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조개 해감 빨리하는 법과 오징어껍질 쉽게 벗기는 방법 2024.08.25해당카페글 미리보기
조개 해감 빨리하고 오징어 껍질 쉽게 벗기는 방법 조개 해감 빨리하는 법 조개 해감은 요리 전 필수 과정이지만, 시간이 오래 걸려 번거롭게 느껴질 때가 많죠. 조금 더 빠르게 해감하는 방법을 알려드릴게요. 1. 식초 활용: 소금 대신 식초 1큰술을 넣고...
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동해안 비단조개[1kg+1kg] 2024.09.02해당카페글 미리보기
관련법상 표시사항 무 사업자등록증 493-92-01486 통신판매신고증 2011-강원강릉-0122호 판매회원 등록번호 2024-02-(수) 영업신고증(가공식품의경우) 상호 바다의 아침 주소 강원도 강릉시 주문진읍 애골길 30 찡어팩토리 택배사 및 택배비 유무 표시 CJ...
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동해안=자연산 [비단조개] 2024.08.28해당카페글 미리보기
관련법상 표시사항 해당사항없음 / 지리적 표시 : 해당사항없음 판매회원 등록번호 : 2024-02-(수) 소비자상담 관련 전화번호 :***-****-**** 사업자등록증 : 493-92-01486 통신판매업신고증 : 2011-강원강릉-0122호 영업신고증(가공식품의 경우 관련 구비...
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백합 조개 효능 및 효과 손질법 2023.05.30해당카페글 미리보기
손질법 손질법은 요리에 사용하기 전에 연한 소금물에 담가 해감을 토하게 한 후에 요리에 이용하는 것이 좋다고 합니다. 백합...벌어지게 되면 빨리 상하기 때문에 밀봉해서 보관을 하는 것이 좋습니다. 이상으로 백합 조개 효능 및 효과 손질법에...
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꼬막 빨리 해감하는 법이것 하나면 30분 만에 뚝딱! 2023.01.21해당카페글 미리보기
넣어 주었어요 ●꼬막 빨리 해감하는법 이 원리는 식초의 아세트산이라는 성분을 조개류가 싫어해서 펄을 빨리 뱉어내게 한다고...사라져요! 오히려 식초물이 조개류 특유의 비린내를 잡아줘서 더 맛있어진답니다 꼬막 해감하실 때 시간이 없으시다면 식초...
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[┃요 리┃] 자갈치상인에게 배운 `조개 해감 쉽게 하는 법| 〃⑤지글보글요리 2011.01.19해당카페글 미리보기
쉽게 하는 법을 소개합니다. 1. 싱싱한 조개를 사 오시면 일단 미지근한 물을 먼저 준비합니다. 2. 소금과 물의 비율을 바다와...좋습니다.) 하지만 동전이 효과가 더 세다는 사실! 한번 해감을 해 보시면 압니다. 4. 그리고 난 뒤 어두운 곳에서 2시간...
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조개미나리탕 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
요리법 1) 요리재료 · 주재료 : 바지락 300g, 미나리 100g · 부재료 : 소금(굵은 소금 약간), 청주 2큰술, 참치액 1작은술...문질러 씻어 옅은 소금물에 30분 정도 신문지를 덮어 어둡게 담가 해감을 시킨다. 02. 미나리는 깨끗이 씻어 3㎝ 길이로 썬다...
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4차원 문명세계의 메세지 4 - 호수의 괴물 도이 2024.09.07해당카페글 미리보기
어떤 조개들은 물속을 싱싱 날아다니며 물고기들을 사냥하기도 했다. 물개처럼 생긴 동물들도 있었는데, 그 종류들은 아주 작고 강아지처럼 귀여운 동물들이었다. 이 외에도 호수 속에는 별의별 식물과 생물들이 살아가고 있었다. 호수의 깊은 바닥에는...
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식중독[food poisoning] 2024.09.06해당카페글 미리보기
위생법 제2조 제10호)을 말합니다. 세계보건기구(WHO)는 "식품 또는 물의 섭취에 의해 발생되었거나 발생된 것으로 생각되는 감염성 또는 독소형 질환"으로 규정하고 있습니다. ‘장염’이라는 말은 소장이나 대장에 염증이 생긴 상태를 말하며 대부분...
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'등 떠밀린 샐프 효도 캠핑'(태리야. 내년엔 꼭 써핑하자?) 2024.09.06해당카페글 미리보기
있었을법한 분위기의 캠핑을 하는 사람을 바라보노라니......... 옛 추억이 새록새록 솟아난다. 먼 옛날의 내 모습이 바로 저랬었다. ‘나와 아내도 처음에 꼭 저렇게 하고 전국을 쏘다녔는데...... 텐트 뒤에 프라이드만 한 대 서있었으면 영락없는 우리...