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천안에 있는 진짜 `천안 호두과자` 2014.04.05해당카페글 미리보기
팥을 2000kg을 수확하면서 국내산 원재료 생산과 함께 천안 호두과자의 선진화가 이루어지고 있는데요. 일본의 화과자처럼 천안 호두과자도 세계로 수출할 수 있을까요? 민재홍 대표: 맛에 있어선 충분히 경쟁력이 있지만, 국내산 재료를 사용한 호두과자...
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일본다식 화과자(和菓子)이야기 2008.11.27해당카페글 미리보기
센베(煎餠:전병), 요깡(羊羹:양갱), 요코시(밥풀과자)등이 주류를 이루었으며 일본인들은 각 지역의 특산물로 알맞는 제품(천안 호두과자 등)을 개발하여 판매하기도 했다. 1970년대 이전에는 예식이나 행사 때 답례품으로 예쁘게 만든 화과자 '나마가시...
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화과자 2007.12.11해당카페글 미리보기
센베(煎餠:전병), 요깡(羊羹:양갱), 요코시(밥풀과자)등이 주류를 이루었으며 일본인들은 각 지역의 특산물로 알맞는 제품(천안 호두과자 등)을 개발하여 판매하기도 하였다. 이때 한국인들은 일본인에게 일본 또는 국내에서 화과자와 양과자 만드는 기술...
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미나미화과자(味娜美和菓子) ( 전중업 사장 ) 2006.07.07해당카페글 미리보기
사람들에게는 잊혀지지 않을 추억의 제품이기도 합니다. 화과자는 양과자가 보편화 되면서 차츰 자취를 감추었습니다. 천안 호두과자, 경주 황남빵 등이 겨우 그 명맥을 이어왔을 뿐입니다. 하지만, 최근, 약 100여년동안 역사를 지니는 한국식 화과자가...
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가을여행지추천, 나들이장소 추천 2011.10.26해당카페글 미리보기
온천 등 가족들과 함께 즐거운 시간을 보낼 수 있는 장소가 아주 많답니다. 천안은 영양간식 호두과자의 본고장으로 널리 알려져 있어요. 천안의 명물 호두과자는 일본의 화과자가 판을 치던 일제시대에 탄생한 우리만의 먹거리로, 고운 팥 앙금과 함께...
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댄스 방 연혁 1권 (2005~2017) 2015.01.15해당카페글 미리보기
용.천안. ...........난곡.네바늘.야국.유끼.사계절.하얀밍키.채송화.박영희.잔잔한호수.영이.낭만.파도소리. ...........비타민.향수.느티나무.윤아.호박꽃.물망초.비상구.테라스.초우.........19명 25회. 070105/금 (아쟈/19명) * 예술사랑방과 합동모임...
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2008 가을, 인사동 정모후기 ㅡ 사람은 사람의 향기를 통해서만 치유된다 2008.11.09해당카페글 미리보기
사온 천안의 호두과자와 떡, 커피와 매실차를 마시면서 우아한 수다는 시작되었지요. [최대감네]의 안채에서 바라보았던 마당의 분수, 오래된 분명 신기가 숨어있을 것만 같았던 오동나무(정확하진 않아요)를 바라보면서 참 장소를 잘 택했다는 생각도...
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한국의 길거리 음식 또는 외국에서 전래된 한국음식 (한국의 음식 시리즈 외전 1) 2022.01.09해당카페글 미리보기
보통이다. 천안(서울)휴게소 호두과자 매장이 2017년에 59억 6000만원의 매출을 기록하기도 했다 호두과자는 앙금 맛은 물론, 반죽의 부드러움, 그리고 심지어는 호두 크기도 맛을 좌우한다. 달고나 달고나 또는 뽑기는 설탕에 베이킹소다를 넣고 막대로...
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20기도 5천원을 아끼려는 마음은 후배님을 사랑하시는 그 마음일진데 2012.10.21해당카페글 미리보기
선생님께서는 화과자를 후원해 주셨으며, 강서영 선생님께서 찬조금과 호두과자를 후원해 주셨습니다. 다시 한 번 감사드립니다. 학회 개최를 위하여 수고한 진행요원들에게도 고마움을 전합니다. 이날의 식사 모임은 예술문화대학 길 건너편에 위치한...
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인천의 명물제과 "해노랑" 2010.12.15해당카페글 미리보기
사르르 녹아내린다. 정갈하게 형형색색 곱게 차려진 촉촉한 화과자 옆으로 인천 마크가 찍힌 ‘해노랑’이 먹음직스럽다. 달콤...제과제빵 명장’ 타이틀이 붙은 박찬회 명장의 작품이다. 천안의 호두과자, 부산의 오뎅, 그리고 인천의 해노랑. 이들은...