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민물고기매운탕 맛있게 끓이는 방법 좀 알려주세요~ 2010.07.11해당카페글 미리보기
계곡으로가서 민물고기잡고 매운탕을 끓여먹을려고 합니다.^^ 저희와이프는 생선(우럭,참돔)매운탕은 참 잘 끓이는데 민물고기매운탕은 잘 못 끓이더라구요-0- 이번에는 제가 배워서 끓여 볼려고 합니다. 민물고기매운탕 맛있게 끓이는방법좀 알려주세요~^^
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참돔 마스까와 회 2019.08.29해당카페글 미리보기
찜 매운탕 구이 숙회 여기에 마스까와 등 여러가지 만들기도 합니다 낚시꾼들도 점점 입이 높아져 단순한 회만으로 만족을...하지만 조금만 신경쓰면 누구나 만들수 있는 참돔 마스까와 회 만들어 보겠습니다 참돔 마스까와는 부드러운 껍질맛과 찰진...
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우리 수산물의 모든 것 2017.08.26해당카페글 미리보기
법 참돔(도미) 양식과 자연산 구별법 자연산 우럭과 양식 우럭 확실한 구별법 주꾸미, 국내산과 중국산 구별법(싱싱한 쭈꾸미...우럭은 왜 빨간색일까? 제주 다금바리, 속지않고 먹는 확실한 방법 이 어종의 이름은 무엇일까요? 비슷한듯 다른 두 어종...
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부산의 맛집들. 2009.04.16해당카페글 미리보기
것은 참돔, 하얗고 도톰한 것은 광어, 살이 단단하고 다소 빳빳해 보이는 것은 농어였다. 모듬회의 종류는 계절에 따라 조금씩 달라진다. 겨울철에는 5가지, 나머지 계절에는 3~4가지가 나온다는 것이 손 씨의 설명이다. 회는 한 점만 옮겨놓아도 초장이나...
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이순신의 마지막 본영 ‘고금도’를 찾아서 2005.09.03해당카페글 미리보기
볼락, 참돔, 돌돔, 농어가 많이 잡힌다. 낚시를 한 후 회로 먹고 하룻밤 묵은 후 아침식사는 매운탕으로 끓여 먹는다. 그리고 유기농 유자밭을 둘러보면 좋다. 겨울에도 푸른 잎 사이로 노란 열매를 달고 있는 모습은 섬에서만 볼 수 있는 이색 풍경. 따뜻...
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감성돔 벵에돔 지리 끓이는 방법(퍼온글) 2005.10.14해당카페글 미리보기
설명이 너무 간단하지 않았나 싶읍니다만 지리국은 감생이 ,참돔,농어,우럭,돌돔이 맜있읍니다 벵에는 35이상을 잡아보지 못해...한번은 섞었는데 이상한 냄새가나 고추장 풀어 매운탕으로 만들어 먹었읍니다 그런대로 괜찮았는데 기름이 많은 매운탕...
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┃향토음식┃ 강원 지역의 음식과 유명 음식점 2003.11.29해당카페글 미리보기
떠놓아도 참돔이나 민물의 쏘가리처럼 빨간 살결이 뚜렷이 살아 있어 우선 눈 맛을 당기고, 유별나게 고소한 맛은 아니면서도 기름지고 씹히는 질감이 뛰어나 그런 대로 나무랄 데가 없다. 특히 횟감으로 쓰는 숭어는 낚시로 잡은 것이라야 쳐준다. 숭어는...
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