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설 차례상은 어떻게 차려야할까? 글 차봉규 2024.02.05해당카페글 미리보기
등 오색으로 물 드린 각종 떡들이 장꾼들 눈요기를 시키고 군침이 돌게 한다. 좌판에는 수많은 종류의 떡이 펼쳐져있지만 제사상이나 설차례상에 오르는 떡은 콩고물 시루떡뿐이다. 팥고물 시루떡은 제사상에 오르지 못한다. 붉은팥은 귀신을 내쫏는다는...
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“조상님껜 죄송하지만…” 젊은 세대가 차례상 차리는 법 [NOW] 2023.01.16해당카페글 미리보기
노동이 거의 필요 없고 가격도 합리적이라는 점이 젊은 세대에게 인기를 끌고 있다” 고 말했다. 실제 이 업체 차례상(건대추, 깐밤, 떡만둣국 등 17가지로 구성)의 경우 가격이 25만원으로, 전통시장(약 23만원·서울시농수산식품공사 조사) 과 큰 차이가...
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카스텔라·열대과일 옥돔 등- 제주 추석 차례상 2022.09.10해당카페글 미리보기
구이', '생선 미역국'으로 불릴 정도로 제주 사람들의 극진한 사랑을 받고 있기도 하다. 제주어로 '지름떡'이라고 불리는 기름떡도 제주 명절 차례상의 백미다. 찹쌀가루로 만든 반죽을 별 모양 틀로 찍어 기름에 지져낸 뒤 설탕을 뿌린 이 음식은 쫀득...
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명문 종갓집 차례상과 족보 구입한 종가의 차례상 비교.jpg 2024.02.10해당카페글 미리보기
씨 차례상 (3~5만원정도 든다고 함) 명재 윤종 종가의 차례상 대추, 밤, 백설기, 배 한개 파평 윤씨 종가의 차례상 학자 명재...화려한 유과나 기름이 들어가는 전은 올리지 마라. 율곡 이이 : 떡과 과실 두어가지면 된다. 족보 구매한 종가의 차례상...
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추석 차례상에 '전' 안부쳐도 됩니다. 2022.09.06해당카페글 미리보기
이 차례상에 전은 없었다. 성균관 측은 "과거 바닷가 지방에선 생선, 내륙에선 고기를 올렸다. 가족이 합의해 기본 차례상에 육류와 생선, 떡을 추가할 수 있다"며 "사계 김장생 선생의 '사계전서'에는 '밀과와 유병 등 기름진 음식을 써서 제사 지내는 것...
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설 명절 차례상 차리는 방법과 차례지내는 예절에 대해서 2024.02.10해당카페글 미리보기
후식인 과일ᆞ과자 3.차례상 진설방법 ㅡ 반서갱동 : 밥과 술은 서쪽, 국은 동쪽 ㅡ 접동잔서 : 접시는 동쪽, 잔은 서쪽 ㅡ 어육...대추, 밤, 배, 곳감, 사과순 ㅡ 홍동백서 : 붉은것 동쪽, 흰색은 서쪽 ㅡ 면서병동 : 국은 서쪽, 떡은 동쪽 ㅡ 건좌습우...
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어제의 일기...2024년 설 차례상 2024.02.11해당카페글 미리보기
잘되어서기 보다는 직원들도 쉬는 사람이 있기에 일 할 사람이 적어서 바쁜것 명절 음식은 3층에서 준비 나물과 전 사온 떡 생선찜 다음날인 2024년 설날 방이 있는 2층에서 설 차례상 준비하면서 모둠전에 미리 한잔 가오리 또는 간재미로 잘못 부르는...
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설 명절 차례상 차리기. 2024.01.25해당카페글 미리보기
구이(적), 김치, 과일, 술 등 6가지만 올려도 충분하다고 하였다 ⟪발표 내용⟫ 간소화한 명절차례상의 기본음식은 송편, 나물, 구이(적), 김치, 과일, 술 등 6가지이며 여기에 조금 더 올린다면 육류, 생선, 떡을 놓을 수 있는데, 상차림도 가족들이 서로...
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차례상에는 반과 갱 대신 형편에 따라 떡국이나 송편으로 대신한다 2024.02.10해당카페글 미리보기
※ 차례상에는 반과 갱 대신 형편에 따라 떡국이나 송편으로 대신한다. | 합리적인 기구배설과 진설법의 예시 | 1. 합설과 각설 주자와 율곡 이이, 사계 김장생 등 많은 분들은 단위진설(單位陳設:기일에 해당되는 분만 진설)을 주장하였고, 국조오례의...
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명절 차례상 2024.02.07해당카페글 미리보기
섬길 수 있겠는가?” 하지요. “그러면 죽음은 어떻습니까?” 하니 “아직 삶도 잘 모르는데 어찌 죽음 이후를 알겠는가?” 합니다. 그래서 저는 명절에 차례상을 따로 차리지 않습니다. 온 가족이 같이 떡과 떡국을 준비하고는 둘러앉아 즐겁게 식사...