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막걸리 만드는 법 2023.03.26해당카페글 미리보기
막걸리 만드는 법 이미지 크게보기 목차 1. 요리법 1) 요리재료 2) 기본정보 3) 요리과정 4) 요리팁 2. 음식정보 집에서 빚은 뽀얀 막걸리 한 잔으로 추억이 무르익어가요. 1. 요리법1) 요리재료 · 주재료 : 쌀 1.5kg, 누룩 500g, 이스트 1큰술 2) 기본...
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홍어 초무침 회무침만들기 홍어무침 만들기 전라도 홍어무침만들기 장수막걸리 2024.08.25해당카페글 미리보기
무침 만들기: 장수막걸리와 함께 즐기는 향긋한 맛 .10000recipe.com 전라도 홍어 초무침 전라도의 맛을 집에서 간편하게 즐길...더욱 깊어지는데요. 지금부터 전라도 스타일 홍어 무침 만드는 법을 알려드릴게요. 재료 준비 홍어: 신선한 홍어를 준비...
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깻잎전 만드는법 비오는날 전요리 생선전 육전 2024.08.26해당카페글 미리보기
날 집에서 즐길 수 있는 특별한 식탁을 준비해 보세요. 1. 깻잎전: 푸릇푸릇 향긋한 맛의 정석 .10000recipe.com 깻잎전 만들기...하나입니다. 재료: 깻잎, 부침가루, 달걀, 소금, 식용유 만드는 법: 깻잎을 깨끗하게 씻어 물기를 제거합니다. 볼에 부침...
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해물파전 만드는법 비오는날음식 파전만들기 2024.08.26해당카페글 미리보기
줍니다. 집에서 간단하게 만들 수 있는 해물파전 레시피를 소개해 드릴게요! 재료 준비 부침가루 2컵 물 1.5컵 계란 2개 쪽파...소금 약간 후추 약간 식용유 해물파전 재료 손질 만드는 법 준비: 쪽파는 송송 썰고, 양파, 당근은 채 썰어줍니다. 오징어는...
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명절요리 생선전 동태전 만드는법 2024.08.26해당카페글 미리보기
전, 집에서도 쉽게 만들 수 있어요. 지금부터 동태전 만드는 법을 자세히 알려드릴게요. 재료 준비 동태포: 냉동된 동태포를 해동하여 사용합니다. 달걀: 동태포를 감싸 부드러운 식감을 더해줍니다. 부침가루: 동태포에 골고루 묻혀 겉면을 바삭하게...
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녹두전 만들기 녹두 빈대떡 만드는법 2024.08.25해당카페글 미리보기
메뉴입니다. 집에서도 간단하게 만들 수 있는 녹두전 레시피를 소개해 드릴게요. 재료 준비 녹두: 2컵 (불린 후) 돼지고기...6개 부침가루: 2큰술 소금, 후추: 약간 식용유: 적당량 만드는 법 녹두 불리기: 녹두를 깨끗하게 씻어 물에 5시간 이상 불려...
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성시경 막걸리수육 삼겹살 수육 맛있게 삶는법 보쌈 삶는법 수육 삶는법 2024.08.25해당카페글 미리보기
선택) 만드는 법 냄비에 물을 넉넉히 붓고 대파, 양파, 다시마를 넣어 끓여주세요. 물이 끓으면 돼지고기를 넣고 소금 1큰술과 막걸리 1병을 부어주세요. 콩된장을 넣으면 더욱 구수한 맛을 낼 수 있습니다. 뚜껑을 덮고 중불에서 1시간 정도 삶아주세요...
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홍어삼합 제대로 만드는법 삭힌홍어와 삼겹살수육과 묵은지 삼합 2024.07.05해당카페글 미리보기
등) 만드는 법 삼겹살 수육 만들기 냄비에 물을 넉넉히 넣고 끓입니다. 끓는 물에 삼겹살을 넣고 30분 정도 삶습니다. 삶은 삼겹살을 찬물에 헹궈 기름기를 제거합니다. 양념 (간장, 설탕, 마늘, 생강, 파, 참기름) 에 삼겹살을 넣고 버무립니다. 삼겹살을...
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집에서.... 막걸리 만드는 법입니다^^ 2009.12.21해당카페글 미리보기
막걸리 만드는 방법이 책을 보면 백여가지는 되는 것 같습니다. 거의 비슷하면서도 조금씩 다른 것을 보면 상당한 융통성이 있는 것 같아요. 첫째, 쌀은 맑은 물이 나올 때까지 오래 씻으세요. 쌀의 전분만 필요할 뿐, 쌀 표면의 영양분은 잡맛을 낸다나요...
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2월 26일(월) 오늘은 막걸리와 관련된 이야기 2024.02.26해당카페글 미리보기
쌀로 만드는 방법으로 고두밥을 쪄낸 뒤 누룩과 물에 섞은 후, 항아리 등 용기에 담아 발효해, 막걸리를 만든다. 증류주 등 다른 술에 비하면 비교적 간단히 만들 수 있어 조선시대까지는 각 가정에서 가양주(家釀酒)로 막걸리를 빚기도 하여 과거 한때는...