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건강요리 - 천연 조미료를 이용한 감칠맛 나는 건강 요리 2012.09.25해당카페글 미리보기
천연 조미료 조미간장 짭짤하면서도 깊은 맛을 내는 조미간장은 튀김요리에 곁들이거나 음식에 간을 할 때 사용한다. 한 번에 많이 만들어 식힌 후 밀폐용기에 넣고 사용하면 편리하다. 재료 간장 2컵, 다시마(5×5cm) 1장, 생강 1쪽, 대파 1대, 양파 ½개...
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몸에 좋고 맛도 좋은 천연조미료입니다^ㅡ^ (해물파우더/ 황태파우더/ 한우파우더) 2010.03.10해당카페글 미리보기
해서 그냥! 저희 먹는 그대로 올립니다^-^ 값은 업체 천연조미료보다 비싸도 재료가 워낙 좋으니 아마 더 맛있을 거예요....* 1...전복/ 가쓰오부시 / 무 이렇게 총 10종류의 재료가 가장 좋은 비율로 맞춰서 들어갑니다...^^ 아래 사진들은 제가 건조...
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천연 조미료 만드는 방법은? 2014.02.23해당카페글 미리보기
제거에 탁월하답니다. 생강술은 생강 1/2 쪽과 청주 5컵 비율을 넣고 만듭니다. 먼저 껍질을 벗긴 생강을 잘게 채 썬 후 병에...넣어 보관하면 됩니다. 입맛 돋우는 감초 천연 조미료 매콤달콤한 맛으로 입맛을 돋우며, 감초 역할을 톡톡히 하는 천연...
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천연조미료 ‘효소’ 2013.07.17해당카페글 미리보기
집 천연조미료 ‘효소’ 집안의 조미료를 보면 설탕, 맛소금, 다시다, 미원 등등 대부분 자극적인 맛에 나트륨 가득한 화학조미료들이 부엌을 가득 채우고 있습니다. 이렇게 요리를 하면서 조미료를 조금 넣는다고 하여도 우리 몸에 천천히 쌓여 나중에는...
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●천연조미료만들기● 2007.05.22해당카페글 미리보기
적당한 비율로 섞으면 과일샐러드에 좋은 드레싱이 완성된다. 2.땅콩가루 남은 녹차잎으로 나물을 만들 때 땅콩가루를 넣으면 색다른 맛이 난다. 땅콩가루에 식초, 레몬즙, 올리브유를 넣어 만든 샐러드 드레싱은 야채와 잘 어울린다. 또 콩국수에 고명...
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천연 조미료 만드는 방법 총집합 2012.03.07해당카페글 미리보기
좋다. 천연조미료로 맛내기 1. 멸치 가루 - 나물, 수제비를 반죽할 때 우거지국을 끓일 때 사용. ▶ 고르는 법 : 멸치는 중간크기 이상으로 약간 노르스름한 빛이 도는 밝은색 ▶ 요령 : 햇볕에 말리거나 후라이팬에 살짝볶은 후 분말기에 넣고 곱게...
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방송작가 이선영의 천연조미료 찬장 2009.08.14해당카페글 미리보기
없단다. 천연 조미료는 62 농닷컴(www.62nong.com)을 주고 이용하고 베이킹 관련 제품들은 브레드가든 (www.ezbaking.com), 베이킹스쿨(www.bakingschool.co.kr)을 이용한다. 다른 집 아이들에 비해 채소를 잘 먹는 편이었지만, 환경이 좋지 않은 요즘...
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어제 먹거리 X파일 보셨어요? 천연원료 조미료~~(정보공유) 2013.06.08해당카페글 미리보기
등등...따로 판매하더라구요. 근데, 스틱으로 된건 회사의 비율대로 된거라.. 스틱사서 병에 담아서 써도 될듯합니다... 스틱은...가보시면 착한기업 선정되었다고 행사도 하네요~~ 조미료...천연원료 찾으시는 분 여기 구입해보세요~~ 저도 원물 산들애...
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천연조미료 만들기 2010.04.22해당카페글 미리보기
호박 등의 재료를 섞어 고두밥을 짓는다. 밥과 엿기름의 비율을 5대1로 섞어 7,8시간 동안 밥을 삭힌다. 밥이 다 삭으면 체에...달이면 된다. 도움말/ 박연경 요리 연구가 집에서 만드는 천연조미료 건강과 효능들 멸치가루 잘마른 멸치(대)의 머리와 내장...