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소고기미역국 요리에센스 연두 국물요리 성게 미역국 2024.08.26해당카페글 미리보기
특별한 미역국을 즐겨보세요. 다른 해산물 미역국: 새우, 조개 등 다양한 해산물을 활용하여 미역국을 끓일 수 있습니다. 각각의...연두는 국물 요리의 감칠맛을 더해주는 천연 조미료입니다. 소고기 미역국뿐만 아니라 다양한 국물 요리에 활용할 수...
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제철 홍가리비 찌는법 조개요리 2024.08.26해당카페글 미리보기
있는 조개요리! prod.danawa.com 싱싱한 홍가리비 가을이면 통통하게 살이 오른 홍가리비가 제철을 맞아 입맛을 돋웁니다. 싱싱한 홍가리비를 쪄서 먹으면 그 어떤 요리보다도 자연의 단맛을 느낄 수 있죠. 재료: 홍가리비 1kg 소금 약간 청주 또는 소주...
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조개요리 동죽전 부치는법 동죽조개탕 끓이는법 새콤달콤 동죽무침 동죽해감법 2024.08.25해당카페글 미리보기
받는 조개 종류 중 하나입니다. 동죽을 활용한 다양한 요리법을 과 함께 소개해 드릴게요. 1. 동죽전 부치는 법 동죽전은 간단한 재료로 푸짐하게 즐길 수 있는 별미입니다. 재료: 동죽, 부침가루, 계란, 채소(양파, 부추 등), 소금, 후추 만드는 법: 해감...
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초간단안주 반찬 바지락방울토마토찜 조개요리 2024.08.26해당카페글 미리보기
맞추고, 국물이 자작해질 때까지 끓여주면 완성입니다. 팁 해감: 바지락은 쌀뜨물이나 소금물에 30분 이상 해감하여 모래를 제거하면 더욱 깔끔하게 즐길 수 있습니다. 매운맛: 청양고추의 양을 조절하여 매운맛을 조절할 수 있습니다. 다른 재료: 양파...
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전 세계에서 가장 유명한? 국물 요리 Top 29! 2024.03.10해당카페글 미리보기
해덕, 조개, 새우 등의 재료를 섞어 크림이나 우유로 만든다. 락사 ©Shutterstock 락사는 동남아시아에서 인기 있는 매운 국수 요리이다. 카레, 생강, 코코넛 밀크로 만든 육수를 기본으로 새우, 닭고기, 두부와 함께 제공된다. 락사는 싱가포르...
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홍합탕 만드는 법 레시피 손질법 해감법 국물 시원한 홍합요리 2024.09.26해당카페글 미리보기
털이나 조개껍질은 날카로운 칼이나 솔로 こそぎ내립니다. 닫힌 홍합은 살아있는 홍합입니다. 2. 홍합탕 끓이는 법 재료 홍합 1kg 물 2L 양파 1/2개 대파 1대 마늘 2쪽 청양고추 1개 (선택) 소금 약간 후춧가루 약간 단계별 조리법 깨끗이 손질한 홍합을...
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바지락 조개탕 끓이는법 국물 시원한 바지락 요리 2024.07.17해당카페글 미리보기
바지락은 익으면 껍질이 벌어지니 껍질이 벌어지지 않은 조개는 버려주세요. 3가지 팁으로 더욱 맛있는 바지락 조개탕 만들기...해감되고 잡내도 제거됩니다. 무 넣기: 무를 넣으면 국물이 더욱 달콤하고 시원해집니다. 마지막에 양념 넣기: 고춧가루...
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요리 단골 재료 ‘조개’… ‘이 물’에 담그면 미세플라스틱 90% 제거 2024.02.02해당카페글 미리보기
조개’… ‘이 물’에 담그면 미세플라스틱 90% 제거 바지락은 2월 제철 음식 중 하나다. 특유의 감칠맛이 일품이며, 국물 요리에 넣으면 시원한 맛을 내 찾는 사람이 많다. 그러나 최근 해양 쓰레기 문제가 심각해지면서, 조개류 등 해산물의 미세 v.daum...
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인천특색음식거리 - 국물요리 2023.11.23해당카페글 미리보기
국물요리를 맛볼 수 있는 특색음식거리가 있다. 저렴한 가격으로 진한 국물 맛을 느낄 수 있는 순대골목과 보양식으로 최고인 추어마을, 그리고 인천 앞바다의 신선한 해산물로 만든 해물국물까지 다양한 음식거리들을 소개한다. 송현동 순대골목거리...
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찬바람 불면 생각나는 뜨끈한 국물요리 얼큰한 해물어묵탕 2023.10.12해당카페글 미리보기
빨간 고추와 더불어 참나물도 한잎. 해물들이 신선해서 국물에 단맛이 나요.. 아주아주 신선한 조개를 익혀먹으면 조개 자체의 단맛이 납니다... 그 조개맛이 국물에 베어나니..... 조미료 없이도 국물이 입에 척척 감기네요.. 어묵 끓이다보면.....어묵이...