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좋은상품 고르기 2008.06.19해당카페글 미리보기
종 류 고르기 보관법 애호박 단면을 잘라 씨가 비지않은것표면에 흠집이 없고 모양이 고른것 윤기가 흐르고 색이 진하게 보이는...않게 쉽게 무르지 않게 표면에 수분을 없애고 냉장보관 단호박 청둥호박 묵직한 것 반을 잘랐을 때 씨 부분이 있는 속보다...
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좋은 쌀 고르기와 보관 요령 2007.12.17해당카페글 미리보기
쌀 고르기와 보관 요령 척 보아서 좋은 쌀, 맛있는 쌀을 구별해내는 것은 거의 불가능하다. 직접 밥을 해 볼 수 없기 때문에 쌀 구입 시 모양이나 브랜드를 보고 골라야 한다. 우리가 흔히 말하는 좋은 쌀은 흠집이 없고, 윤기가 자르르 흐른다. 쌀알은...
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주방칼 고르기와 좋은 `칼질법 2009.03.24해당카페글 미리보기
감촉이 좋은 도루코 난식도와 과일칼 세트. 가격 1만6천2백원. knife skill essentials 칼질은 요리의 시작이다. 다지기, 모양내 썰기, 으깨기, 껍질 벗기기 등을 손쉽게 하려면 재료를 다루는 기본기를 제대로 익혀야 한다. 칼질의 고수인 요리 연구가가...
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좋은 채소류 고르기 2012.10.02해당카페글 미리보기
◈ 언제가 제철일까요? 감자 (6~8월) 고구마 (8~2월) 단호박 (6~8월) 당근 (12~2월) 시금치 (1~5월) 애호박 (6~8월) 양배추 (3~5월) 오이 (3~8월) 브로콜리 (11~2월) 감자는 주로 6월 말에서 7월 초에 수확하므로 이때부터 다음해 1,2월까지가 제철입니다...
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片鱗 7 2024.06.10해당카페글 미리보기
품질 좋은 고추를 수확해도 건조를 잘못하면 때깔이 안 좋아져 상품가치가 떨어진다 옆 밭에는 아랫말 김 씨가 전문적으로 고추만 심는 기술자인데 금년엔 10월 말경 모조리 베어냈다 서리가 내리기 전에 모두 뽑은 걸 보면 병이 심했던 모양이다 김 씨는...
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[고르기](지브리)게녀를 찾으러 온 남자 고르기 2017.12.05해당카페글 미리보기
단호하시네요. 단호박인줄 향이 딱히 나쁜건 아니라 별 말 없이 따르던 게녀는 주머니에 구멍이 나서 약초들이 다 빠져나간 것을...손님의 동공이 점점 가늘어지기 시작한다. [인간은...좋은....보양식이지...] 게녀는 최면에 걸린 듯 아무 행동도 하지...
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약호박, 단호박 요리방법 2013.01.09해당카페글 미리보기
약호박, 단호박 요리방법...~ 건강과 미용에 좋은 호박 단백질, 비타민, 미네랄 등의 영양성분을 고루 함유하고 있는 호박은...C는 노화를 방지하고 식이섬유는 장내 유익균 증식을 도와 장을 튼튼하게 하며 피부를 맑게 가꿔준다. 맛있는 호박 고르기...
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단호박요리 2008.11.05해당카페글 미리보기
15분 정도 노릇하게 굽는다. ■ 단호박 제대로 즐기는 방법 … 맛있는 단호박 고르기_ 껍질은 단단하고 두꺼운 것, 꼭지가 선명...깊이 파인 것을 고른다. 흠집이 없고 윤기가 있는 것이 좋은 것이다. 잘라 파는 호박은 속이 진한 황색이고 씨가 꽉 찬 것...
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씨앗되는 가을 열매로 만든 단호박 영양밥 2017.04.25해당카페글 미리보기
재료고르기/김장*사계절김치&김치요리모음 ◈ 씨앗이 되는 가을 열매로 만든 단호박 영양밥 ◈ [재료] 찹쌀 1컵, 흑찰미 한줌, 잣 2~3숟가락, 은행 13개, 밤 5개, 대추 작은것 5~6개, 찰옥수수, 소금, 물, 단호박 단호박은 제주미니 단호박이랍니다...
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옐로우플레이트(Yellow Plate) - 담백한 맛이 그대로인 단호박 피자 강추! 2012.11.13해당카페글 미리보기
회식하기 좋은 곳들이 많았는데 아담한 레스토랑도 생기네요.. 옐로우플레이트의 담백한 맛이 그대로인 단호박 피자 강추해요.. 노란색은 따뜻한 느낌의 색으로 식욕을 촉진시키고 시각적으로 음식의 향상시키는 역할을 하는 색 중 하나죠.. 테이블 세팅은...