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자색깻잎 자소엽 차조기의 효능들 2023.07.06해당카페글 미리보기
사용되기도 합니다. 어린잎은 튀김과 비빔밥에 넣기도 하고 장아찌로 만들어 먹기도 합니다. 꽃은 8월경에 연한 자주빛으로 피고...아주 작고, 꽃받침속에 들어 있습니다. 약으로 사용할때는 잎과 열매를 이뇨, 진해, 건위, 진정, 진통제로 사용하고...
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일본풍 매실 장아찌 담기.....Ⅱ(적차조기 잎으로 붉게 색깔내기) 2010.06.21해당카페글 미리보기
그런 다음 깨끗한 병에 매실을 넣고 죽염을 넣어서 1주일간 뒷 베란다에 놔 두었는데,. 오늘은 밭에 나가 적차조기 잎을 따와서 매실장아찌 담기 2단계를 이어서 진행합니다. ① 수확한 차조기 잎을 흐르는 물에 3~4회 흙괖 이물질을 깨끗이 씻어 냅니다...
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붉은깻잎(자소엽.차조기)성분과 효능 2023.06.25해당카페글 미리보기
녹색잎도 더러 섞여 있답니다.. 저건 햇빛을 받지 못해 보라색이 되지 못한 소엽입니다. 시장에서는 청소엽이라고 부른다고 합니다. 🥬붉은 깻잎(자소엽, 차조기)효능 📍혈관질환📍 자소엽, 차즈기에 함유되어있는 오 레인산 성분이 혈액순환을 촉진하는 작용...
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보라깻잎이라 부르는 " 차조기 " 장아찌 2012.08.03해당카페글 미리보기
쇠약 증세에는 차조기 잎을 생즙을 내어 한잔씩 마신다. 아니면 차조기 잎 날 것을 베개 밑에 넣고 잔다. *호흡이 곤란할 때에...진하게 달여서 마시면 곧 풀린다. 출처:겨레의 자연건강 보라깻잎 장아찌 재료: 보라깻잎 1KG 양념장: 조선간장2컵+물4...
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차조기[자소] 장아찌 2008.06.19해당카페글 미리보기
넣은 양념장에 버무렸읍니다 향이 진해서 액젖으로 담갔읍니다. 그래도 고수 향 보다는 훨씬 향이 약 합니다. 차조기 잎 입니다. 차조기를 밀가루 반죽을 묽게해서 차조기잎에 무쳐 전을 부쳐 드셔도 된답니다. 차조기의 한자 이름은 자소이다. 죽은 사람...
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연보랏빛 매실차조기장아찌 2015.06.28해당카페글 미리보기
1. 차조기 잎을 넣으면 매실이 물러지거나 부패하지 않을 뿐 아니라 색이 예뻐지면서 더욱 아삭거린다. 2. 차조기는 살균 작용이 강해 음식이 상하기 쉬운 여름철에 장아찌로 만들어 두고 먹으면 식중독 예방에 좋다. 3. 차조기는 자소, 차즈기라고도...
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차조기 판매 2019.05.27해당카페글 미리보기
식힌후에 매실액을 넣고 담으면 몇년 되어도 변하지 않는다고 합니다 아래 사진처럼 순을 뜯어서 보내드립니다^^ 매실 장아찌에 차조기 잎을 소금에 살짝 절여서 넣으면 향긋하고 달콤한 맛이 정말 좋아요~~ 매실 엑기스 차조기 효소~~ ※ 제품을 이해하기...
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차조기(or 차즈기/ 잎-소엽, 종자-소자,자소자) 2006.11.14해당카페글 미리보기
열을 가하면 분해되며 독성이 있어서 많이 먹으면 죽는다. 차조기 잎은 향기가 좋아서 식욕을 돋우는 채소로 좋고, 여름철에...김치에 넣어 맛을 내는데 쓴다. 일본에서는 매실 장아찌를 만들 때에 착색제, 방부제로 많이 쓴다. 차조기는 입맛을 돋우고...
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매실은 알카리성식품의 왕이라고 (우메보시와 차조기) 2009.01.07해당카페글 미리보기
장아지 1kg 붉은차조기 500g의 비율로 입구가 넓은병에 교대로 넣습니다. 다음에 매초액을 안으로 부어넣습니다. (매실장아찌,차조기 잎이 충분히 잠기기까지 넣어주세요). 담그고서 약1개월이 지나면 엷게 붉은 아름답고 향기가 풍부한 차조기절임이...
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차조기효능(보라들깨) 2011.09.28해당카페글 미리보기
맛있는 차조기 졸임이 됩니다. 2.흰죽을 다 끓인다음 차조기 잎을 깨끗이 씻어 쏭쏭 설어 넣어 같이 한 소끔 끓이면 차조기 죽이...전을 만들수도 있습니다. 4. 매실장아찌를 만들 때 차조기 잎을 사용하는데 차조기의 잎을 매실과 함께 담가두면 매실은...