좋으신 것 같아요. 회가 식감도 좋고 한 개 한 개 모두 맛있더라고요. '좋은 초밥'이라는 간판이 딱 어울리는 가게입니다. 좋은 초밥집에는...
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제주 당산봉 2023.08.01해당카페글 미리보기
773-5858)은 갈치와 우럭, 고등어 등 각종 생선조림과 구이가 맛있고, 제철 생선을 듬뿍 썰어 넣어 만드는 물회도 잘한다. 건너...맛집이다. 대물식당 한치물회. 출처 : 아름다운추억여행♡ | [제주, 당산봉] 막힌 가슴 뻥 뚫어주는 분화구 속 분화구...
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[제8회 제주푸드앤와인페스티벌(JFWF) 홍보대사 추천의 맛집들]-[2023. 5. 12. 토. 조선일보 기사] 2023.05.13해당카페글 미리보기
좋아하는 생선이 갈치라는 히밥은 [동귀리 갈칫집]을 추천했다. 큼직하게 튀긴 [프라이드 갈치]를 파는 곳이다. 그는 뼈를...後麵)]보다 더 맛있다는 [선주후갈치]다. 제주시 조천읍에 있는 [제주한면가]는 한(韓)씨 형제가 고기국수와 돔배고기만 파는 곳...
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제철 제주 친환경 레몬의 무한 변신(레몬 활용 종합편)~♡ 2019.02.14해당카페글 미리보기
소개해 드렸던 레몬 소금~♡ 간수 뺀 천일염에 겉껍질 말려 분쇄한 가루만 넣어서~ 색부터 참 이쁘지요~~ 생선 소금간 할때도 쓰구요~♡ 제주 레몬 활용은 계속 진행 중~ 무한 변신~~ 고~고~~랍니다 감사합니다 ^^ 무농약 레몬 제주 친환경 인증 레몬 1kg...
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가장 맛있는 겨울 제철 음식 2022.12.31해당카페글 미리보기
다른 생선에 비해 다양한 음식으로 활용되고 있는데요. 명태식해, 찜, 찌개, 국, 섞박지, 쌈, 전골, 탕, 매운탕 등 다양한 레시피가 있습니다. 제철은 12월~1월입니다. 15. 바지락 시원한 맛을 가진 천연 조미료 바지락. 그냥 먹기에는 작지만 국물에서는...
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6월의 제철생선 알고먹으면 더 맛있다. 2013.06.07해당카페글 미리보기
년의 반이 지나고 있는데요~ 오늘은 6월의 제철생선에 대해 소개하는데요. 6월에 맛이 좋은 수산물을 소개하고 여러가지 음식...낚시는 수산물은 어떤것이 있는지 알아보도록 하겠습니다. 제주바다낚시의 Flotel님이 제공해주신 사파이어 눈빛의 멋진...