카페검색 본문
카페글 본문
-
인제 동네 맛집: "진미 숯불갈비", 기린면 현리 시내맛집 2023.10.17해당카페글 미리보기
근처에 공용 주차장이 군데 군데 있습니다. * 영롱한 자태의 숯불 갈비 모습. 군침이 저절로 나네요. * 진미 숯불갈비. 30년 전통의 수제 돼지 갈비 라고 합니다. ㅕㄴ * 돼지갈비가 나왔습니다. * 반찬들 하나하나 맛깔납니다. * 간장 소스와 상추,파...
-
[동구/신천4동/진미숯불돼지갈비] 명동과는 또다른 돼지갈비의 맛~! 2010.04.27해당카페글 미리보기
뜯고 싶대서 명동가기엔 좀 멀고.. (실은 비가와서 운전 빡시게 하기 싫었슴.. ㅋㅋ) 가까운 곳을 물색하던 도중에 진미숯불돼지갈비 집을 가보기로 했어요. 위치는 동대구약사회관건너편 대구시 동구 신천4동 344-22 번지 전화번호는 053) 742- 6430 위치...
-
숯불의 은은한 향에 취해서 먹는 돼지갈비의 진미 "석마루" 2011.10.30해당카페글 미리보기
숯불의 은은한 향에 취해서 먹는 돼지갈비의 진미 "석마루" 가을이구나! 그러면서 보내던 세월이 어느덧 9월도 물러나려고 합니다. 구수한 된장냄새가 풍기면 된장찌개가 먹고싶고,은은한 숯불의 향이 베인 돼지갈비 냄새가 나면 찾아가는 저만의 가게가...
-
2023년을 살아내며, 4월의 일기, 아내의 선심 2023.05.01해당카페글 미리보기
그래서 간 곳이, 이제 단골이 되어버린 돼지갈비 전문의 ‘진미 숯불갈비’ 그 집이었다. 반세기 전으로 거슬러, 내가 검찰...시작했을 그 즈음에, 수시로 찾아다니던 서울 태릉의 돼지갈비 그 맛을 내는 집이어서 단골로 삼았다. “나는 이 집에 처음...
-
강서구 맛집 2024.02.04해당카페글 미리보기
농원점(숯불구이전문점) 031.965.2300 경기도 고양시 덕양구 호국로1526(070.4263.1411) 야외 라이브콘서트장/낮에 장도씀 등촌동 삼정집 02.3662.8040 강서구 강서로 56길92/주영빌딩 발산역4번출구 543m 설화랑 발산역점 0507.1494.9282 강서로 381-7...
-
종로구 낙원동 배터져숯불갈비, 매료된 양념갈비 등 선물 포장판매 개시 2020.09.03해당카페글 미리보기
풍겨내며 진가를 발휘하는 탁월한 요리기술로 예술의 경지에 이른 음식점, 훌륭한 메뉴에 고객의 마음을 사로잡는 배터져숯불갈비만의 차별화는 상상 그 이상이며 감동 그 자체이다. ‘재료에 미각을 찾다’ . ‘맛.멋.색.향.꼴.소리를 품다’ . ‘포장에...
-
주당의 100장 꽉 채운 여기저기 맛집 추천 2탄 2023.09.21해당카페글 미리보기
여수 진미 꽃게탕 포장해서 숙소 가서 끓여 먹었는데 이미 한가득 먹은 다음인데도 하나도 안 남기고 싹싹 긁어먹게 만들었지 내용물도 푸짐하고 된장베이스 꽃게탕이 안주로 기가 막혀! 여기도 현지인 픽 꽃게탕 집 여수 순이네밥상 여기도 여수 갈 때...
-
종로3가 낙원동 무한리필 넘버원 '배터져숯불갈비' 김성재 사장, 참숭어 회 풍미 자극 2019.03.28해당카페글 미리보기
터져숯불갈비를 경영하고 있는 김성재 사장이 협찬했다. 그는 이른 새벽(5시) 노량진 경매시장에서 낙찰을 받아서 피를 빼어 숙성시킨 채 시산제가 있는 장소로 가져와 본인이 직접 회를 떠 참숭어 회를 즐기게 했다. 뜬 회를 도마에서 먹게 하거나 시산제...
-
효소 양념으로 재고 참숯에 구운 '뼈삼겹 돼지갈비' 2012.11.16해당카페글 미리보기
삼겹살 부위여서 부드럽고 연하다. 가끔 이름만 유명한 돼지갈비집의 퍽퍽한 식감이 없다. 양념도 지나치게 달지 않고 적당히 은은한 것이 아이들은 물론 중장년층 입맛에도 잘 맞는다. 숯불에 직접 고기를 구워 고소한 불맛도 살아 있다. 이 맛과...
-
양평 / 쫄깃하고 달달한 한우갈비구이 <화천갈비> 2008.02.20해당카페글 미리보기
막둥이. 돼지갈비가 달달하니깐... . . . . 1차로 구어 나오는 갈비를 숯불로 데처서 .. . . . . 고기 두어점을 올려서, 상추쌈을 해서 먹읍니다... 마늘이... 마늘이... 매워요....ㅜㅜ..... . . . . 화천갈비에서 특별부록으로 절찬리에 사랑받고있는...